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de 15.00 $ et moins

    Vins rouges
Finca Flichman, Malbec 2009  
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 8.15 $ / Code: 10669832

Un étonnant Malbec d'Argentine, qui, offert à moins de 9.00 $, constitue un des plus beaux rapport qualité-prix disponibles à la SAQ. Bien sûr, on n’y retrouvera rien de bien compliqué, ni rien d'une grande complexité, mais tout de même, on y retrouve beaucoup de beaux fruits dans ce vin, ma foi, fort agréable. Surtout si vous recherchez un vin pulpeux et juteux aux arômes de bleuets, de cassis, et de poivre, qui se distingue par sa bouche pleine, ample, aux tanins dodus et gouleyants, et qui étonne par la persistance de ses flaveurs pour un vin de ce prix. Un Argentin charmeur qui sera sûrement une des vedettes de l'été pour les réunions estivales afin d'accompagner nos repas préparés sur le BBQ.

Servir à 17 °C. Il fera la fête avec vos hamburgers sur le BBQ, avec les brochettes de boeuf, la lasagne aux saucisses italiennes, les côtes levées, le boeuf à la Stroganov, avec l'entrecôte sauce au poivre vert ou avec l'osso buco.


 


Agarena 2008  
Levante, Espagne / Utiel-Requena DO
/
Prix: 8.50 $ / Code: 00
620674

Un rapport qualité-prix exceptionnel! Un savoureux assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon. Bien que de facture moderne, il sait toutefois préserver son caractère espagnol et son originalité. C'est là, la preuve qu'on peut arriver à produire des vins très agréables sous la barre des 9.00 $. Depuis 1997, Pablo Ossorio, jeune et innovateur, est le directeur technique de Bodegas Murviedro. Il fabrique ce vin, parfait pour le quotidien, dans l'appellation Utiel-Requena, la deuxième zone de production de vin rouge espagnol. Un vin rouge gouleyant, à la texture veloutée et aux tanins souples, faisant preuve d'une belle rondeur ainsi que d'une persistance des saveurs digne de mention pour un vin de ce rang. Les arômes rappellent les petits fruits rouges, le cacao et les épices. N'hésitez pas, c'est une juteuse de bonne affaire!

Servi à 16 °C, il sera tout indiqué pour tenir compagnie à vos hamburgers, à la fondue au boeuf, à la lasagne aux saucisses italiennes, aux ailes de poulet, aux brochettes d'agneau, ou encore au spaghetti bolognaise.


 


Tocado 2008  
Aragon, Espagne / Campo de Borja DO
/
Prix: 9.20 $ / Code: 10845701

À sa deuxième année sur les rayons de la SAQ, ce surprenant et pleinement savoureux Tocado, offert au prix de 9,20 $ continuera à faire sensation auprès des amateurs. C'est un vin espagnol, vinifié par la réputée bodegas Borsao, de facture moderne et fabriqué à partir du cépage Grenache. Un vin convivial et absolument racoleur, dont les arômes, bien que simples et limités, sentent bon les fruits des champs bien mûrs. Gouleyant à souhait, il étonne par sa jolie texture, sa générosité et sa souplesse. La bouche s'avère toute aussi sympathique, les tanins sont fins, les flaveurs agréables et d'une bonne longueur pour un vin de cette gamme de prix, tandis que sa vivacité lui confère une fraîcheur tout à fait rafraîchissante. Alors s.v.p., oubliez les vins insipides d'épiceries et de dépanneurs et courrez vite vous procurez cette aubaine.

Servir à 16 °C. Il s'accordera judicieusement au poulet rôti, aux pâtes à la sauce tomate, à la pizza, au pâté chinois, à l'escalope de veau parmigiana, ou encore au poulet cacciatore.


 


Domaine Bousquet 2008  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays de l'Aude
/
Prix: 9.35 $ / Code: 00573410

Certainement un des meilleurs rouges offerts sous la barre des 10.00 $. Ce vin de Pays de l'Aude démontre du caractère et une panoplie d'arômes enthousiasmante pour un vin offert dans cette gamme de prix. Produite à partir d'un assemblage classique, dans lequel la Syrah contribue au caractère épicé et fruité du vin, tout comme le Carignan participe à sa générosité et à sa rondeur, cette cuvée 2008 s'avère plus gourmande que jamais. Voilà donc un beau vin de soif, digeste et frais, qui reste fidèle aux qualités
des cépages qui ont servi à son élaboration. Au nez, il exprime avant tout des notes de fruits noirs comme la mûre, les bleuets et le cassis, agrémentées de notes épicées. En bouche, l'acidité et les tanins sont fondus dans la richesse de la matière. Facile à boire et à aimer, ce vin agréable et gourmand est prêt-à consommer et ne gagnera rien à vieillir.

Servir à 16 °C pour rehausser les charcuteries, la daube de boeuf à la tomate, les grillades, le lapin à la moutarde, le canard rôti, ou encore les ailes de poulet.


 


Dominio Espinal 2007  
Levante, Espagne / Yecla DO
/
Prix: 9.65 $ / Code: 00378208

Une autre excellente aubaine espagnole produit par l'excellente Bodegas Castaño. Un rouge facile à boire et à aimer, juteux et agréable, faisant partie de l'appellation Yecla qui est située dans la partie nord de la province de Murcia, à une altitude de plus de 700 mètres. Issu en grande partie de Monastrell (90 %), également connu sous le nom de Mourvèdre, et complété par un peu de Syrah (10 %), il se distingue par sa bouche très fruitée et ses parfums de cassis, de framboise, d'épices douces ainsi qu'un soupçon de vanille que lui a apporté son bref passage (1 mois) en barriques de chêne américain. Un vin de soif, sans prétention, très polyvalent, vif et fondu, aux tanins souples, qui se démarque par sa fraîcheur, sa rondeur et sa longueur qui est fort intéressante. À acheter les yeux fermés!

Servir à 16 °C pour tenir compagnie à la paella, aux grillades, aux sandwichs, au spaghetti gratiné aux saucisses italiennes, ainsi qu'aux côtelettes d'agneau grillées à la sauce teriyaki.

Apogée anticipé: 2009-2011
Cépages: 90 % Monastrell (Mourvèdre), 10% Syrah

 


Campobarro, tempranillo 2008  
Estramadure, Espagne / Ribera-del-guadiana DO
/
Prix: 9.65 $ / Code: 10
357994

Lorsque vient le temps de choisir votre vin de tous les jours, c'est tout à fait ce type de vin qu'il faut privilégié. Plus fruité que jamais en 2008, c'est un vin friand et gourmand, très bien vinifié, qui, offert à un peu moins de 10.00 $ le flacon, s'avère une des très bonnes aubaines de l'année. Voilà donc un beau vin rouge espagnol, sans prétention, mais bien représentatif de ses origines, issu du cépage Tempranillo, doté d'une bonne coloration et qui présente un nez aromatique aux agréables odeurs de cerise, de fruits sauvages, de framboise et d'épices. La bouche est invitante avec ses tanins souples, les saveurs ont une bonne persistance, et ce qui étonne vraiment pour un vin de ce prix, c'est ce bel équilibre entre le fruit, l’acidité et la structure.

Servir à 16 °C et passer en carafe 15 minutes. Il s'harmonisera avec les côtes levées sauce BBQ, les brochettes de poulet au poivre ou encore avec la lasagne aux saucisses italiennes.

Apogée anticipé: 2010-2011
Cépage: Tempranillo

 


Herdade das Albernoas 2008  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional
/
Prix: 9.65 $ / Code: 10803051

Une réussite que ce 2008 portugais, coloré, aromatique, et très charmeur, vinifié à partir d'un assemblage d'Aragonez (le Tempranillo portugais), de Trincadeira et de Castelâo. Produit par la Sociedade Agricola Encosta Guadiana, situé à Monte Paço do Conde, un petit village dans le sud de l'Alentejo, au Portugal, il envoute grâce à son nez flatteur et expressif évoquant les épices, les cerises et les framboises, auxquels se joignent des notes subtiles de sous-bois. En bouche, en plus de sa franche expression fruitée, on y apprécie sa belle matière gourmande, ses tanins souples et soyeux, la persistance de ses flaveurs, son acidité tout à fait rafraîchissante, ainsi que son équilibre impeccable. Pour à peine dix dollars, difficile de trouver mieux chez les rouges portugais. Excellent achat!

Servir à 16 °C. Il accompagnera favorablement le spaghetti primavera, le poulet rôti, les côtes levées barbecue, les brochettes souvlakis, ou encore la pizza.


 


O'Terra 2007, Merlot-Syrah 
Languedoc-Roussillon, France /
Vin de Pays d'oc /
Prix: 9.95 $ / Code:
00535005

Un bon millésime pour cette super aubaine à 9.95 $ ! Un vin gourmand d'un bon rapport qualité-prix, qui ne révolutionnera pas le monde, mais qui livre la marchandise. C'est le vin quotidien idéal ! Ce délicieux vin est un des premier bi-cépages à être proposé en 1997 avec un assemblage très original de Merlot (60%) et de Syrah (40%). Les deux cépages sont vinifiés séparément puis assemblés au cours de leur élevage en cuve. Sa robe, rubis sombre, témoigne d'une belle concentration. Un nez passablement complexe qui séduit avec ses arômes de fruits rouges confits, de pruneau et de chocolat. En bouche il est plein de fruit, rond, une belle structure et harmonieux avec d'élégants tanins.

Servir à 16
°C. Accompagnera parfaitement une lasagne aux épinards et à la sauce bolognaise, escalope de dinde aux poivrons grillés, le foie gras truffé, carré d'agneau à la moutarde, terrines de campagne, poitrine de volaille à la crème d'estragon ou encore un osso buco.


 


Marcus James, Tempranillo 2009  
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 9.95 $ / Code: 10398374

La région de Mendoza en Argentine nous propose régulièrement des petites trouvailles à prix imbattables. Ces vins, quoique simples et sans prétention, sont bien faits et idéaux pour notre quotidien. Tout à fait à l'image de ce Marcus James fabriqué principalement à partir du Tempranillo, cépage importé par les Espagnols au 16e siècle, complété par 20 % de Bonarda. De couleur pourpre très sombre, il s'exprime fort agréablement avec des odeurs évoquant les cerises, les prunes, les épices, rehaussées par de subtiles notes d'herbes. C'est un p'tit vin gourmant et gouleyant, aux tanins souples et aux flaveurs engageantes, qui fait preuve d'une belle vivacité et d'une bonne amplitude pour un vin de cette gamme de prix. Bref, un excellent achat!

Servir à 16 °C. Convient très bien comme apéritif ou pour accompagner les saucissons, le poulet grillé, la lasagne, le bifteck aux champignons, le spaghetti gratiné, ou encore l'escalope de veau parmigiana.


