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Notre mission: Être le moyen de communication spécialisé dans les vins et la gastronomie rejoignant le plus d'individus au monde, afin de pouvoir regrouper sous une même bannière et à travers le même canal de communication tous les intervenants de ce domaine; professionnels, amateurs, néophytes, experts, éditeurs et producteurs, pour ainsi faciliter et rendre efficace le partage d'informations sur les vins, les produits et services connexes. Cette mission va de pair avec la volonté d'offrir des informations de première qualité sur les vins, vignobles et régions productrices tout en offrant nos recommandations personnelles sur les produits disponibles.

Regrouper les passionnés du monde et rendre possible le partage d'informations sur tout ce qui a trait au vin, sur les activités à ne pas manquer et mettre en lumière de formidables artisans oeuvrant tout autour de la planète. Quel que soit votre lieu de résidence dans le monde, si le vin occupe une place dans votre vie, si minime soit-elle, vous devez faire partie des Fidèles de Bacchus.

Les Fidèles de Bacchus, c’est beaucoup plus qu'un site Web. En fait, le site n'est qu'une subdivision d'un projet beaucoup plus large. En voici les grandes lignes :

L'idée principale et directrice est de constituer le réseau de passionnés de vins le plus vaste possible, qui inclueraient tous ceux qui de près ou de loin ont une relation ou un intérêt envers les vins et de mettre en place des outils de communication performants afin de communiqueur avec eux sur une base régulière et variée.

Donc ce réseau comptera, bien sûr, des amateurs de vins, mais aussi des professionnels, des sommeliers, des marchands, les agences, les conseillers en vin, les cavistes, les restaurateurs et les chefs, les hôtelliers, les clubs de vin, les associations oenologiques, les vignerons, etc...

Bien que nous ayons commencé à bâtir ce réseau au Québec, nous visons à le développer partout où il sera possible autour de la planète, afin de faire de cette formidable machine de communication; un réseau international hautement ciblé et efficace.
 

Les Fidèles de Bacchus est une organisation regroupant des passionnés des vins, provenant de partout, tels que des goûteurs occasionnels, des amateurs éclairés, des membres de clubs de vin, des producteurs ou des professionnels en la matière. Ce regroupement est devenu rapidement la référence pour tout ce qui concerne le vin et le monde du vin. Notre site Internet informe nos lecteurs et membres sur les vins du monde entier, sans oublier les nobles produits de la table qui sont les compléments du vin.

Le site Internet des Fidèles de Bacchus est destiné à toutes les personnes qui s'intéressent aux vins et qui désirent connaître les régions de production, les pays producteurs, les gens qui y consacrent toute leur vie: vignerons, viticulteurs, oenologues, propriétaires de domaines et négociants. Ce site s'adresse donc à tous les amateurs de vin, dégustateurs et membres de clubs d'oenophiles, sommeliers, restaurateurs, hoteliers qui y puisent une foule de renseignements fiables et précis ainsi qu'à tous les consommateurs de vins, qu'ils soient connaisseurs ou débutants.

Le site des Fidèles de Bacchus offre à tous ses lecteurs, dans sa rubrique "coups de coeur", une sélection de vins choisis parmi les produits disponibles à la SAQ ou en importation privée. Nous traitons également de gastronomie, d'accors de vins et de mets, et de mille autres choses qui gravitent autour du bien boire et du bien manger. Nous comptons également parmi nos membres les professionnels du vin qui y trouvent des articles de référence écrits par des collaborateurs réputés pour leur professionnalisme et le sérieux de leurs interventions dans le domaine.

Le bulletin du vin, la publication des Fidèles de Bacchus, est envoyé par courriel 3 fois par mois à nos abonnés à travers le monde, tous passionnés des vins et de gastronomie, ainsi qu'à un grand nombre de restaurateurs, d'agences de vins et finalement à la plupart des conseillers en vin de la SAQ et LCBO.

De retour au Québec depuis peu, il a vite fait de saisir les lacunes présentes pour les vrais amateurs de vin et il y a répondu en fondant le réseau Les Fidèles de Bacchus. M. Lebel goûte lui même tous les vins décrits dans ce site et en rédige les commentaires.

Du courage, de l'audace, de l'imagination et de la persévérance, M. Lebel en avait à revendre quand il a initié le projet des Fidèles de Bacchus avec la ferme intention d'en faire la référence mondiale en informations de qualités sur les vins et en communication ciblé sur le sujet. La deuxième version du site est déjà en préparation et sera mise en ligne d'ici l'été 2008. La nouvelle version sera disponible en français, en anglais, en espagnol et en allemand et les services des Fidèles de Bacchus seront dispensés dans plusieurs pays.

Pour ce faire M. Lebel a toujours su s'entourer de gens uniques qui partagent avec lui sa passion et cet art de vivre. Voici donc ces premiers fidèles qui l’accompagnent dans cette aventure.

Jean Claude DENOGENS est né le 25 août 1936 à Saint-Martin-de-Gurçon Dordogne, aimable village planté au milieu des vignes du Bergeracois. Bien né, puisque né au pays de Cyrano de Bergerac.

