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Finca Flichman, Malbec 2007  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 7.90 $ / Code: 10669832

Un étonnant Malbec d'Argentine, qui, offert à moins de 8.00 $, constitue un des plus beaux rapport qualité-prix disponibles à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien de bien compliqué, ni rien d'une grande complexité, mais tout de même, on y retrouve beaucoup de beaux fruits dans ce vin, ma foi, fort agréable. Surtout si vous recherchez un vin pulpeux et juteux aux arômes de bleuets, de cassis, et de poivre, qui se distingue par sa bouche pleine, ample, aux tanins dodus et gouleyants, et qui étonne par la persistance de ses flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales afin d'accompagner nos repas préparés sur le BBQ.

Servir à 17 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, le boeuf à la Stroganov, avec l'entrecôte sauce au poivre vert ou avec l'osso buco.

 

Agarena 2006  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO /
Prix: 8.20 $ / Code: 00620674

Un rapport qualité-prix exceptionnel! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables sous la barre des 9.00 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge à la texture veloutée, aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur et d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. Une juteuse de bonne affaire!

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour tenir compagnie à vos hamburgers, à la fondue au boeuf, à la lasagne aux saucisses italiennes, aux ailes de poulet, aux brochettes d'agneau, ou encore au spaghetti bolognaise.

 

Tocado 2006  
Aragon, Espagne / Campo de Borja DO /
Prix: 8.75 $ / Code: 10845701

Un nouveau produit qui vient à peine de nous arriver sur les rayons, pleinement savoureux, et qui, offert à 8,75 $ fera sensation auprès des amateurs. C'est un vin espagnol, vinifié par la réputée bodegas Borsao, de facture moderne et fabriqué à partir du cépage Grenache. Un vin convivial et absolument racoleur, dont les arômes, bien que simples et limités, sentent bon les fruits des champs bien mûrs. Gouleyant à souhait, il étonne par sa jolie texture, sa générosité et sa souplesse. La bouche s'avère tout aussi sympathique, les tanins sont fins, les flaveurs agréables et d'une bonne longueur pour un vin de cette gamme de prix, tandis que sa vivacité lui confère une fraîcheur tout à fait rafraîchissante. Un très bon achat!

Servir à 16 °C. Il s'accordera judicieusement au poulet rôti, aux pâtes à la sauce tomate, à la pizza, au pâté chinois, à l'escalope de veau parmigiana, ou encore au poulet cacciatore.

 

Campobarro, tempranillo 2006  
Estramadure, Espagne / Ribera-del-guadiana DO /
Prix: 9.00 $ / Code: 10357994

Lorsque vient le temps de choisir votre vin de tous les jours, c'est tout à fait ce type de vin qu'il faut privilégié. Plus fruité que jamais en 2006, c'est un vin friand et gourmand, très bien vinifié, qui, offert à 9.00 $ le flacon, s'avère une des très bonnes aubaines de l'année. Voilà donc un beau vin rouge espagnol, sans prétention, mais bien représentatif de ses origines, issu du cépage Trempanillo, doté d'une bonne coloration, qui présente un nez aromatique aux agréables odeurs de cerise, de fruits sauvages, de framboise et d'épices. La bouche est invitante avec ses tanins souples, les saveurs ont une bonne persistance, et ce qui étonne vraiment pour un vin de ce prix, c'est ce bel équilibre entre le fruit, l’acidité et la structure.

Servir à 16 °C et passer en carafe 15 minutes pour en saisir toute la gamme aromatique. Il accompagnera à merveille les côtes levées sauce BBQ, les brochettes de poulet au poivre vert ou encore la lasagne aux saucisses italiennes.

 

Domaine Bousquet 2004  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays de l'Aude /
Prix: 9.10 $ / Code: 00573410

Une intéressante complexité, du caractère et une pureté d'arômes enthousiasmante, pour un vin offert sous la barre des 10.00 $. Vraiment, rien à redire pour ce joli vin de Pays où le Grenache apporte une belle palette fruitée au nez comme en bouche, tandis que la Syrah contribue à son caractère tout comme le Carignan lui confère générosité et rondeur. Un beau vin de soif, digeste et frais, fidèle aux qualités de fruit des cépages qui ont servi à son élaboration. Au nez, il exprime avant tout des notes de fruits noirs comme la mûre, les bleuets et le cassis, agrémentées de notes épicées. En bouche, l'acidité comme les tanins sont fondus dans la richesse de la matière. Bref, un vin agréable et gourmant que je conseille de consommer aujourd'hui sur sa trame fruitée et séductrice.