 


Malbec, Rio de Plata, Etchart 2009 /
Mendoza,
Argentine /Vin de table /
Prix: 9.95 $ / Code: 00
391573

Impossible de trouver un meilleur malbec à ce prix. Il nous arrive d'un vignoble Argentin situé au pied des Andes, à Lujan de Cuyo, dans la province de Mendoza. Malgré son bas prix, on a droit ici à un vin fort bien réussi, concentré, coloré d'un rouge violacé intense, démontrant un bouquet surprenant d'arômes de fruits mûrs, de cassis, de cerises, de notes d'anis et de vanille. Une bouche juteuse à souhait qui nous étonne par son amplitude, sa fraîcheur, sa rondeur et ses tanins arrondis. Vraiment, nous avons à faire ici, à un vin gourmant, bien fait, sans prétention, jeune, dynamique et doté d'un remarquable rapport qualité-prix.

Servir à 16 °C, il cohabitera volontier avec un lapin à la mélasse, une brochette de boeuf sauce au fromage, un boeuf stroganov, une lasagne aux saucisses italiennes, ou encore un osso buco.


 


I Monili, Primitivo 2007  
Pouilles, Italie / Tarantino IGT
/
Prix: 10.45 $ / Code: 00
577684

Offert à moins de 11.00 $, ce vin rouge provenant de la région des Pouilles à l'est de Rome, est vraiment une bonne affaire! Belle surprise donc, que ce petit vin Italien issu du cépage primitivo, qui nous offre beaucoup de vigueur, d'intensité et du fruit à revendre. Ce I Monili 2007 arbore une robe rouge sombre et dégage au nez des arômes de prunes et de fruits chauffés. La bouche propose une texture souple et soutenue sur des flaveurs fruitées de cerise et de fraise. On y remarque de beaux tanins souples et fondus qui nous conduisent vers une finale nette typique du primitivo. Étonnant!

Servir à 16 °C. Pourra cohabiter avec une poitrine de poulet aux olives, des côtes levées de porc ou une polenta crémeuse aux oignons caramélisés.


 


Meia Encosta 2008  
Provinces de Beira, Portugal / Dão DOC
/
Prix: 10.65 $ / Code: 00250548

Voici une belle petite perle offerte à petit prix. Un vin invitant, facile à boire, bien nourri et fruité, qui nous arrive tout droit du Portugal. Il est fait à partir d'un assemblage de Touriga nacional, de Jaen, d'alfrocheiro et de Tinta roriz, qui lui procure une trame aromatique appétissante évoquant les fraises, les mûres et les épices. Un beau vin de plaisir et de soif, aux tanins gouleyants et dodus, qui démontre une persistance des flaveurs assez étonnante pour un vin de cette gamme de prix. Tout à fait digeste et très polyvalent, c'est le type de vin à toujours avoir sous la main pour son verre de rouge quotidien. C'est assurément l'une des valeurs sûres de l'année dans les petits rouges de ce niveau, car pour un peu plus de 10.00, c'est beaucoup de plaisir dans une bouteille.

Servir à 16 °C. Particulièrement indiqué pour tenir compagnie au poulet rôti, aux saucisses italiennes, à la pizza, au spaghetti sauce à la viande, ou au pain de viande à la tomate.


 


Berberana, Dragon 2005 
Vieille Castille, Espagne
/ Vino de la Tierra de Castilla /
Prix: 10.75 $ / Code: 00550723

Voici une belle découverte espagnole, qui à moins de 11.00 $, fera de nombreux adeptes. Produit par la maison Berberana, reconnue pour l'excellente qualité de ses vins, ce vin d'entrée de gamme, impeccablement vinifié, démontre un excellent équilibre et surtout vous fera vivre, avec cette rondeur irrésistible, de doux moments de bonheur. Pleinement rassasiant, ce savoureux « Dragon 2005 », à la robe rubis sombre, se distingue par un fruité charmeur, ses saveurs juteuses et généreuses, ainsi que par la richesse et la densité de sa matière. Un vin très sympathique, simple et sans détour, rien de complexe, mais un vin drôlement facile à boire. Offert à un peu plus de 11.00 $, ce vin de la « Terre de Castille » bat à plat de couture tous ces vins d'épiceries et de dépanneurs.

Servi à 17 °C il tiendra compagnie aux viandes sur le barbecue, à la cuisine de tous les jours, au ragoût de boeuf, aux rôtis, aux pâtes à la sauce arrabiata ou encore au spaghetti alla puttanesca.


 


Château du Parc 2008 
Languedoc-Roussillon, France
/ Côtes du Roussillon AOC /
Prix: 10.75 $ / Code: 00446195

Ce n'est pas d'hier que Jean-Paul Henriquès offre ce vin au Québec. En fait, cela fait plus de 20 ans que ce vin, sans prétention et d'approche facile, séduit les amateurs de vins d'ici. Mais dans ce vin, ce qui nous attire tant, est-ce la tendresse et le fruité du Grenache? Ou plutôt la fraîcheur et les parfums de la Syrah? À moins que ce ne soit les notes sauvage et poivrée apportées par le Mourvèdre? À mon humble avis, c'est probablement la combinaison de tout cela, ajoutée au fait que ce vin de copain, tout en souplesse, affable et frais, nous est offert à prix doux. Car, pour moins de 11 $ le flacon, avouons que c'est un petit exploit en terme de rapport qualité-prix-plaisir. On se régale de ses flaveurs de framboises et de cassis, enrobés d’une touche épicée et d’un soupçon de moka. L'ensemble est frais et bien équilibré, en plus de se montrer savoureux, gouleyant et polyvalent.

Servir à 15 °C. Il s'acoquinera à merveille avec les brochettes d'agneaux, la lasagne aux saucisses italiennes, le poulet grillé, le spaghetti bolgnaise, ou avec les ailes de poulet épicées.
Apogée anticipé: 2010-2012
Cépages: 60% Grenache, 30% Syrah et 10% Mourvèdre

 


Moulin de Gassac, Terrasses de Guilhem 2008  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays l'Hérault
/
Prix: 10.85 $ / Code: 00554105

C'est exactement de ce type de vin qu’il faut toujours avoir plusieurs flacons en réserve. Très bien fait, gouleyant et friand, c'est probablement le vin le mieux fait parmi ceux offerts dans cette gamme de prix. Un vin de tous les jours, absolument gourmant, qui n'a rien à voir avec d'autres petits vins modernes, insipides et sans âme. Au contraire, c'est un vin polyvalent et savoureux qui a gardé la marque de son terroir et qui s'exprime avec de beaux arômes de fruits rouges, de mûres, d'épices et de subtiles notes de garrigue. En bouche, la texture tout en finesse, ses tanins fins et fondus, et son agréable vivacité, en font un vin franchement savoureux, digeste et agréable à boire. À ce prix, difficile de demander mieux.

Servir à 16 °C. Parfait pour déguster entre amis ou encore pour accompagner les charcuteries, le bifteck grillé avec épices à steak, le chili con carne, la lasagne au four, ou avec la pizza.


 


Marquês de Marialva, Reserva 2007 /
Provinces de Beira, Portugal
/ Bairrada DOC /
Prix: 10.85 $ / Code: 00626507

Voici un vin qui non seulement comblera les chasseurs d'aubaines, mais également, satisfera à coup sûr tous ceux qui apprécient les vins simples au fruité abondant, faisant preuve, comme c'est le cas avec ce Marquês de Marialva, d'une belle personnalité. Issu en majorité (90 %) du cépage Baga (cépage noir le plus abondant de la région de Bairrada au Portugal), il se distingue, entre autres, par sa coloration passablement foncée ainsi que par ses arômes évoquant les mûres, les petites fraises, les framboises, les épices et des notes de sous-bois. Un vin facile à boire, pas compliqué, présentant des tanins fermes, mais souples, ainsi qu'une vivacité rafraîchissante venant équilibrer l'alcool et la matière. Le boisé est adéquatement dosé, ce qui laisse toute la place au fruit qui nous accompagne jusqu'à la finale qui s'achève sur des notes de cannelle.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. S'agencera à merveille avec les grillades, le canard rôti aux pruneaux, l'entrecôte de boeuf ou les hamburgers d'agneau.


 


Casaleiro, reserva 2007  
Ribatejano, Portugal
/ Vinho regional Ribatejano /
Prix: 10.90 $ / Code: 00610162

Il y a de ces jours, comme il y a de ces vins, où l'on ne cherche pas d'artifice, pas de fla fla, rien d'extravagant ni de complexe. En fait, dans ces moments, comme dans ces types de vin, on ne cherche que le plaisir, la simplicité et la fraîcheur. Et voila justement ce que propose ce Casaleiro reserva. Du fruit, de la gourmandise, un vin de jouissance du moment, un vin de partage avec les copains, un vin qui se boit avec les repas de tous les jours. Bref, pour un vin offert à un peu plus de 10.00 $, c'est tout à fait satisfaisant. Typiquement portugais, aromatique, s'exprimant sur des arômes fruits mûrs, il est fabriqué à partir d'un assemblage de Castelão, de Trincadeira et de Tinta Roriz. On y remarque une belle amplitude, des tanins dodus et une agréable fraîcheur qui participe à l'envie de s'en servir un autre verre.

Dégourdir 15 minutes en carafe et servir à 16 °C. Parfait pour les hamburgers d'agneau aux poivrons, le poulet barbecue, le spaghetti bolognaise, les brochettes de boeuf, ou le canard mariné à l'érable.
Apogée anticipé: 2009-2010
Cépages: Castelão, Trincadeira et Tinta Roriz

 


Kumala, Merlot-Pinotage 2009  
Western Cape,
Afrique du Sud / Vin d'origine Western Cape /
Prix: 10.90 $ / Code: 10489743

Offert à 10.90 $, ce Merlot-Pinotage de la maison Kumala, constitue certainement un des bons rapports qualité-prix dans les vins en provenance d'Afrique du Sud. Le Pinotage est un cépage qui est le résultat d'un croisement entre les cépages Cinsault (Hermitage) et Pinot Noir. On le retrouve principalement en Afrique du Sud. Un petit vin intéressant à connaître, une belle entrée en matière pour découvrir l'Afrique du Sud et le Pinotage. Au nez, on y décèle d'invitants arômes de prune mûre, de cerises confites ainsi que des petites touches végétales. En bouche, il est fruité, agréable, souple, vif, généreux et dispose d'un bel équilibre et d'une certaine rondeur. À ce prix, c'est un bon achat.

Servir à 16 °C. Il sera idéal pour accompagner les spaghettis sauce à la viande, des pâtes au beurre et huile d'olive avec poivre et pamigianno reggiano râpé, avec des satays de boeuf, ou avec le rôti de porc.


