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VINISUD, le salon leader des vins méditerranéens
(20-21-22 février 2012) |

Vinisud est l’événement
référence des vins et spiritueux méditerranéens
!
VINISUD est la vitrine du premier vignoble
mondial qui représente, à lui seul et en
Méditerranée, plus de 50% de la production
mondiale.
Chaque édition rassemble la
majorité des producteurs de vins méditerranéens
et acheteurs professionnels de tous les
continents, contribuant ainsi à ouvrir la
Méditerranée aux nouveaux marchés du vin.
En 2010, VINISUD accueillait 33
000 visiteurs et 1 650 exposants : des
producteurs français du Languedoc, Roussillon,
Provence, Vallée du Rhône, Sud-Ouest, Corse,
des producteurs d’Espagne, d’Italie, Portugal,
Tunisie, Turquie, Maroc, Algérie…
Vinisud, un salon à l'image du bassin
Méditerranéen :
Dynamique, avec une croissance importante et
continue du nombre de visiteurs et d'exposants
depuis sa création;
Convivial, avec un programme d'animations, de
conférences, de dégustations libres et notamment
le Palais Méditerranéen;
Performant et innovant, avec des résultats sur
le développement à l'export des entreprises qui
participent.!
Pour plus d'infos:
http://www.vinisud.com/fr/presentation/vinisud
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Mondial des cidres de glace (10-11
et 12 février) |
Une invitation à Rougemont, capitale de la
pomme!
Venez rencontrer des producteurs passionnés et
apprécier leur savoir-faire...
Dans
le cadre du 5e anniversaire du Mondial, venez
rencontrer et découvrir les produits présentés
parmi 24 des plus importants producteurs
québécois de cidre de glace.
Dans un décor féérique sous chapiteau avec
comptoirs de glace sculptés, ils vous feront
découvrir toutes les subtilités, la diversité et
la qualité du cidre de glace, un produit
québécois unique au monde !
Les producteurs agroalimentaires se retrouvent
quant à eux, sous le chapiteau des produits
agroalimentaires (chapiteau chauffé).
Date : 10 - 11 et 12 Février 2012
Info:
http://www.mondialcidresdeglace.com/programmationfr.html
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Voyage dans les vignobles du sud de la France
(11 au 26 mai 2012) |

Essentiellement Languedoc et la vallée du Rhône.
Si un voyage vitivinicole dans les vignobles du
sud de la France, essentiellement le Languedoc
et la vallée du Rhône, vous intéresse, ne
manquez pas ce voyage mémorable. C'est un voyage
de 2 semaines du 11 au 26 mai. Nous habitons
dans un gîte au nord de Montpellier pour tout le
séjour. Un gîte très confortable; il s'agit de
deux maisons adjacentes, avec 3 chambres chacune
et 2 salles de bain complètes, fraîchement
rénovées et très bien équipées.
Nous prenons presque tous les repas du soir dans
le Mas du propriétaire; ce sont des repas
gastronomiques préparés avec les produits du
terroir avoisinant, accompagnés des vins que
nous achetons dans les vignobles. Le matin on
prend nos déjeuners dans le gîte et le midi on
fait des piques-niques sur la route. Nous nous
déplaçons en voiture (fourgonnette) pendant tout
le séjour. Un voyage bien sûr autour du vin,mais
aussi intégrant plusieurs visites de villages et
villes médiévales.
Prix:
2250,00$,comprenant l'avion Montréal-Marseille
aller-retour,le gîte,le transport avec l'essence
et les stationnements,les 12 repas
gastronomiques du soir.
Date: Du 11 au 26 mai 2012
Nombre de personnes : Maximum 12.
Pour info et calendrier du voyage, contactez:
Jacques Asselin à
jacasselin@hotmail.com
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Pinot Dans La Cité
(printemps 2012) |
La
première édition de PINOT DANS LA CITÉ se
tiendra au printemps 2012, sur un site
enchanteur aux confins de la ville de Magog,
dans la bucolique région des Cantons-de-l’Est.
Cet événement unique au Québec se veut un
hommage au plus noble des cépages, le Pinot
Noir, qu'il soit bourguignon, californien,
chilien, autrichien, canadien. Cette grande
célébration PINOT DANS LA CITÉ s’installera
chaque année dans une ville québécoise
différente.
Au programme de cette première
édition
GRAND DÎNER GASTRONOMIQUE
Sur invitation seulement
Coup d’envoi du premier week-end PINOT DANS LA
CITÉ, ce repas gastronomique 5 services,
orchestré par le Chef montréalais Simon
Williams, a été conçu en fonction d’une divine
alliance avec Pinot Noir et Chardonnay qui y
seront célébrés. Les convives apporteront une ou
plusieurs bouteilles à partager, dignement
sélectionnées de leurs caves personnelles.