Servir à 16 °C pour rehausser les charcuteries, la daube de boeuf à la tomate, la morue à la nîmoise, les grillades, le lapin à la moutarde, le canard rôti, le carré d'agneau braisé, ou encore les ailes de poulet.

 

Marcus James, Tempranillo 2007  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 9.75 $ / Code: 10398374

La région de Mendoza en Argentine nous propose régulièrement des petites trouvailles à prix imbattables. Ces vins, quoique simples et sans prétention, sont bien faits et idéaux pour notre quotidien. Tout à fait à l'image de ce Marcus James fabriqué principalement à partir du Tempranillo, cépage importé par les Espagnols au 16e siècle, complété par 20 % de Bonarda. De couleur pourpre très sombre, il s'exprime fort agréablement avec des odeurs évoquant les cerises, les prunes, les épices, rehaussées par de subtiles notes d'herbes. C'est un p'tit vin gourmant et gouleyant, aux tanins souples et aux flaveurs engageantes, qui fait preuve d'une belle vivacité et d'une bonne amplitude pour un vin de cette gamme de prix. Bref, un excellent achat!

Servir à 16 °C. Convient très bien comme apéritif ou pour accompagner les saucissons, le poulet grillé, la lasagne, le bifteck aux champignons, le spaghetti gratiné, ou encore l'escalope de veau parmigiana.

 

Dominio Espinal 2005  
Levante, Espagne / Yecla DO /
Prix: 9.85 $ / Code: 00378208

Une autre excellente aubaine espagnole produit par l'excellente Bodegas Castaño. Un rouge juteux et agréable, faisant partie de l'appellation Yecla qui est située dans la partie nord de la province de Murcia, à une altitude de plus de 700 mètres. Issu en grande partie (90 %) de Monastrell, également connu sous le nom de Mourvèdre, et complété par un peu de Syrah (10 %), il se distingue avec sa bouche très fruitée et ses parfums de cassis, de framboise, d'épices douces et un soupçon de vanille que lui a apporté son bref passage (1 mois) en barriques de chêne américain. Un vin de soif, facile à boire, vif, fondu, aux tanins souples, qui se démarque par sa fraîcheur, sa rondeur et sa longueur qui sont forts intéressantes. À acheter à la caisse!

Servir à 16 °C pour tenir compagnie à la paella, aux charcuteries, aux grillades, aux sandwichs, au spaghetti gratiné aux saucisses italiennes, aux brochettes de poulet ainsi qu'aux côtelettes d'agneau grillées à la sauce teriyaki.

 

I Monili, Primitivo 2005  
Pouilles, Italie / Tarantino IGT/
Prix: 10.10 $ / Code: 00577684

Offert à près de 10.00 $, ce vin rouge provenant de la région des Pouilles à l'est de Rome, est vraiment une bonne affaire! Belle surprise donc, que ce petit vin Italien issu du cépage primitivo, qui nous offre beaucoup de vigueur, d'intensité et du fruit à revendre. Ce I Monili 2005 arbore une robe rouge sombre et dégage au nez des arômes de prunes et de fruits chauffés. La bouche propose une texture souple et soutenue sur des flaveurs fruitées de cerise et de fraise. On y remarque de beaux tanins souples et fondus qui nous conduisent vers une finale nette typique du primitivo. Étonnant!

Servir à 16 °C. Pourra cohabiter avec une poitrine de poulet aux olives, des côtes levées de porc ou une polenta crémeuse aux oignons caramélisés.

 

Moulin de Gassac, Terrasses de Guilhem 2006  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays l'Hérault /
Prix: 10.55 $ / Code: 00554105

C'est exactement de ce type de vin qu’il faut toujours avoir plusieurs flacons en réserve. Très bien fait, gouleyant et friand, c'est probablement le vin le mieux fait parmi ceux offerts dans cette gamme de prix. Un vin de tous les jours, absolument gourmant, qui n'a rien à voir avec d'autres petits vins modernes, insipides et sans âme. Au contraire, c'est un vin polyvalent et savoureux qui a gardé la marque de son terroir et qui s'exprime avec de beaux arômes de fruits rouges, de mûres, d'épices et de subtiles notes de garrigue. En bouche, la texture tout en finesse, ses tanins fins et fondus, et son agréable vivacité, en font un vin franchement savoureux, digeste et agréable à boire. À ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 16 °C. Parfait pour déguster entre amis ou encore pour accompagner les charcuteries, le bifteck grillé avec épices à steak, le chili con carne, la lasagne au four, ou avec la pizza.