Issu d’une famille vigneronne dans le beau Périgord pourpre et or il y demeure jusqu’à son service militaire. Chemin faisant, il s’installe à Bordeaux Gironde ou il débute le journalisme au quotidien « La France ». Bien éduqué et bien instruit, puisque bercé en poésie au pays des trois « M » Montaigne, Montesquieu, Mauriac, illustres auteurs Vignerons et Bordelais. Il y rencontre celui qui sera son mentor, le célèbre Jean-Max Eylaud, docteur en sociologie, fondateur de la société des médecins amis des vins de France. Avec un goût passionné, pour la défense et l’illustration des vin de France en 1971, il fonde l’«Ordre du Mérite Œnophile» sous l’égide du poète écrivain-vigneron Bordelais le docteur Eylaud.

Puis 1972, la « Gazette des Œnophiles De Vigne en Bouche ». Première profession de foi de sa vocation vineuse. Installé au Québec depuis 1963, Jean Claude DENOGENS s’emploie, désormais sous le vocable de l’œnophilie, à servir avec une ferveur égale, à la fois Apollon (les lettres) Bacchus (le vin) et Saint-Vincent (patron des vignerons). Conférencier de renom, sous le thème « Mirer ! Humer ! Goûter ! Extase!» il fit le tour de la belle province de Québec y donnant une série de cours-conférences. En 2007, Jean Claude DENOGENS qui a collaboré à plusieurs quotidiens et magazines est le doyen des chroniqueurs spécialisés en vin.
Membre d’un grand nombre de Confréries vineuses et de la (FIJEV), Le fondateur Grand Chancelier des Œnophiles Jean Claude DENOGENS est entre autres distinctions, un des rares journaliste français au Canada à porter le titre d’Officier de l’Ordre du Mérite Agricole Français.

Pour lire les chroniques de Jean-Claude, cliquez ici.
Pour en savoir plus sur Jean-Claude Denogens, cliquez ici
 

Jean-Claude Denogens
-Officier du Mérite Agricole (France)
-Grand Consul de la Vinée de Bergerac
-Grand chancelier et fomdateur de l'ordre du Mérite Oenophile
-Président de l'Association des médaillés du Mérite Agricole Français au Canada (A.M.O.M.A.)
-Membre de la Fédération Internationale des journalistes et écrivains du vin et spiritueux (FIJEV)
-Prud'homme de la Jurade de St-Émilion
-Commandeur du Bontemps-de-Médoc et des Graves
-Chevalier du Tastevin Nuits-St-Georges

C'est avec plaisir que nous accueillons un nouveau collaborateur, M. Christian Cousin, au sein de l'équipe du réseau Les Fidèles de Bacchus. Une rencontre avec un épicurien dégageant un courant hédoniste, qui prend du plaisir sans aucun remords en abusant de tout avec parcimonie.

Ce sera donc directement de France que M. Cousin signera régulièrement sa chronique sur les vins et la gastronomie. Il collabore déjà pour notre plus grand plaisir sur des sites prestigieux et nous fait bénéficier de son sentiment et de sa sensibilité, en étant en constante recherche de rencontre, de produits de grande qualité et d’artisans pétris de sincérité et de talent.

Actif, curieux et rigoureux, cet homme d’influence, bien connu dans les milieux autorisés, est un véritable passionné du monde de la gastronomie, du vin, du cigare, féru de littérature et de musique classique. Cet homme d’exception est un passeur de savoirs avant tout, transmettant une compétence et une expertise acquise au fil du temps de la pratique de ces univers.

Nous reprendrons la phrase du comédien Philippe NOIRET pour le définir : « Le voyage est court, essayons de le faire en 1re classe »!
 

Christian Cousin

Pour lire les chroniques de Christian Cousin, cliquez ici

Surveillez bien nos prochains bulletins. Nous y ferons l'annonce de 2 autres nouveaux collaborateurs, dont un  chroniqueur restauration pour le Canada et d'un chroniqueur vedette que tous les amoureux et amoureuses du vin  connaissent bien...

Ce travail sera sous la responsabilité de M. Renaud Vachon, comptable et gestionnaire aguerri. Monsieur Vachon verra à s'occuper et à coordonner tous les aspects administratifs et comptables des entreprises. Sa grande expérience des PME, des finances et de la comptabilité, sera un atout indéniable dans la croissance de nos affaires et dans la réalisation de l'ensemble de nos projets.

Monique, pour sa part, sera responsable du service aux membres, de la préparation du matériel éducatif, des réservations et de la logistique de réservation des salles de cours tout en s'assurant que rien ne manquera, que ce soit pour les cours, les ateliers ou autres activités. Lorsque vous nous contacterez, elle acheminera vos messages vers la personne-ressource ou y répondra elle-même le cas échéant.
 

Je vous souhaite du bon vin à boire entre bons amis, bien du bonheur et beaucoup de plaisir et de découvertes sur le site des « Fidèles de Bacchus ».

Pour commencer votre visite, cliquez ici.
 
Pour nous joindre :
Courriel : infos@fidelesdebacchus.com 
Téléphone : 514-572-0421
Télécopieur : 514-227-5522
 

Si vous désirez faire un don au montant de votre choix au réseau Les Fidèles de Bacchus pour supporter notre organisation, vous pouvez le faire en cliquant sur l'icone à droite. Peu importe le montant de votre contribution, cela servira directement au fonctionnement du site. Tout montant sera donc fort apprécié!

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