GRAND RASSEMBLEMENT BACHIQUE
20$/personne, taxes incluses
Réservation requise
Apportez petits vins de plaisir et grandes
bouteilles, Pinot Noir et Chardonnay, partagez
vos coups de coeur, découvrez et échangez avec
de nombreux amateurs et professionnels
passionnés. Méchoui d’agneau et ses
accompagnements servis toute la journée.
Rangement en cellier à température/hygrométrie
contrôlées et verrerie offerts sur place.
RÉSERVATIONS
rsvp@pinotdanslacite.com
514 778-5720
Site Web :
www.pinotdanslacite.com
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La Grande Dégustation De Montréal
(27 au 29 octobre 2011) |
Le Salon des vins et spiritueux de
Montréal devient
LA GRANDE DÉGUSTATION DE MONTRÉAL!

L’Association québécoise des agences de vins,
bières et spiritueux (AQAVBS), maître d’oeuvre
du Salon des vins et spiritueux de Montréal
pendant plus de 16 ans, a le plaisir d’annoncer
la tenue de la première édition de La Grande
Dégustation de Montréal qui aura lieu du 27 au
29 octobre 2011 au Palais des congrès de
Montréal.
La Grande Dégustation de Montréal, présentée par
l’AQAVBS et la SAQ, succédera au Salon des vins
et spiritueux de Montréal qui avait lieu tous
les deux ans. L’événement sera présenté
annuellement afin de répondre aux souhaits
exprimés par de nombreux visiteurs ainsi qu’à
l’engouement grandissant des Québécois pour le
monde des vins, bières et spiritueux. Il fera
découvrir le meilleur de la production mondiale
avec une formule plus actuelle et conviviale
basée sur la relation directe entre le
producteur et le consommateur.
Un rendez-vous avec les producteurs haut
en saveurs et en découvertes
Plus de 250 vignerons, distillateurs et
brasseurs de toutes les régions du monde
convergeront vers Montréal pour participer à
l’événement qui constituera le plus grand
rassemblement du genre dans l’Est du Canada. Les
kiosques seront remplacés par des tables nappées
sur lesquelles les producteurs feront étalage de
leurs vins, spiritueux et bières, heureux de
partager un moment privilégié de dégustation
avec les visiteurs.
L’événement affichera la plus importante
sélection de vins, spiritueux et bières sous un
même toit, soit près de 2 000 produits, dont une
majorité offerts en exclusivité pendant
l’événement. Une occasion en or pour faire
provision de belles bouteilles en prévision des
fêtes ! On y trouvera aussi des accessoires de
dégustation et de conservation ainsi que des
produits gourmands.
Pour plus d'informations:
www.lagrandedegustation.com
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Salon des Vins et
Fromages du
Québec (21-22 et 23 octobre 2011) |
Rendez-vous
avec les vignerons du Québec au coeur de
Montréal!
Le Salon des vins et fromages du Québec
accueillera les amoureux du vin pour une sixième
année consécutive, à la Grande-Place du Complexe
Desjardins, les vendredi 21, samedi 22 et
dimanche 23 octobre prochains, sous la
présidence d’honneur du réputé chef Jérôme
Ferrer, copropriétaire de cinq établissements de
restauration à Montréal. Cet événement
incontournable qui met à l'honneur la
viticulture québécoise est organisé par
l’Association des vignerons du Québec et
présenté par la Société des alcools du Québec,
fidèle partenaire depuis le début.
Cette année, 28 vignerons venant de plusieurs
régions du Québec seront présents pour faire
découvrir et déguster plus de 120 vins dans une
ambiance chaleureuse et conviviale. De plus, les
visiteurs pourront également acheter leurs coups
de coeur sur place, sans avoir besoin de rouler
des kilomètres pour se les procurer.
Place à la dégustation !
Tout nouveau cette année, le président d’honneur
Jérôme Ferrer invitera une quinzaine de chefs
connus de Montréal et des régions à se joindre à
lui pour inciter les visiteurs à découvrir les
vins québécois et à les déguster au Salon et
dans leurs établissements.
Le bar à vin, très apprécié l’an dernier, sera à
nouveau aménagé à l’intérieur même du Salon.
Lieu parfait pour relaxer et rencontrer des
amis, les amateurs pourront, dès midi, y
déguster un verre de vin choisi parmi les
lauréats du concours Les Grands Vins du Québec.