 

Malbec, Rio de Plata, Etchart 2005 /
Mendoza,

Impossible de trouver un meilleur malbec à ce prix. Il nous arrive d'un vignoble Argentin situé au pied des Andes, à Lujan de Cuyo, dans la province de Mendoza. Malgré son bas prix, on a droit ici à un vin fort bien réussi, concentré, coloré d'un rouge violacé intense, démontrant un bouquet surprenant d'arômes de fruits mûrs, de cassis, de cerises, de notes d'anis et de vanille. Une bouche juteuse à souhait qui nous étonne par son amplitude, sa fraîcheur, sa rondeur et ses tanins arrondis. Vraiment, nous avons à faire ici, à un vin gourmant, bien fait, sans prétention, jeune, dynamique et doté d'un remarquable rapport qualité-prix.

Servir à 16 °C, il cohabitera volontier avec un lapin à la mélasse, une brochette de boeuf sauce au fromage, un boeuf stroganov, une lasagne aux saucisses italiennes, ou encore un osso buco.


 

Berberana, Dragon 2005 
Vieille Castille, Espagne

Voici une belle découverte espagnole, qui à 11.05 $, fera de nombreux adeptes. Produit par la maison Berberana, reconnue pour l'excellente qualité de ses vins, ce vin d'entrée de gamme, impeccablement vinifié, démontre un excellent équilibre et surtout vous fera vivre, avec cette rondeur irrésistible, de doux moments de bonheur. Pleinement rassasiant, ce savoureux « Dragon 2005 », à la robe rubis sombre, se distingue par un fruité charmeur, ses saveurs juteuses et généreuses, ainsi que par la richesse et la densité de sa matière. Un vin très sympathique, simple et sans détour, rien de complexe, mais un vin drôlement facile à boire. Offert à un peu plus de 11.00 $, ce vin de la « Terre de Castille » bat à plat de couture tous ces vins d'épiceries et de dépanneurs.

Servi à 17 °C il tiendra compagnie aux viandes sur le barbecue, aux plats épicés, à la cuisine de tous les jours, au ragoût de boeuf, aux rôtis, à la pizza aux merguez, aux pâtes à la sauce arrabiata ou encore au spaghetti alla puttanesca.

 

Kumala, Merlot-Pinotage 2006  
Western Cape,

Offert à 10.95 $, ce Merlot-Pinotage de la maison Kumala, constitue certainement un des bons rapports qualité-prix dans les vins en provenance d'Afrique du Sud. Le Pinotage est un cépage qui est le résultat d'un croisement entre les cépages Cinsault (Hermitage) et Pinot Noir. On le retrouve principalement en Afrique du Sud. Un petit vin intéressant à connaître, une belle entrée en matière pour découvrir l'Afrique du Sud et le Pinotage. Au nez, on y décèle d'invitants arômes de prune mûre, de cerises confites ainsi que des petites touches végétales. En bouche, il est fruité, agréable, souple, vif, généreux et dispose d'un bel équilibre et d'une certaine rondeur. À ce prix, c'est un bon achat.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et pamigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, avec le poulet au four ou avec le rôti de porc.

 

Cruz de Piedra 2005 
Aragon, Espagne

Wow! Il a tout un tempérament ce petit Espagnol et il vous en mettra plein les papilles avec son côté dodu et joufflu. Issu de vieilles vignes de Grenache qui poussent en buisson dans les hautes montagnes du nord de l'Espagne, il se distingue par son fruité épicé, son intensité aromatique, ses tanins souples et une superbe structure. Ce Cruz de Piedra, qui combine tradition avec les plus récentes technologies, est produit par Bodega Virgen de la Sierra en collaboration avec le groupe Axial. Il en résulte un vin savoureux, gorgé de fruits, qui démontre beaucoup d'amplitude et de rondeur. Un vin gourmand et de plaisir, fort convaincant, et offert à moins de 12.00 $ c'est une des bonnes affaires de l'année pour accompagner les barbecues de l'été.

Servi à 16 °C il conviendra bien à une épaule d’agneau confite aux petits légumes rustiques, aux côtes levées sauce barbecue, aux hamburgers, à la lasagne, ainsi qu'aux saucisses italiennes.

 

La réserve de Bubas 2006 
Languedoc-Roussillon,

Rien ici pour révolutionner le monde du vin, mais à ce prix, on a droit à un vin gourmand d'une qualité irréprochable. Les vignes de ce domaine s’étendent sur le versant nord de la montagne d’Alaric sur un terroir remarquable de mollasses et de grès. On y récolte les raisins qui entrent dans la fabrication de ce Réserve de Bubas issu d'un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et de Cinsault. Il en résulte un bon « petit vin » de tous les jours qui satisfait avec plaisir notre soif en accompagnant adéquatement nos petits plats estivaux. Ce corbières, très coloré, d'une belle robe pourpre lumineuse, au fruité relevé et à la bouche puissante, ronde et structuré est doté de délicieux tanins gouleyants. Impeccable!