 


Cruz de Piedra 2006 
Aragon, Espagne
/ Calatayud DO /
Prix: 11.20 $ / Code: 00620690

Wow! Il a tout un tempérament ce petit Espagnol et il vous en mettra plein les papilles avec son côté dodu et joufflu. Issu de vieilles vignes de Grenache qui poussent en buisson dans les hautes montagnes du nord de l'Espagne, il se distingue par son fruité épicé, son intensité aromatique, ses tanins souples et une superbe structure. Ce Cruz de Piedra, qui combine tradition avec les plus récentes technologies, est produit par Bodega Virgen de la Sierra en collaboration avec le groupe Axial. Il en résulte un vin savoureux, gorgé de fruits, qui démontre beaucoup d'amplitude et de rondeur. Un vin gourmand et de plaisir, fort convaincant, et offert à moins de 12.00 $ c'est une des bonnes affaires de l'année pour accompagner les barbecues de l'été.

Servi à 16 °C il conviendra bien à une épaule d’agneau confite aux petits légumes rustiques, aux côtes levées sauce barbecue, aux hamburgers, à la lasagne, ainsi qu'aux saucisses italiennes.


 


Monasterio de Las Viñas, Crianza 2004  
Aragon, Espagne / Cariñena DO /
Prix: 11.55 $ / Code: 00539528

Offert à moins de 12.00 $, c'est encore une fois une des belles aubaines de l'année. Monasterio de Las Viñas est la gamme de vin plaisir, ou vin de tous les jours, du producteur espagnol Grandes Vinos Y Viñedos. Et cette très sympathique cuvée « Crianza 2004 » s'avère plus fruitée, plus expressive et plus ronde que jamais. Facile à boire et bien équilibré, il affiche une robe d'un rubis intense et dévoile d'invitantes odeurs de fruits confits, d'épices, de vanille et de pain grillé. La texture en bouche est veloutée, et le vin démontre une jolie amplitude, des tanins souples ainsi qu'une belle vivacité. C'est le portait type du vin de gourmandise, agréable, savoureux et digeste.Ses flaveurs sont persistantes et le vin se termine sur une finale fruitée et épicée d'une intéressante longueur.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 16 °C. avec le poulet rôti, le porc, les pâtes aux tomates fraîches, le pâté chinois, l'escalope de veau parmigiana, ou avec les côtelettes de porc.



 


La réserve de Bubas 2008 
Languedoc-Roussillon,
France / Corbières AOC /
Prix: 11.65 $ / Code: 00913434

Rien ici pour révolutionner le monde du vin, mais à ce prix, on a droit à un vin gourmand d'une qualité irréprochable. Les vignes de ce domaine s’étendent sur le versant nord de la montagne d’Alaric sur un terroir remarquable de mollasses et de grès. On y récolte les raisins qui entrent dans la fabrication de ce Réserve de Bubas issu d'un assemblage de Syrah, Grenache, Carignan et de Cinsault. Il en résulte un bon « petit vin » de tous les jours qui satisfait avec plaisir notre soif en accompagnant adéquatement nos petits plats estivaux. Ce corbières, très coloré, d'une belle robe pourpre lumineuse, au fruité relevé et à la bouche puissante, ronde et structuré est doté de délicieux tanins gouleyants. Impeccable!

Servi à 16 °C, il aimera la compagnie des charcuteries, des tapas, d'un T-Bone avec épices à steak, d'un chili con carne, des grillades, de petit gibier ou d'un bon cassoulet.


 


Fortant, Merlot 2006  
Languedoc-Roussillon,
France / Vin de Pays d'oc /
Prix: 11.65 $ / Code: 00
293969

Issue d’une longue tradition viticole, la famille Skalli est implantée dans le sud de la France depuis 1961. Au début des années 80, elle découvre une nouvelle approche du vin qui privilégie le cépage pour exprimer la personnalité d’un vin. Depuis, Fortant est la marque pionnière des vins de cépage français et s'est donné pour objectif d'offrir de bons vins français accessibles à tous. De toute évidence, à la lumière de la dégustation de ce Merlot 2006, c'est mission accomplie pour la famille Skalli. Un savoureux merlot, à la robe rouge intense et profonde, aux séduisants parfums de fraise des bois, de mûres et de cassis. Un vin charnu, juteux et gorgé de fruits, tout à fait accessible et agréable, que l'on déguste avec grande satisfaction. À ce prix, c'est un très bon achat.

Servir à 16 °C. Il s'harmonisera avec bonheur à l'agneau grillé, au poulet grillé, avec les côtelettes de porc marinées, aux côtes levées, aux viandes blanches ainsi qu'avec les terrines de légumes.


 


L.A. Cetto, Cabernet sauvignon 2007 
Valle de Guadalupe, Mexique
/ Vin de table /
Prix: 11.70 $ / Code: 00
721340

Un des tops 5 meilleurs rapport qualité-prix en cabernet sauvignon sous la barre des 12 $. Le Domaine L.A. Cetto est sans contredit le Domaine le plus réputé du Mexique. En 1926, Don Angelo Cetto, d'origine italienne s'installe au Mexique. Le Domaine s'est notamment établi dans la célèbre vallée de Guadalupe qui jouit d'un climat particulièrement favorable à la culture de la vigne à cause de l'influence du Pacifique, avec ses vents froids, qui contribuent à maintenir les nuits fraîches, malgré une très forte chaleur pendant la journée. Il en résulte un juteux cabernet sauvignon très ouvert, aux odeurs de fruits bien mûrs, avec en bouche un étonnant équilibre, preuve une fois de plus des talents de vinificateur de l'oenologue maison. Fort agréable.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec les brochettes de porc sauce au poivre, les brochettes de boeuf, le carré d'agneau sauce au porto, l'entrecôte sauce au poivre et l'Osso buco.


 


L.A. Cetto, Petite Syrah 2007 
Valle de Guadalupe, Mexique
/ Vin de table /
Prix: 11.70 $ / Code: 00429761

La maison L.A. Cetto nous offre ici, à prix d'aubaine, un vin mexicain étonnant de matière, capiteux et joufflu, avec cette « Petite Syrah LA Cetto 2007 ». Cetto est le plus grand producteur du Mexique et incontestablement l'un des meilleurs. Cette petite syrah de la vallée de Guadalupe est considérée comme l'un des meilleurs vins produits au Mexique. Un vin puissant, à la robe dense et profonde de couleur rubis à reflets pourpres, au nez aromatique dégageant des arômes de bleuets, de réglisse, de violette, mais aussi de cerises noires, de poivre et une pointe végétale. En bouche, l'attaque est ferme, les tanins bien présents apportent du relief à la matière et une superbe impression croquante. L'ensemble témoigne à la fois de beaucoup de maturité et de fraîcheur.

Servir à 17 °C. Il passera de bons moments en compagnie d'un chili con carne, d'un cassoulet, de hamburger d'agneau aux poivrons rouge, ou d'une bavette de boeuf sauce teriyaki.


 


Roaz Reserva 2007  
Estremadura, Portugal / Estramadura Vinho regional /
Prix: 11.80 $ / Code: 10325221

Le Portugal regorge de bons petits vins rouges, à la fois gourmands et pas compliqués, mais non dénués de caractère. Tout à fait comme cette aubaine qu'est cette cuvée Roaz reserva 2007. Provenant de vignes qui sont cultivées dans la région d'Estremadura, là où prédominent les cépages Castelão et Tinta Roriz, lesquels ont servi en égales proportions à l'assemblage typiquement portugais de ce vin, il représente bien ses origines et porte l'empreinte de son terroir. Mais avant tout, c'est un vin honnête, bien fait, qui apporte beaucoup de plaisir avec ses agréables arômes de fraise, de prune, de fleurs et d'épices. Les tanins sont souples, la bouche est gorgée de fruits mûrs tandis que l'acidité apporte une sympathique fraîcheur à ce vin gouleyant qui constitue un des meilleurs achats dans cette gamme de prix.

Servir à 16 °C. Il conviendra tout à fait au cassoulet, au pain de viande, aux brochettes d'agneau grillées, au spaghetti bolognaise, et aux brochettes de boeuf sauce au poivre vert.



 


Notalusa, Nero d'Avola 2006 
Sicile, Italie /
Sicilia IGT /
Prix: 11.80 $ / Code: 10845710

Une des très belles aubaines en vin italien! C'est le type de vin passe-partout idéal pour tous les jours qu’on devrait toujours avoir en réserve à la maison. Non seulement est-il offert à prix doux, mais ce Sicilien est particulièrement bien réussi, fruité et délicieux. La Sicile est une terre de contrastes. Ainsi, peut-être n'est-il pas surprenant que cette île ancienne qui se distinguait pour ses Marsala et Moscato, à la fois puissants et doux, s'oriente maintenant vers des vins plus légers, plus polyvalents et plus fruités. Tout à fait dans le style de ce Notalusa 2006, au goût persistant de mûre, de prune, de réglisse et d'épices, qui enchante par sa texture veloutée. Un Nero d'Avola élégant et charmant, autant que gouleyant et friand, aux saveurs nettes et précises, qui fait preuve d'une belle harmonie d'ensemble. Impeccable!

Servir à 17 °C Accompagnera toutes vos préparations de pâtes, les poitrines de poulet aux tomates séchées, le lapin aux pruneaux, les côtes levées ou les cuisses de poulet grillées.


 


Borsao 2008 
Aragon, Espagne
/ Campo-de-borja doc /
Prix: 11.90 $ / Code: 10324623

D'une approche facile, ce vin espagnol vous séduira par sa franchise, sa spontanéité et son affabilité. Un vrai vin de soif et de gourmandise vinifié par l'une des Bodegas les plus remarquables d'Espagne! Ce Borsao 2008 est le résultat d'un judicieux assemblage de garnacha, trempanillo et de cabernet-sauvignon. Ce vin, à la robe rouge rubis soutenu aux reflets violines, déborde de fruits frais (fraise, mûre, framboise, bleuet), de violette, d'épices et de verdure. L'ensemble en bouche est simple, friand et réellement savoureux. Un vin rouge enjôleur et facile qui est rapidement devenu un incontournable dans cette gamme de prix. Donc, un vin plus que correct et fort sympathique.

Servir à 16
°C. À prendre avec côtes de porc à la sauce tomate, pizza, tapas, cuisses de poulet ou avec toutes les grillades de viandes saignantes ou sur une chaudronnée de légumes à la provençale.


 


Solaz 2007 
Toledo, Espagne
/ Vino de la tierra de Castilla /
Prix: 11.95 $ / Code: 00610188

Fondée en 1772, la maison Osborne est l'une des entreprises familiales productrices de vins des plus prestigieuses en Espagne. Et comme entrée en matière pour découvrir la gamme de vins qu'elle propose, rien de mieux que cette friande et gourmande cuvée Solaz. Il s'agit d'un vin moyennement corsé, issu d'un assemblage de Tempranillo et de Cabernet sauvignon, qui s'exprime sur une trame aromatique expressive rappelant principalement des arômes de cerises, de mûres, de framboises, d'épices, de vanille et de moka. De facture moderne, ce vin d'une intéressante amplitude, bien structuré, aux tanins souples et à l'équilibre tout à fait adéquat, démontre une étonnante longueur en bouche pour un vin de cette gamme de prix. Vivifiant et accessible, ce vin au profil charmeur s'avèrera très versatile à table. Excellent rapport qualité-prix!