De plus, dès 16 h, le vendredi et le samedi, et
13 h, le dimanche, un groupe musical mettra de
l’ambiance avec ses rythmes blues et soul.
Une vingtaine d’exposants spécialisés en
fromages et produits régionaux seront également
présents, dont l’entreprise Fromages CDA, fière
partenaire de l’événement pour une deuxième
année, qui présentera une douzaine d'artisans
fromagers réputés.
C’est un rendez-vous !
-Au Salon des vins et fromages du Québec, les
frais d’entrée – 12 $ pour 15 coupons de
dégustation, ou 20 $ pour 30 coupons.
-Les heures d’ouverture du Salon sont : le
vendredi 21 octobre, de 11 h à 21 h, le samedi
22 octobre, de 11 h à 20 h, le dimanche 23
octobre, de 11 h à 17 h
-Pour tout renseignement, appelez au 1 888
847-2050 ou consultez le site
www.salonvinsfromages.ca
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Salon des Vins d’Importation Privée ( novembre 2012) |
La
5e Édition du Salon des Vins d’Importation
Privée,
un rendez-vous très attendu!
RASPIPAV, le Regroupement des agences
spécialisées dans la promotion de l’importation
privée des alcools et des vins, présente la 4e
édition du Salon des Vins d’Importation Privée,
qui se tiendra les en novembre à Montréal,
et à Québec.
Cet événement de marque accueillera aussi bien
les professionnels que les amateurs de vin. Il
sera possible de déguster, bien sûr, mais aussi
de commander, sur place, plus de 500 vins auprès
de 40 agences. Témoins de l’engouement pour ce
salon, plus de 180 vignerons-artisans et agents
promotionnels seront présents pour rencontrer
les visiteurs et transmettre leur passion pour
leurs régions et leurs vins.
Le Salon se tiendra donc au marché Bonsecours, à
Montréal, le dimanche 6 et le lundi 7 novembre,
et aux Espaces Dalhousie, à Québec, le mercredi
9 novembre. Pour avoir accès au site, le
visiteur devra verser 15 $, incluant un verre de
dégustation, et 1 $ par coupon de dégustation.
Montréal :
-dimanche 6 novembre, le salon est ouvert au
public, de 12 h à 19 h
-lundi 7 novembre, le salon est ouvert aux
professionnels de 12 h à 19 h et
au public de 16 h à 19 h
Québec :
mercredi 9 novembre, le salon est ouvert au
public de 11 h à 19 h.
Pour plus d'informations
www.raspipav.com
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Souper / Dégustations animées |
Le restaurant
Chez le Portugais
en association avec le réseau Les Fidèles
de Bacchus, vous propose une façon
unique de découvrir les mets et les vins du
Portugal en compagnie du journaliste /
chroniqueur-vin Alain Lebel qui vous
expliquera les particularités des différents
vins servis et des harmonies avec les mets.
Ainsi, dans le cadre d’un salon privé au
restaurant Chez le Portugais,
vous pouvez opter pour deux types de dégustation
animée?
1-Portugal
à table!
Mardi le 20 septembre 2011, 19hrs
•Un repas dégustation animé comprenant;
- Apéritifs
- Dégustation de la mer (Choix du chef)
- Jeunes pousses du jardin
- Dégustation de la terre (Choix du chef)
- Dessert
- Thé ou café
•Dégustation de 4 à 5 verres de vins différents,
dont au moins 1 Porto.
•Présentation et explication sur chacun des vins
(mini cours) tout au long du repas.
90.00 $
par personne*
2-Initiation aux portos. Jeudi
le 29 septembre 2011, 19hrs
•Vous dégusterez 5 Portos différents et
apprendrez sur
- Porto Blanc
- Porto Ruby
- Porto Tawny
- Porto Tawny (avec mention d’age)
- Porto LBV ou Vintage
•Une soirée de découverte, type cocktail
dînatoire, comprenant différentes bouchées d’accompagnement et tapas pouvant s’harmoniser avec les Portos servis
•Présentation et explication sur chacun des
Portos (mini cours) tout au long du repas.
70.00 $
par personne*
*taxes et services en sus.
Que vous soyez un couple ou un groupe, c'est une
façon unique d’apprendre sur les vins, les
portos et les mets du Portugal!
Où:
Restaurant Chez le Portugais, 4134 blv
Saint-Laurent, Montréal, Qc.
Infos:
Places limitées, réservez au 514-849-0550.
Quand: Vous pouvez réserver une date de
votre choix pour une soirée privée ou encore
réserver vos places pour les dates proposées.
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