Servi à 16 °C, il aimera la compagnie des charcuteries, des tapas, d'un T-Bone avec épices à steak, d'un chili con carne, des grillades, de petit gibier ou d'un bon cassoulet.

 

Medoro 2006 
Marche, Italie/ Marche IGT /
Prix: 11.50 $ / Code: 00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro 2006 se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un des meilleurs Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, un carré d’agneau aux herbes de Provence ainsi que des pâtes sauce tomate à l'ail et aux piments broyés (all'arrabiata).


 

Borsao 2006 
Aragon, Espagne

D'une approche facile, ce vin espagnol vous séduira par sa franchise, sa spontanéité et son affabilité. Un vrai vin de soif et de gourmandise vinifié par l'une des Bodegas les plus remarquables d'Espagne! Ce Borsao 2006 est le résultat d'un judicieux assemblage de garnacha, trempanillo et de cabernet-sauvignon. Ce vin, à la robe rouge rubis soutenu aux reflets violines, déborde de fruits frais (fraise, mûre, framboise, bleuet), de violette, d'épices et de verdure. L'ensemble en bouche est simple, friand et réellement savoureux. Un vin rouge enjôleur et facile qui est rapidement devenu un incontournable dans cette gamme de prix. Donc, un vin plus que correct et fort sympathique.

Servir à 16°C. À prendre avec côtes de porc à la sauce tomate, pizza, tapas, cuisses de poulet ou avec toutes les grillades de viandes saignantes ou sur une chaudronnée de légumes à la provençale.


 

Fortant, Merlot 2006  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'oc /
Prix: 11.80 $ / Code: 00293969

Issue d’une longue tradition viticole, la famille Skalli est implantée dans le sud de la France depuis 1961. Au début des années 80, elle découvre une nouvelle approche du vin qui privilégie le cépage pour exprimer la personnalité d’un vin. Depuis, Fortant est la marque pionnière des vins de cépage français et s'est donné pour objectif d'offrir de bons vins français accessibles à tous. De toute évidence, à la lumière de la dégustation de ce Merlot 2006, c'est mission accomplie pour la famille Skalli. Un savoureux merlot, à la robe rouge intense et profonde, aux séduisants parfums de fraise des bois, de mûres et de cassis. Un vin charnu, juteux et gorgé de fruits, tout à fait accessible et agréable, que l'on déguste avec grande satisfaction. À ce prix, c'est un très bon achat.

Servir à 16 °C. Il s'harmonisera avec bonheur à l'agneau grillé, au poulet grillé, avec les côtelettes de porc marinées, aux côtes levées, aux viandes blanches ainsi qu'avec les terrines de légumes.

 

L.A. Cetto, Petite Syrah 2005 
Valle de Guadalupe, Mexique / Vin de table /
Prix: 11.95 $ / Code: 00429761

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette « Petite Syrah LA Cetto 2005 ». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, d'une bavette de boeuf sauce teriyaki ou encore, d'une daube de boeuf au paprika.

 

L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2005 
Valle de Guadalupe, Mexique / Vin de table /
Prix: 11.95 $ / Code: 00721340

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon sous la barre des 15 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.

 

Don Pascual, reserve, Tannat 2006 
Juanico, Uruguay / Vin de table /
Prix: 12.40 $ / Code: 10299122

L'Uruguay s'efforce de rejoindre le Chili et l'Argentine pour la production de vins de qualité offerts à des prix raisonnables. Cette cuvée « Don Pascual » (ainsi nommé pour rendre hommage à Don Pascual Harriague qui a été le premier à introduire le cépage tannat en Uruguay) en est une démonstration fort éloquente. Le tannat qui pousse en Uruguay est beaucoup plus rond, plus velouté que celui produit dans le sud-ouest de la France. Ce qui explique en partie, pourquoi ce jeune tannat est si savoureux, si juteux
et si charmeur avec son nez complexe aux arômes de prune, de figue, de tabac, de cuir et d'épices. Un beau vin, ample, aux tanins à la fois robustes et bien enrobés, qui se distingue avec une belle vivacité rafraîchissante. Un excellent achat!

Passer en carafe 20 minutes et servir à 16 °C. Se mariera avec bonheur au chili con carne, au filet de boeuf au poivre, au boeuf stroganoff, aux côtes levées ainsi qu'au gigot d'agneau au vin rouge.