Servir à 17 °C. Savoureux accompagnement des côtes d'agneau, des steaks grillés, du pain de viande à la tomate, du spaghetti bolognaise épicé, ou de la lasagne aux saucisses italiennes.
Apogée anticipé: 2009-2012
Cépages: Tempranillo (80%), Cabernet sauvignon (20%)

 


Medoro 2008 
Marche, Italie/
Marche IGT /
Prix: 11.85 $ / Code:
00565283

L’Azienda Vinicola Umani Ronchi est une des maisons les plus évolutives des Marches et aussi une des plus respectables. Elle se démarque en cherchant toujours à innover et à produire des vins de qualité à des prix abordables. Et bien, avec ce Medoro c'est mission accomplie! Le Medoro 2008 se manifeste avec une robe d’un rouge rubis très foncé et profond. Le nez est aromatique, plein de fruits mûrs où l’on perçoit facilement le Sangiovese avec ses arômes de cerises et d'épices qu'accompagnent des notes de framboise, de vanille et de réglisse. En bouche, il a une attaque puissante, mais souple, des tanins pleins et fermes, mais bien enveloppés. Beaucoup de caractère, vraiment un des meilleurs Sangiovese dans cette catégorie de prix.

Servir à 18 °C. Il accompagnera très bien les plats en sauce comme un bœuf braisé, un sauté de porc à l’érable, un filet de bœuf sauce au poivre, un carré d’agneau aux herbes de Provence ainsi que des pâtes sauce tomate à l'ail et aux piments broyés (all'arrabiata).



 


Scià 2008  
Pouilles, Italie/ Puglia IGT /
Prix: 12.05 $ / Code: 10966765

Le Scià, c'est la réponse du groupe de Jarno Trulli, réputé pilote de l'écurie Toyota en F1 qui était de passage à Montréal pour le dernier grand prix, à la forte demande pour un vin de tous les jours. En effet, Jarno Trulli et ses associés, Luca Petricelli, Lucio Cavuto et Bruno Cavuto, étant parfaitement conscients que les amateurs ne se payent pas un flacon de « Jarno » à près de 50.00 $ tous les jours, ont décidés de répondre à la demande en offrant ce délicieux et gourmand Scia fait à base de Sangiovese. Un vin friand et aguicheur, pas compliqué, aux parfums de fruits sauvages, d'épices et de violettes, qui nous propose de jouer le rôle de vin quotidien pour moins de 13.00 $ la bouteille. Un rôle qui lui va à ravir avec sa bouche d'une belle amplitude et son agréable fraîcheur. Tout comme le réputé pilote, c'est un vin qui a marqué des points. Fort recommandable!

Servir à 17 °C. Il tiendra la piste en compagnie des pâtes aux saucisses italiennes, du carré de porc à la tomate, du pain de viande, du spaghetti bolognaise ou de la pizza.



 


Lamura, Nero d'Avola 2008  
Sicile, Italie/ Sicilia IGT /
Prix: 12.20 $ / Code: 10304041

Il y a certes des vins qui atteignent de plus hauts sommets, mais ce « Lamura » Nero d'Avola coloré mérite de faire partie de nos coups de coeur pour deux bonnes raisons. D'abord, le prix; une super aubaine! En second lieu, il livre la marchandise plus que jamais en 2008. Ce millésime confère à ce rouge sicilien une superbe expression et de la richesse à revendre. Attendez-vous donc à y retrouver des saveurs fraîches et fruitées (fruits rouges), un corps léger, une bouche ronde et veloutée, des tanins tendres et une finale sur des traces de poivre et de prune. Une belle petite découverte!

Servir à 17 °C et accompagnez-le d'un risotto aux champignons ou encore sur des pâtes avec tomates séchées et olives noires.



 


Taja 2008  
Levante, Espagne / Jumilla DO /
Prix: 12.35 $ / Code: 00243329

Un vin d'entrée de marque pour Taja qui est tout à fait intéressant, surtout qu'il est offert au prix doux de 12.35 $. Issu du cépage local « Monastrell », le deuxième plus cultivé en Espagne après le Grenache, ce vin séducteur, friand et gourmand, d'un rubis très sombre, démontre beaucoup de caractère. D'une étonnante intensité, il dégage des parfums fruités rappelant les pruneaux, la cerise, les mûres, le cassis et les groseilles, qui sont rehaussés par des notes de cuir, de poivres et de vanille. Un vin généreux, souple et suave, bien équilibré, aux tanins fins et bien intégrés, qui charme par son fruité qui nous laisse une agréable sensation de fraîcheur tandis que la finale se termine sur des notes épicées. Un très bon achat!

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour escorter le lapin à la moutarde, le porc aux pruneaux, le filet de bison au vin rouge et champignons, le navarin d'agneau, ou encore le poulet marengo.



 


Don Pascual, reserve, Tannat 2008 
Juanico, Uruguay / Vin de table
/
Prix: 12.40 $ / Code: 10299122

L'Uruguay s'efforce de rejoindre le Chili et l'Argentine pour la production de vins de qualité offerts à des prix raisonnables. Cette cuvée « Don Pascual » (ainsi nommé pour rendre hommage à Don Pascual Harriague qui a été le premier à introduire le cépage tannat en Uruguay) en est une démonstration fort éloquente. Le tannat qui pousse en Uruguay est beaucoup plus rond, plus velouté que celui produit dans le sud-ouest de la France. Ce qui explique en partie, pourquoi ce jeune tannat est si savoureux, si juteux
et si charmeur avec son nez complexe aux arômes de prune, de figue, de tabac, de cuir et d'épices. Un beau vin, ample, aux tanins à la fois robustes et bien enrobés, qui se distingue avec une belle vivacité rafraîchissante. Un excellent achat!

Passer en carafe 20 minutes et servir à 16 °C. Se mariera avec bonheur au chili con carne, au filet de boeuf au poivre, au boeuf stroganoff, aux côtes levées ainsi qu'au gigot d'agneau au vin rouge.


 


J.J. McWilliam, Shiraz/Cabernet 2008 
South Eastern Australia, Australie / Vin de table
/
Prix: 12.60 $ / Code: 10915001

C'est le vin d'entrée de gamme de McWilliam, un vin facile à boire et pas compliqué. Fondée en 1877, McWilliam’s Wines est l'une des entreprises vinicoles les plus respectées de l’Australie. Nommée vignoble de l’année en 2006, cette entreprise familiale est également la « Winery » australienne qui a été la plus primée. Elle propose avec cet assemblage de Shiraz (75 %) et de Cabernet Sauvignon (25 %) un vin accessible, au style typiquement australien, c'est-à-dire à la texture légèrement confiturée, généreux en alcool et pourvu de tanins souples. C'est un vin gouleyant qui s'exprime principalement sur des arômes de framboise, de prune et de cassis, avec une touche subtile d’épices et de fines herbes. Bref, un vin agréable et sans prétention, qui offert à moins de 13.00 $, constitue un très bon rapport qualité-prix.

Servir à 16 °C. Tout indiqué pour accompagner la fondue chinoise, les brochettes de boeuf, le poulet rôti, les tranches d'épaule d'agneau grillées ou encore le rôti de veau.


 


Panarroz 2008 
Levante, Espagne /
Jumilla DDO /
Prix: 12.70 $ / Code:
10540570

Toute une aubaine! En effet, offert à 12.70 $, ce nouveau vin espagnol, qui est disponible au Québec depuis 2006, issu d'un assemblage de Monastrell, de Syrah et de Grenache, est surprenant dans sa robe rubis éclatante à reflets pourpres qui nous rappelle les robes colorées des danseuses espagnoles. Pourvu d'un nez qui manifeste sans retenu des odeurs de mûre, de cerise et de chocolat, ce « Panarroz 2008 » se distingue, avec en bouche, une opulence peu commune pour un vin de cette gamme de prix. C'est une superbe réponse espagnole à la demande pour des vins de tous les jours, offerts à prix doux, mais dont la qualité reste irréprochable. Difficile de ne pas être charmé par la texture de ce vin peu corsé, mais au fruité savoureux et agréable.

Servir à 16 °C pour escorter des côtelettes d'agneau grillées à la sauce teriyaki, les saucisses grillés, le chili au boeuf, le braisé de boeuf ou encore le lapin aux pruneaux.


 


Altano 2007   
Haut-Douro, Portugal / Douro DOC /
Prix: 12.75 $ / Code: 00579862

En plus des Portos, le Portugal nous réserve de très belles découvertes en matière de vin rouge, spécialement ceux provenant de la vallée du Douro, tel que ce savoureux Altano 2007. Vinifié par la célèbre famille Symington, propriétaire de grandes marques de Porto, à partir des cépages tinta roriz (pour les saveurs de bleuet, de framboise et de mûres) et touriga franca (pour les arômes floraux), ce vin de gourmandise qui se boit jusqu'à plus soif tant il est bon, constitue l'un des meilleurs rapports qualité-prix parmi les vins portugais disponibles ici. L'Altano est vin léger, agréable, généreusement fruité, pourvu d'une belle structure et de tanins souples. Offert à un peu plus de 12 $, que pourrait-on demander de mieux que ce vin invitant et de belle facture pour notre verre de rouge quotidien?

Servi à 16 °C il accompagnera bien le poulet sur le barbecue, le veau ou le porc, de même que la volaille, un veau marengo, un steak tartare, les noix de veau braisées et le poulet chasseur.



 


Vinha do Monte 2008  
Alentejo, Portugal / Alentejano Vinho regional /
Prix: 12.85 $ / Code: 00501486

Située au sud-est du Portugal, la région de l’Alentejo est essentiellement sous influence méditerranéenne, à l’exception de quelques microclimats d’influences continentales, et est marquée par de grandes amplitudes thermiques et des étés très chauds et très secs. On y retrouve des cépages traditionnels tels l'Aragonês, le Tincadeira, L'Alfrocheiro et le Periquita, cépages à partir desquels a été élaboré ce Vinha do Monte. Un très agréable vin portugais, simple, sans prétention, au nez dégageant des parfums de fruits rouges, d'anis et d'épices. Démontrant une belle typicité, il n'est pas dépourvu de charme avec sa texture veloutée, son équilibre, la netteté de ses flaveurs et sa finale gourmande. Il vaut largement le prix demandé!

Servi à 17 °C, il accompagne parfaitement le tournedos de bison sauce au porto, le pot-au-feu, les côtelettes de porc grillées, le thon braisé à la tomate, le boeuf à la mode et le lapin chasseur.



 


Luigi Leonardo, Primitivo 2007
Pouilles, Italie/ Salento IGT
/
Prix: 12.85 $ / Code: 00643544

Un bon primitivo à prix doux que ce Luigi Leonardo. Vinifié par la famille Sgarzi, qui cultive la vigne et produit du vin depuis des générations, et chez qui la valorisation de la pureté des matières est aussi importante que la continuité qualitative. Avec cette cuvée primitivo 2007, il nous offre encore une fois, un vin sans prétention, bien fait, d'une forte coloration, qui regorge de saveurs fruitées comme la cerise noire, le bleuet et le cassis, judicieusement ponctuée de quelques traits épicés. On dénote en bouche, son caractère agréable, généreux, plein, vif et gouleyant. Il est pourvu de tanins fins et bien arrondis par un fruité invitant, doté d'une belle longueur en fin de bouche. Il saura à coup sûr agrémenter vos repas sans nuire à votre budget.