 

Luigi Leonardo, Primitivo 2005
Pouilles, Italie/ Salento IGT /
Prix: 12.45 $ / Code: 00643544

Un bon primitivo à prix doux que ce Luigi Leonardo 2005. Vinifié par la famille Sgarzi, qui cultive la vigne et produit du vin depuis des générations, et chez qui la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Avec cette cuvée primitivo 2005, il nous offre encore une fois, un vin sans prétention, bien fait, d'une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctuée de quelques traits épicés. On dénote en bouche, son caractère agréable, généreux, plein, vif et gouleyant. Il est pourvu de tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, doté d'une belle longueur en fin de bouche. Il saura à coup sûr agrémenter vos repas sans nuire à votre budget.

Servir à 17 °C en accompagnement d'un osso buco, d'un ragoût de boeuf au vin rouge et polenta crémeuse ou d'une lasagne aux saucisses italiennes épicées.

 

Château La Lieue 2006 
Provence, France / Coteaux-varois en Provence AOC /
Prix: 12.55 $ / Code: 00605287

Vendu à prix doux, le Château La Lieue 2006, figure sûrement dans le Top 10 des meilleurs achats à faire pour les vins rouges sous la barre des $13.00. Un vin issu de raisins de l'agriculture biologique, élaboré à partir de grenache, de carignan, de mourvèdre et de cabernet sauvignon. Il se révèle avec une belle robe rubis brillante et un bouquet d'arômes fruités, suivi de quelques notes de vanille et d'épices. En bouche, il est bien structuré, adéquatement boisé et présente des tanins souples. C'est un vin jeune, sans prétention, fruité et bien fait qui nous en donne pour notre argent. La fin de bouche, sur des notes de fruits rouges (cerise et fraise), est agréable et invitante. Tout à fait recommandable!

Servir à 16° C. Accompagnera à merveille le rôti de porc à la moutarde, le poulet aux cinq épices ou un sauté de porc aux pruneaux.


 

Caliterra, Cabernet sauvignon, Reserva 2006 
Vallée de Colchagua, Chili / Valle de Colchagua DO /
Prix: 12.75 $ / Code: 00257329

Le plaisir est au rendez-vous avec ce "Caliterra Cabernet sauvignon Reserva". Un vin pas compliqué, mais qui, offert à 12.75 $,  livre amplement la marchandise. Depuis 2004, la famille Chadwick, qui est également propriétaire d'Errazuriz, possède 100 % de Caliterra et produit des vins à prix doux tout en maintenant une qualité irréprochable. À preuve, ce savoureux Cabernet sauvignon aux parfums de fruits rouges mûrs, de cassis, de poivre et d'eucalyptus qui sont accompagnés par d'agréables notes de vanille
et de fumée. La bouche, juteuse et enveloppante, fait preuve d'une étonnante structure et les flaveurs sont d'une notable persistance pour un vin de ce prix. Bref, un vrai vin de plaisir qui allie richesse et fraîcheur autant que générosité et saveurs.

Servir à 17 °C. S'harmonisera parfaitement avec les brochettes de porc sauce au poivre vert, les grillades, le carré d'agneau, l'entrecôte sauce au poivre, les viandes rôties, les brochettes de boeuf teriyaki ou les gibiers.

 

Carte d'Or 2005  
Sud-Ouest, France / Buzet AOC /
Prix: 12.95 $ / Code: 00236646

Probablement le millésime le mieux réussi pour cette cuvée 2005 de la « Carte d'Or ». Cela s'explique, en partie, par le renouveau qualitatif que vit actuellement la cave des vignerons de Buzet sous la gouverne du directeur général M. Pierre Philippe. Bien que ce soit un vin simple, il est fort agréable et facile à boire. Et à 12.95 $, quoi demander de mieux que de retrouver dans son verre un bon vin souple, gouleyant, franc de goût, sans artifices, mais qui a suffisamment de matières pour nous en mettre plein les papilles avec ses expressives flaveurs de fruits mûrs et de poivre rehaussé de notes subtiles de fleurs et de tabac. À redécouvrir dans un tout nouveau look avec une nouvelle bouteille et une nouvelle étiquette.

Servir à 17 °C. Tout à fait indiqué pour accompagner les grillades, les côtes levées, les côtelettes de porc aux poivrons rouges, le ragoût d'agneau, ou encore le hachis parmentier au canard.

 

Sangre de Toro 2005  
Catalogne, Espagne/ Catalunya DO /
Prix: 12.95 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela à prix doux? Eh bien oui ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant des invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré et offre des flaveurs de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis et les plats méditerranéens.