Servir à 17 °C en accompagnement d'un osso buco, d'un ragoût de boeuf au vin rouge et polenta crémeuse ou d'une lasagne aux saucisses italiennes épicées.

 


Le Jaja de Jau, Syrah 2008 
Languedoc-Roussillon, France /
Vin de pays d'Oc /
Prix: 12.90 $ / Code:
11073361

Le Château de Jau est connu pour son vignoble spectaculaire escaladant les derniers contreforts des Corbières, en plein coeur de la vallée de l'Agly, en Roussillon. On y produit comme vin d'entrée de gamme, un vin de soif et de gourmandise affublé du nom festif « le jaja de Jau »! Jaja étant le mot d'argot pour vin de plaisir ou vin de tous les jours, alors que Jau est le nom du Château. Naturellement, la facture est simple, moderne et faite pour plaire à de jeunes amateurs. Et pourquoi pas? L'habillage est rigolo, le vin, bien que sans autre prétention que d'apporter du plaisir à boire, est bien fait et s'exprime avec beaucoup de fruits en bouche. Fabriqué avec de la Syrah, on y reconnait au nez des aromes de fruits rouges, d'épices et de poivre. Tout à fait gouleyant et invitant, pourvu d'une belle rondeur en bouche, c'est le parfait petit vin d'été.

Servir à 15 °C. Parfait pour accompagner les hamburgers, les sandwichs, les brochettes de poulet barbecue, les saucissons, la lasagne aux saucisses italiennes, ou la blanquette de veau.


 


Trumpeter 2008
Argentine / Vin de table /
Prix: 12.95 $ / Code: 00552497

Déjà, à la fin du 19e siècle, Felipe Rutini, immigrant italien, plante ses premières vignes à Maipu en Argentine. Et c'est en 1994 que Nicolas Catena, pionnier de la célèbre Bodegas Catena Zapata, est devenu partenaire de la famille Rutini. Une des réalisations de cette association est la marque Trumpeter, dont ce Malbec qui compte assurément parmi les bons achats pour un malbec à moins de 13.00 $. Un vin de tous les jours, on ne peut plus gourmand, à la robe pourpre très intense, qui exhale un nez de petits fruits noirs. En bouche, il est agréable, souple et gouleyant, d'une intéressante rondeur, déployant des saveurs de framboises et de cassis sur des tanins agréablement dodus. Un vin généreux et sans prétention, qui nous en met plein la bouche, produisant ainsi tout le plaisir escompté pour un vin de cette gamme de prix.

Servir à 17
°C. Il accompagne à merveille la brochette de boeuf sauce au fromage bleu, la bavette de boeuf, le canard rôti aux pruneaux, ou le carré d'agneau sauce au miel.


 


Sangre de Toro 2007  
Catalogne, Espagne / Catalunya DO
/
Prix: 12.95 $ / Code: 00006585

Vous recherchez un vin bien fait, un vin de soif, un vin qui vous apportera du plaisir, une valeur sûre année après année, et tout cela, à prix doux? Eh bien oui, ça existe! Je vous présente le Sangre de Toro de l'excellente maison Torres qui répond à toutes ces exigences. Un vin sans prétention, au goût franc, charmeur et agréable qui se présente dans une robe rubis profond aux reflets violacés et au nez dégageant d'invitants parfums de fruits bien mûrs (framboises, bleuets, mûres, cassis) avec des notes d’épices. En bouche, il est équilibré, bien structuré, pourvu d'une rafraîchissante vivacité et offre des flaveurs agréables de fruits qui enrobent ses tanins souples et cette belle longueur poivrée et réglissée. Ce sera vraiment une tâche difficile de trouver mieux à ce prix.

Servir à 17 °C il accompagnera volontiers les grillades (agneau, mouton, boeuf), les ragoûts, les brochettes sur le BBQ, les rôtis et les plats méditerranéens.

 


VF, Lasira 2007 
Vallée du Rhône, France /
Costières-de-Nîmes AOC /
Prix: 12.95 $ / Code:
10540684

Voici un « Costières de Nîmes », au style résolument moderne et accessible, qui allie puissance et équilibre. Vinifié par la famille Perrin, reconnue pour l'excellence de leurs vins, ce VF Lasira, offert sous la barre des 13.00 $, représente un rapport qualité-prix exceptionnel. Un vin à la portée de tous, sans prétention, mais excellent pour combler notre soif et agrémenter les repas simples de tous les jours. Issu d'un assemblage de Syrah (75%) et de Grenache (25%), il se distingue par un bouquet de parfums typiques d'une belle Syrah : fruits rouges, cassis et épices. La bouche, fraîche, généreuse, souple et fondue, fait preuve d'une belle longueur. On retrouve même le signe de sa modernité sur le bouchon, qui est en fait, une capsule dévissable!

Servir à 17 °C. Il s'accordera à ravir avec la poitrine de poulet, avec les pâtes aux olives noires, avec la bruschetta, avec la brochette de boeuf, avec les hamburgers ou avec les pâtes aux saucisses italiennes.


 


L'Opéra de Villerambert Julien 2006  
Languedoc-Roussillon, France/ Minervois AOC /
Prix: 13.10 $ / Code: 00488270

Incontestablement délicieux! Ce vin tire son nom du fait que les vignes servant à l'élaboration de ce vin poussent sur le fameux marbre rouge de Caunes-Minervois utilisé notamment au Trianon, et à l'Opéra de Paris! C'est un vin particulièrement bien fait, arborant une robe d'une couleur rubis foncé, soutenue et profonde. Un nez intéressant avec des notes de cerises, de poivre, d’olive et un peu de chocolat noir. En bouche, il est rond, juteux et suave, regorgeant de fruits noirs. Il dénote une acidité fraîche, des tanins très fins et bien enveloppés sur des saveurs éclatantes qui nous accompagnent vers une fin de bouche qui n’en finit pas de finir. À ce prix, on ne peut en espérer plus!

Servir à 18 °C, vous le servirez avec une entrecôte au poivre vert, un sauté de porc aux poivrons rouges confits et au paprika, un bœuf Strogonoff, ou sur des brochettes de bœuf.



 


Fontanário de Pegões 2007 
Lisbonne, Portugal /
Palmela DOC /
Prix: 13.20 $ / Code:
10432376

Un surprenant petit vin quotidien, dans lequel on peut même sentir un certain raffinement. Étonnant parce que souvent les vins de cette gamme de prix nous provenant de pays chaud, comme le Portugal, sont un peu confituré, quelquefois un peu déficient en acidité. Ce n'est certes pas le cas avec ce très beau rapport qualité-prix qu'est le Fontanário de Pegões qui est ma foi fort digeste et bien équilibré. Il est produit à partir d'un cépage local, le Castelão. On y retrouve d'invitants arômes de fruits rouges et d'épices qui sont appuyés par des notes de torréfaction provenant de son passage de 8 à 10 mois en fût de chêne. Un vin friand et invitant, aux tanins gouleyants et à la texture soyeuse, qui mérite amplement le prix demandé.

Servir à 16 °C. Il s'harmonisera parfaitement avec le carré d'agneau grillé, les brochettes de boeuf au poivre noir, le spaghetti gratiné aux saucisses italiennes, et avec les côtes levées sauce barbecue.


 


Collin-Bourisset, Beaujolais 2008 
Bourgogne, France /
Beaujolais AOC /
Prix: 13.25 $ / Code:
00050096

Située aux confins des vignobles du Mâconnais et du Beaujolais, la maison Collin-Bourisset est passée maître dans l'art de produire des vins fruités, rafraîchissants et gouleyants, qui ont le don de nous apporter l'une des choses les plus primordiales en terme de dégustation de vins, soit; le plaisir. Particulièrement apprécié pendant la saison chaude, ce vin de soif par excellence n'en demeure pas moins tout indiqué à longueur d'année. Ses aromes typiques de framboise, de groseille et de mûre, escortés par des notes florales, charme à coup sûr, alors qu'en bouche, souplesse et élégance sont au rendez-vous pour le plus grand plaisir de nos papilles. En plus d'étancher la soif, ce vin gourmand incite à trinquer et se boit comme une accolade amicale pour saluer l'arrivée des copains à l'improviste. Ici, pas d'esbroufe, que du fruit!

Servir à 15 °C. Parfait à l'apéritif ou avec des hors d’oeuvre, de la charcuterie, les viandes froides, les hamburgers maisons sur le barbecue, le poulet grillé, ou l'escalope de veau alla parmigiano.


 


Podere Castorani, Majolica 2008 
Abruzzes, Italie /
Montepulciano-d'abruzzo DOC /
Prix: 13.25 $ / Code:
10754252

Jarno Trulli, en plus d'être pilote de Formule 1, est également copropriétaire, avec son père Enzo et trois autres associés, d'un domaine viticole de 30 hectares (soit 74 acres) dans les Abruzzes, en Italie. Ils y produisent plusieurs vins d'une très belle et constante qualité, dont ceux de la gamme Majolica, fier représentant de leurs vins d'entrée de gamme. Celui-ci, un rouge gouleyant, de facture moderne, est tout à fait correct, bien équilibré autant que droit et frais. Un vrai vin de gourmandise, aromatique, déployant des parfums de fruits rouges, de fruits sauvages et d'épices accompagnées de légères notes de violette et de fumée. En bouche, il est plutôt charnu, présentant de beaux tanins souples ainsi qu'une surprenante amplitude pour un vin de ce prix. Idéal pour combler vos besoins de consommation quotidienne.

Servir à 17 °C pour aller avec vos sandwichs, les wraps au poulet et pesto, le boeuf épicé à l'indienne, le bifteck, les côtelettes d'agneau au romarin, l'osso buco, le carré de porc aux tomates séchées.


 


Château de Gourgazaud 2007  
Languedoc-Roussillon, France / Minervois AOC /
Prix: 13.25 $ / Code: 00022384

Au coeur de l'appellation Minervois, au beau milieu de son vignoble d’une superficie de 100 hectares, le Château de Gourgazaud nous propose, avec cette cuvée 2007, un remarquable rapport qualité-prix. Plus engageant que jamais, ce vin rouge frais et ramassé, issu d'un assemblage de Syrah et de Mourvèdre, se pare d'une robe très foncée tout en se distinguant par d'invitants arômes de griotte, de pruneaux, d'épices et de fleurs. On apprécie particulièrement son intéressante masse de fruits adéquatement équilibrée par une bonne acidité qui apporte de cette façon une superbe impression de fraîcheur en bouche. Les tanins sont souples et les flaveurs s'attardent sur une jolie longueur nous laissant ainsi le temps de profiter pleinement de ce vin gorgé de fruits et empreint du soleil du sud de la France.

Dégourdir en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Il s'agencera tout à fait avec le magret de canard grillé, les hamburgers, le carré de porc aux tomates confites, ou avec le poulet grillé.



 


Baron Philippe de Rothschild, Pinot noir 2008 
Languedoc-Roussillon, France /
Vin de pays d'Oc /
Prix: 13.25 $ / Code:
10915247

Bien que le nom du Baron Philippe de Rothschild évoque surtout l'image de grands vins dispendieux, ils ont lancé en 1995 une nouvelle gamme de vins de cépage offert à petits prix, tel ce Pinot Noir classé en Vin de Pays d'Oc. C'est un vin de plaisir typique, simple et sans prétention, mais bien fait. Un Pinot Noir festif, léger et fruité, qui titre un rafraîchissant 12,5° d'alcool tout en démontrant finesse autant que souplesse, et qui laisse s'échapper d'agréables et invitantes odeurs de griotte, de mûre et de cerise. En bouche, on apprécie sa jolie rondeur, sa fraîcheur, ses tanins soyeux et sa matière fruitée. Alors, à ce prix, il devient difficile de demander mieux, comme vin de tous les jours, que ce Pinot Noir gouleyant et fruité. Tout à fait rassasiant et satisfaisant!

Servir à 16 °C. Il s'accordera avec le poulet rôti, la raclette, le filet de saumon au pinot noir, les brochettes de poulet, les pâtes aux tomates fraîches, ou les filets de porc aux canneberges.


 


Château du Grand Caumont 2008 
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC
/
Prix: 13.25 $ / Code: 00316620

Une belle découverte que ce Château du Grand Caumont, qui en plus d'être savoureux, nous est offert à prix d'aubaine! Propriété de la famille Rigal, le Château du Grand Caumont, l'un des domaines les plus importants de son appellation, est localisé dans la région du Languedoc Roussillon, au coeur des Corbières. Un vin sans prétention, très bien fait, habillé d'un rouge rubis très sombre, au nez passablement aromatique avec ses parfums de cassis, de mûre, de réglisse, de violette et de poivre, qui nous charme et nous invite à découvrir sa bouche d'une finesse et d'une élégance notable pour un vin de ce prix. Un vin aux tanins souples et bien arrondis, bien structuré et équilibré, qui fait preuve d'une bonne longueur, dominée par des notes de petits fruits noirs. Excellent!

Servir à 16 °C. Il tiendra compagnie très agréablement à la charcuterie, à l'épaule d'agneau, aux viandes en sauce, aux gibiers, à l'osso buco, au ragoût de boeuf à la bière, ou au hachis parmentier.


 


Zonin, Primo Amore 2007 
Sicile, Italie /
Sicilia IGT /
Prix: 13.25 $ / Code:
10966888

Zonin a mis le paquet ici pour séduire une clientèle internationale avec cette excellente gamme de vin de tous les jours sous la marque « primo Amore ». Outre la qualité des vins, on a porté une attention toute particulière à l'emballage, aux couleurs, au design, aux étiquettes facilement compréhensibles, et bien entendu, au prix. L'ensemble de tous ces facteurs forme une solide invitation à tomber en amour avec cet assemblage de Sangiovese et de Merlot qui séduit avec sa panoplie d'invitantes odeurs évoquant la cerise, les mûres, la vanille et les épices. Un vin moderne, judicieusement obturé par une capsule à vis, qui, avec sa souplesse, sa fraîcheur et sa matière fruitée, charmera à coup sûr ceux qui recherchent un vin italien facile à boire, simple et sans prétention. C'est donc beaucoup de plaisir à un prix très raisonnable.

Servir à 16 °C. Il accompagnera parfaitement le spaghetti aux boulettes de viande, la palette de veau braisée au vin rouge, le poulet rôti, ou les viandes grillées sur le barbecue.


 


Vieux Château Renaissance 2007  
Bordeaux, France / Bordeaux AOC /
Prix: 13.25 $ / Code: 00046953

Un bordeaux générique à prix doux, sans prétention, bien fait et qui joue parfaitement son rôle de vin de soif ou encore de vin d'accompagnement d'un repas du midi sans fioritures. Une robe, rouge aux reflets pourpres, d'une charmante intensité l'habille, alors qu'au nez, il dévoile d'agréables parfums de fruits, tels que le cassis et les groseilles, marqués par une pointe de vanille et d'anis. En bouche, il exprime une certaine élégance malgré sa jeunesse ainsi qu'une belle souplesse. Bien vinifié, rien n'accroche, et à ce prix, difficile de trouver un meilleur bordeaux générique.

Servir à 17 °C il cohabitera volontiers avec un filet de porc au café, des brochettes de poulet aux champignons, des joues de veau braisées ou encore de l'agneau grillé sauce au poivre.



 


Chatons du Cèdre 2007 
Sud-Ouest, France /
Cahors AOC /
Prix: 13.30 $ / Code:
00560722

Plus fruité et savoureux que jamais dans ce millésime, le « Chatons du Cèdre » est un Cahors au profil moderne et invitant, qui se présente dans une robe pourpre, presque opaque, et qui se distingue avec un nez d'une surprenante intensité, dégageant d'invitantes odeurs de fruits noirs, de moka et de tabac, rehaussées par un soupçon de violette et d'épices. La bouche, débordante de fruits, est pourvue d'une belle matière, d'une texture ample, et comme dans tout bon cahors les tanins sont bien présents, mais c'est dernier sont plutôt fins et fondus. On apprécie sa vivacité qui en fait un vin de Cahors tout à fait digeste. C'est donc un vin agréable et harmonieux qui représente un excellent rapport prix/plaisir. Voilà une autre preuve que le Malbec est bien chez lui à Cahors.

Servir à 17 °C. Il s'harmonisera avec succès avec le gigot d'agneau au romarin, le cassoulet, le boeuf aux carottes, le boeuf bourguignon, ou encore avec la lasagne aux saucisses italiennes.

 


Albaruta, Zitto Zitto 2007 
Ombrie,Italie
/ Umbria IGT /
Prix: 13.30 $ / Code: 10967696

Il y a très peu de vin offert en produit régulier à la SAQ provenant de la région de l’Ombrie en Italie. Celui-ci, bien que vinifié de façon à plaire au plus grand nombre d'amateurs possible, est un fier représentant de cette région italienne et constitue essentiellement un achat intéressant d'un excellent rapport qualité-prix. Il est fabriqué à partir d'un assemblage comportant principalement les cépages Sangiovese et Sagrantino. Le nez est charmeur, laissant échapper des arômes de fruits noirs, de cerise, d'épices et de poivre. La bouche, quant à elle, s'affirme avec une belle structure, des tanins souples, ainsi qu'un niveau d'acidité suffisant pour nous laisser une agréable impression de fraîcheur qui vient équilibré la matière fruitée et l'alcool. La finale légèrement persistante conclut le parcours gustatif de cet italien, somme toute, intéressant.

Servir à 17 °C. Il agrémentera votre prochaine assiette de charcuterie, vos saucissons préférés, les pâtes à la sauce tomate, le paté chinois, ou encore les hamburgers d'agneau.


 


Château La Lieue 2008 
Provence, France / Coteaux-varois en Provence AOC
/ Agrobiologique
Prix: 13.30 $ / Code: 00605287

Vendu à prix doux, le Château La Lieue 2008, figure sûrement dans le Top 10 des meilleurs achats à faire pour les vins rouges sous la barre des $14.00. Un vin issu de raisins de l'agriculture biologique, élaboré à partir de grenache, de carignan, de mourvèdre et de cabernet sauvignon. Il se révèle avec une belle robe rubis brillante et un bouquet d'arômes fruités, suivi de quelques notes de vanille et d'épices. En bouche, il est bien structuré, adéquatement boisé et présente des tanins souples. C'est un vin jeune, sans prétention, fruité et bien fait qui nous en donne pour notre argent. La fin de bouche, sur des notes de fruits rouges (cerise et fraise), est agréable et invitante. Tout à fait recommandable!

Servir à 16° C. Accompagnera à merveille le rôti de porc à la moutarde, le poulet aux cinq épices ou un sauté de porc aux pruneaux.



 


Château Bellevue La Forêt 2006 
Sud-Ouest, France /
Fronton AOC /
Prix: 13.45 $ / Code:
00198085

Comme toujours, les vins provenant du Château Bellevue La Forêt sont immanquablement d'une belle et constante qualité, et même si 2006 n'est pas aussi exceptionnel que 2005, cet invitant vin rouge est plus affirmé et nourri que jamais. Un vin de soif d'une intéressante complexité, issu d'un assemblage de Négrette, de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, ainsi que de Syrah, qui se présente dans une robe d'un rubis profond tout en libérant des arômes de fruits noirs, de réglisse, de poivre, de griotte, rehaussés par un soupçon d'eucalyptus. La bouche démontre beaucoup de fraîcheur, une texture veloutée et des tanins d'une surprenante finesse pour un vin de cette gamme de prix. Un vin bien fait, bien équilibré, et aux flaveurs d'une bonne persistance. En fait, c'est un vin charmeur et très satisfaisant. 

Servir à 17 °C. Il démontrera beaucoup d'affinités avec les aubergines farcies, le veau rôti ou grillé, le faisan rôti, la terrine de lapin, le poulet rôti au thym et aux épices, ou avec la papillote de saumon.


 


Clos Bagatelle, Cuvée Tradition 2008
Languedoc-Roussillon, France / Saint-Chinian AOC /
Prix: 13.45 $ / Code: 00446153

Une excellente affaire que ce Saint-Chinian. En fait, si on le voulait, on pourrait résumer cette cuvée Tradition de ce Clos Bagatelle en quelques mots; simple, agréable et diablement efficace pour le prix. Mais prenons tout de même la peine de préciser que se sont Luc et Crhistine Simon, frère et soeur, qui sont depuis 2000 à la tête de ce domaine et qui proposent ce 2008 à majorité de Syrah, complété par le Grenache, le Carignan et le Mourvèdre. Un beau vin d'entrée de gamme qui brille de sa robe pourpre intense, tandis qu'au nez les fruits rouges mûrs s'associent au thym, au romarin et à des notes d'olives noires. La bouche soyeuse, soutenue par des tanins souples et agréables, est bien équilibrée par une acidité rafraîchissante et se termine sur une jolie finale assez persistante. Tout à fait recommandable!

Servir à 16 °C. Accompagnera avec brio les brochettes de poulet, la pintade à l'orange, le navarin d'agneau, les hamburgers au poulet, ainsi que les pâtes aux olives noires.



 


Boutari, Naoussa 2006
Macédoine, Grèce / Naoussa AOQS /
Prix: 13.45 $ / Code: 00023218

La Grèce produit des vins de plus en plus intéressants et la maison Boutari, une des plus importantes en Grèce, fondée en 1879, utilise pour produire ce vin original et gourmand un cépage indigène : le Xinomavro, planté à travers toute la région de Naoussa. Ce cépage donne des rouges plutôt légers et très aromatiques, qui tolèrent bien un vieillissement en fûts. Cette cuvée Naoussa 2006 est un vin simple, polyvalent et accessible, idéal pour découvrir les vins grecs et le cépage Xinomavro. Il s'avère un excellent choix pour le verre de rouge quotidien et charme à coup sûr avec son caractère aromatique typique du Xinomavro, déployant des arômes de cèdre, d'olive, de petits fruits rouges et de menthe, relevés par des notes épicées et boisées (vanille, cacao). En bouche, la texture est légère, nourrie par une vivifiante acidité et les tanins sont souples et agréables. Excellent!

Servir à 17 °C. C'est un vin idéal pour les fêtes informelles, les barbecues, pour accompagner les grillades, le gigot d'agneau, les pâtes, ou bien sûr, la cuisine grecque.

Apogée anticipé: 2009-2011
Cépage: Xinomavroa
 


De Conti, La Truffière 2005  
Sud-Ouest, France / Bergerac AOC /
Prix: 13.50 $ / Code: 10846000

Lorsqu'un vin est vinifié par Luc de Conti, c'est toujours un gage de qualité. Ce vin, bien que sans prétention, ne fait pas exception à cette règle. C'est un vin qui combine fort adéquatement l'élégance du Merlot au caractère du Malbec. Le résultat est savoureux et surprenant pour un vin de cette gamme de prix. Affublé d'une robe rubis intense, ce Bergeracois nouvellement inscrit au répertoire général de la SAQ, remarquablement bien structuré, séveux, gorgé de fruits et aromatique, libère d'agréables parfums de mûre, de cerise noire et de café. La bouche suit, expressive et d'une bonne amplitude, où on y apprécie une matière assez généreuse, des tanins souples, ainsi qu'une surprenante persistance des flaveurs. À découvrir!

Servir à 17 °C. Idéal pour se marier aux côtelettes de porc, au rôti de veau à la dijonnaise, aux brochettes de poulet, au poulet chasseur, ou encore au bifteck de côte sauce béarnaise.



 


Sirius 2006 
Bordeaux, France /
Bordeaux AOC /
Prix: 13.55 $ / Code:
00223537

D'une qualité qui ne se dément pas, millésime après millésime, ce savoureux Bordeaux générique, vinifié avec soin par la Maison Sichel, continue de nous être proposé sous la barre des 14,00 $. Issu d'un assemblage de Merlot et de Cabernet-Sauvignon, il s'affiche plus fruité et charmeur que jamais. En fait, c'est un excellent bordeaux générique qui s'exprime sur une trame aromatique simple évoquant la framboise, le cassis, le poivron, la prune, et le laurier. La texture est veloutée, les tanins mûrs et en rondeur, les flaveurs sont persistantes, la finale tout en élégance et le plaisir à boire inconditionnel. Étonnamment, cette cuvée 2006 supporte très bien la comparaison avec la cuvée de l'exceptionnel millésime précédent. À peine, une demi-étoile de moins. Ça demeure un excellent achat!

Servir à 17 °C. Il escortera de belle façon les brochettes de boeuf aux poivrons, le carré d'agneau, les côtelettes de porc aux poivrons rouges, le rôti de boeuf aux champignons, ou le boeuf à la Stroganov.


 


Château Fabas-Payroulière 2005  
Languedoc-Roussillon, France/ Minervois AOC /
Prix: 13.55 $ / Code: 00517680

Offert à un peu moins de 14.00 $, c'est assurément un des meilleurs rapport qualité-prix de sa catégorie. Un vin moderne issu d'un assemblage des cépages habituels de cette région, soit; syrah, carignan, grenache et cinsault. La spécificité du millésime 2005 se fait sentir sans pour autant compromettre son harmonie. Un vin charnu au relief exquis et au fruité savoureux qui est pourvu de toute la fraîcheur essentielle à son équilibre. Son style très mûr sans être confituré, son amplitude en bouche et son grain serré lui donnent beaucoup d'allure pour un vin de ce prix. Le genre de vin qui convient très bien pour nos repas de tous les jours. Difficile de trouver mieux à ce prix!

Servir à 16 °C pour s'harmoniser avec le sauté de porc aux poivrons rouges, avec l'agneau grillé aux herbes de Provence, avec le braisé de boeuf à l'anis. avec les pâtes au pesto ou encore, avec le filet de boeuf au romarin.



 


Doña Paula, Los Cardos, Malbec 2008 
Luján de Cuyo, Argentine /
Vin de table /
Prix: 13.65 $ / Code:
10893914

Du fruit, du fruit, et encore du fruit! Alors si vous aimez les vins gourmands, au style international, pourvu d'une belle vivacité, qui vous en mettent plein les papilles sans être confituré, eh bien sautez sur cette aubaine argentine! Un vin invitant, vibrant et amical, alliant à la fois intensité et fraîcheur, qui s'exprime sur une trame aromatique évoquant la prune, les bleuets, la vanille et la réglisse. Un vin de plaisir, élégant, accessible et expressif, présentant une belle rondeur en bouche et des saveurs d'une bonne allonge. Il est savoureux, bien vinifié et il reflète bien les caractéristiques du Malbec argentin dont il est issu. C'est une très belle réussite pour ce vin d'entrée de gamme de la maison Doña Paula. Bref, un vin accessible et fruité, offert à prix doux... avec la qualité en prime.

Servir à 16 °C. Sera un bon complément au rôti de boeuf au vin rouge, aux côtes levées à l'ail, aux filets mignons sauce au porto, aux côtelettes d'agneau grillées, ou encore aux brochettes de boeuf.

 


Halana, Merlot 2007 
Meknès, Maroc /
Beni M'Tir AOG /
Prix: 13.70 $ / Code:
10700414

Vous avez envie d'un tantinet d'exotisme? Alors, ne manquez pas cette belle découverte marocaine, vinifiée pour charmer, combinant habilement le savoir-faire français traditionnel avec le profil moderne des vins du Nouveau Monde. Le vignoble marocain de Méknès est situé à 130 km du bord de la mer, entre les contreforts de l’Atlas au Sud et au pied du Mont Zerhoun au Nord. Vinifié par Olivier Spillebout, oenologue français responsable de la qualité et winemaker d’Halana, ce Merlot est visiblement un vin fait pour séduire. En plus de sa structure sur le fruit et de sa souplesse, il démontre une belle richesse aromatique avec ses flaveurs de fruits rouges, d'épices et de violette. Un vin, savoureux, rond et fondu, qui se laisse boire tout seul!

Servir légèrement frais à 17 ° C. Il sera tout indiqué pour accompagner les viandes grillées, la lasagne sauce à la viande, les volailles, le pain de viande, la bavette à l'échalote, ou le poulet chasseur.


 


Château Montauriol, tradition 2007 
Sud-Ouest, France /
Fronton AOC /
Prix: 13.70 $ / Code:
00914127

C'est en juin 1998 que Nicolas Gélis a fait l'acquisition du Château Montauriol. Depuis, sur ce domaine de 35 hectares, il élabore des vins dont la qualité ne cesse de progresser. Cette qualité, on la retrouve même dans les vins les plus simples, comme cette cuvée Tradition qui, bien que sans prétention, est tout à fait agréable à boire et parfaite pour faire office de vin de tous les jours. Fabriqué à partir d'un assemblage de Négrette (60 %), de Cabernet franc (20 %) et de Syrah (20 %), le vin brille dans sa robe rubis soutenue, et dégage d'invitants arômes de fruits noirs cuits, d'épices, de réglisse, de menthe et de violette. En bouche, l'attaque est souple, puis le vin gagne en volume, révélant une charpente de tanins fermes, mais déjà soyeux. Rond et généreux, ce vin fruité et gourmand comblera délicieusement votre soif tout en ménageant votre portefeuille.

Servir à 17 °C. Conviendra particulièrement bien aux grillades, au magret de canard, au rôti de boeuf au vin rouge, aux poissons grillés (thon, saumon), ou au bifteck grillé.


 


Coroa D'Ouro 2001 
Douro, Portugal / Douro DOC
/
Prix: 13.70 $ / Code: 00743252

À quelques exceptions près, les vins du Douro ont été longtemps considérés comme des sous-produits parmi les vins de cette région. Mais depuis quelques années, on y retrouve des vins qui sont reconnus pour leur formidable rapport qualité-prix. Et ce Coroa D'ouro offert à moins de 14 $, en est une formidable illustration. Aromatique à souhait, ce vin tout en fruit et en souplesse, s'exprime sur d'agréables arômes de fruits mûrs, de figue fraîche, de raisin de Corinthe et d'épices. Versatile et particulièrement friand, il étonne avec la longueur de ses flaveurs. Les tanins sont souples et doux, la texture agréable et veloutée, alors que l'acidité en bouche laisse une superbe impression de fraîcheur. Son assemblage de cépages indigènes composé de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, et de Tinta Barroca, lui apporte typicité et originalité. Un très bon achat!

Servir à 17 °C. Conviendra parfaitement aux hamburgers d'agneau, aux sandwichs au rôti de boeuf, au rôti de porc, aux brochettes de boeuf, ou à la bavette de boeuf sauce teriyaki.

Apogée anticipé: 2007-2011
Cépages: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca
 


Magon Majus 2005
Mornag, Tunisie / Mornag AOC /
Prix: 13.70 $ / Code: 10700449

Voici une savoureuse façon de découvrir un nouveau vin de l'Ancien Monde! En fait, cette cuvée « Magon Majus » est issue de l’A.O.C. Mornag qui se trouve dans la partie Nord Est de la Tunisie. Le vignoble Magon a été fait à partir d'un ancien domaine d’État de 260 ha, quasiment en friche, dont 229 ha de vignes ont été plantées depuis une dizaine d’années et qui est maintenant la propriété d'un partenariat tuniso-allemand dont la majorité appartient à la coopérative des vignerons de Carthage. On y produit ce rouge fruité, étonnamment nourri, au style bien méditerranéen, coloré d'un rouge rubis sombre à reflets pourpres, dans lequel on perçoit des odeurs de cerises, de pruneaux, de mûres et de cuir, rehaussées par des notes de torréfaction apportées par son passage en fûts. Les tanins sont souples et les flaveurs d'une agréable persistance. Un très beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C. Il conviendra tout à fait au rôti de boeuf, au lapin aux pruneaux, au ragoût de boeuf, au pot-au-feu, au poulet grillé aux épices barbecue, ou aux pâtes aux saucisses épicées.


 


Trevini Primo, Merlot-Néro d'Avola 2008 
Sicile, Italie /
Sicilia IGT /
Prix: 13.80 $ / Code:
11015689

Fabriqué à partir d'un assemblage original de Merlot et d'un cépage typiquement sicilien; le Néro d'Avola, ce vin gourmand qui nous est offert sous la barre des 14.00 $, sera un des bons choix de l'été pour accompagner nos repas quotidiens. Indéniablement produit pour plaire au plus grand nombre d'amateurs possible, il a le mérite de nous en mettre plein la bouche avec une bonne matière fruitée, une certaine richesse, et une belle vivacité. De facture moderne, il laisse échapper des arômes de mûres, de cerise, de framboise, de chocolat et de vanille, rappel de son passage en barriques. Les tanins sont souples, la matière riche et généreuse, les flaveurs S'attardent en bouche et l'ensemble démontre quand même assez de caractère pour un vin de ce niveau. Bref, une intéressante façon de retrouver la chaleur de la Sicile dans son verre.

Servir à 17 °C. Unissez le avec les brochettes d'agneau grillées, la fondue bourguignonne, le filet de boeuf, la pizza, ou encore avec un gigot d'agneau aux herbes séchées.


 


La Vieille Ferme 2008 
Vallée du Rhône, France /
Côtes du Ventoux AOC /
Prix: 13.80 $ / Code:
00263640

Toujours bon, « La Vieille Ferme » est devenu un classique au Québec et comme je dis toujours « on ne devient pas un classique sans raison ». La qualité est toujours au rendez, mais avant tout, le plaisir est toujours renouvelé. C'est un vin gourmand, accessible, issu d'un assemblage de Grenache 50 %, de Syrah 20 %, de Carignan 15 % et de 15 % Cinsault. Un vin tout en fraîcheur et en fruit qui s'exprime avec des parfums de mûres, de cassis, de petites fraises et d'épices, accompagnées de notes de réglisse et de garrigue. Tout à fait enjôleur, il est pourvu de tanins souples et agréables, les flaveurs sont persistantes et l'équilibre est sans reproche. Exactement le type de vin qui donne envie de se préparer un petit gueuleton pour un pique-nique avec les copains lors d'un bel après-midi d'été.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner le pâté de campagne au poivre vert, la lasagne au four, le magret de canard rôti sauce au cassis, la pizza, le poulet rôti, le spaghetti gratiné, ou l'escalope de veau.


 


Terrasses de la Mouline 2008 
Languedoc-Roussillon, France /
St-Chinian AOC /
Prix: 13.85 $ / Code:
00552505

Plus que jamais une valeur sûre du Languedoc-Roussillon, ce savoureux St-Chinian, gourmand et fruité, frais et équilibré, est un vin qui fait preuve d'une grande polyvalence quand vient le temps d'accompagner nos repas quotidien. Produit par l'excellente cave coopérative de Roquebrun, cette cuvée 2008, plus savoureuse que jamais, ne fait preuve d'aucune agressivité. Au contraire, c'est un vin flatteur et facile d’accès par ses tanins fins ainsi que par la sensation de rondeur et son agréable texture dodue. D'une belle couleur rubis soutenue, son nez est complexe et délicat s'exprimant avec des parfums de petits fruits rouges, de garrigues, de poivre et d'olives. En bouche, on apprécie sa vivacité et la persistance de ses flaveurs fruitées. Très bon achat!

Servir à 16 °C. Ce vin sera mis en valeur avec le gigot d’agneau, les grillades de porc ou de veau, un sauté de porc aux poivrons rouges, un foie de veau à l'estragon, ou encore, avec des brochettes de poulet.


 


Castello Monaci, Primitivo 2005 
Pouilles, Italie / Salento IGT
/
Prix: 13.85 $ / Code: 00640169

Issu d'un cépage local vedette, le « primitivo », ce vin rouge italien est, malgré sa simplicité, tout simplement délicieux. Affublé d'une robe pourpre très sombre, il se présente discrètement avec ses parfums de fruits noirs mûrs et de torréfaction. C'est en bouche qu'il a choisi de s'exprimer haut et fort avec ses parfums de fruits mûrs un peu confituré, de réglisse, de poivre, de moka, de vanille, ainsi que des réminiscences d'olives noires et de terre cuite. Assez corsé, ce primitivo 2005 se distingue avec ses tanins serrés, sa texture veloutée, son équilibre, et surtout, il surprend avec une finale fort agréable, absolument vibrante, sur des flaveurs de petits fruits et de réglisse, et très persistante pour un vin de ce prix. Excellent achat!

Servir à 18 °C. Il accompagnera adéquatement les soupes consistantes, les charcuteries, les viandes rouges braisées ou rôties, le cassoulet, la daube de boeuf, les grillades de viande, ainsi que le gibier comme le chevreuil.


 


Montesquieu, Réserve du Baron 2005  
Bordeaux, France
/ Bordeaux AOC /
Prix: 13.85 $ / Code: 00
431437

L'un des avantages d'un vin de marque comme ce « Montesquieu réserve du Baron» c'est leur constance. En effet, peu importe l'effet millésime, un vin de marque tend à goûter toujours la même chose. L'avantage est que lorsque l'on en découvre un que l'on aime, on peut s'y fier, car le niveau qualitatif, gustatif autant que leur prix tends à toujours rester le même. Le Montesquieu en est un bon exemple, car bien qu'on n’y retrouve pas les qualités d'un vin de châteaux ou de domaine, on n'y retrouve pas de défaut non plus. Donc, un vin bien fait, sans prétention, parfait pour accompagner les repas de tous les jours. Un bordeaux bien équilibré, pourvu de tanins souples, d'une belle vivacité, et d'une texture fidèle à ce qu'on attend d'un bon bordeaux de marque. Offert sous la barre des 14.00 c'est un bon achat.


Servir à 17 °C. Il saura relever votre bifteck de contre-filet grillé, le rosbif de côtes farci au fromage, les cailles sautées avec champignons et riz, les brochettes de porc, ainsi que toutes vos viandes grillées.


 


Lapaccio 2008 
Pouilles, Italie / Primitivo Salento IGT
/
Prix: 13.85 $ / Code: 00610204

Pour se reposer un peu le palais des nombreux Cabernets, Merlots et Syrahs de ce monde, il fait bon, à l'occasion, d'accompagner son quotidien d'un vin simple et sans prétention, qui parvient, quand même, à faire vibrer nos papilles. C'est exactement ce que réussit à faire ce p'tit rouge italien, fait à partir du cépage Primitivo, provenant d'un vignoble situé près du village de Manduria dans la région des Pouilles. Sa couleur est profonde et sa trame aromatique est invitante avec ses arômes de cerises, de prunes et de framboises. Un vin bien fait, qui fait preuve d'une belle vivacité, d'une intéressante richesse, pourvu de tanins quand même arrondis, et d'une finale qui offre, ma foi, une persistance fort honorable. Un bon achat.

Servir à 17 °C. Idéal pour accompagner le sandwich du midi, la terrine de gibier, les brochettes de boeuf, les hamburgers, le boeuf bourguignon, la pizza, ou encore les côtelettes de porc aux poivrons rouges.


 


Lindemans, Pinot noir Bin 99 2009 
South Eastern Australia, Australie / Vin de table
/
Prix: 13.90 $ / Code: 00458661

Voilà un Pinot noir offert à un prix vraiment doux. Bien entendu, vous n'y retrouverez pas la quintessence du Pinot noir, encore moins sa complexité, mais si vous recherchez un vin honnête, fait pour plaire, vinifié dans un style résolument moderne, pour ne pas dire Nouveau Monde, et bien ce Bin 99 risque de correspondre pas mal à ce que vous attendez d'un vin de tous les jours. Pas compliqué, frais et gouleyant, il dégage principalement des arômes de cerise et de framboise avec une petite pointe animale accompagnée de notes de quelque chose qui rappelle la banane et une touche de fumée. Les tanins sont gouleyants et l'on apprécie la souplesse et la fraîcheur du vin en bouche. Peu corsé, c'est un vin gourmand et digeste, très polyvalent, pouvant se prêter à une foule d'occasions ainsi qu'à une multitude de mets simples.

Servir à 17 °C. Conviendra pour escorter les brochettes de poulet grillées, le sauté de boeuf au gingembre, le carré d'agneau grillé, le steak de thon grillé, ou le suprême de canard
.


 


Trapiche, Malbec fût de chêne 2008 
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 13.90 $ / Code: 00430611

La Bodega Trapiche existe depuis 1883, et produit une panoplie de vins argentins qui constituent généralement de superbes rapports qualité-prix. Pas étonnant alors d'apprendre qu'une bouteille sur dix de vin argentin exporté soit produite par Trapiche. Afin de répondre à la demande des consommateurs qui recherchent les goûts associés au fût de chêne, Trapiche a mis en marché une gamme de vin de cépage « Fût de chêne », dont ce Malbec. C'est un vin aromatique et plutôt charnu dans lequel on reconnait des arômes de mûre, de griotte, d'épices et de réglisse, enrobés de notes de torréfaction provenant de son contact avec le bois. Rien pour s'exciter, mais offert à moins de 14 $, c'est un vin très correct, bien fait, qui conviendra tout à fait à l'amateur de ce style de vin boisé. Bref, de la souplesse en bouche, une agréable acidité, de la rondeur et une jolie longueur.

Servir à 16 °C. Idéal pour les brochettes de boeuf, le souvlaki, le foie de veau sauce au poivre, le sandwich au rôti de boeuf, le chili con carne épicé, ou le carré d'agneau.

Apogée anticipé: 2010-2013
Cépage: Malbec
 


Man Vintners, Cabernet Sauvignon 2008 
Coastal region, Afrique du Sud / Vin d'origine
/
Prix: 13.95 $ / Code: 10802832

Rien de bien compliqué, mais pour moins de 14.00 $, c'est une superbe introduction au vin d'Afrique du Sud. Bien entendu, on a droit ici à un vin simple, sans prétention, mais tout de même honnête et bien fait. Parfait pour le quotidien, ce Cabernet Sauvignon, agréable à boire, fait quand même preuve d'une bonne concentration très représentative de sa région d'origine. Au nez, on y retrouve des arômes de confiture de mûres et d'épices rehaussées par des notes de torréfaction tandis qu'en bouche, s'y ajoutent des touches de bleuets et de réglisse. Gorgé de fruits, ce vin d'Afrique du Sud, bien que moyennement corsé, est doté de tanins souples. Il démontre de l'amplitude et de la rondeur en bouche, et ses flaveurs s'étirent sur une intéressante longueur avant de nous laisser sur jolie finale fruitée.

Servir à 16 °C. Idéal pour accompagner les côtes levées BBQ, le filet de boeuf sauce au vin rouge, le carré d'agneau, le filet de boeuf au romarin, ou encore le jarret d'agneau confit.


 


Rapitala, Nero-d'avola 2008 
Sicile, Italie
/ Sicilia IGT /
Prix: 13.95 $ / Code: 00928739

Fondée en 1977 sur les ruines d'un domaine anéanti par un tremblement de terre, la Tenuta Rapitala n'a pas pris beaucoup de temps à s'imposer comme un des producteurs majeurs de Sicile. La constance de la qualité de leurs vins et leur originalité ont contribué à cette réputation, et cette cuvée Néro d'Avola 2008 ne fera que la renforcer. Issu à 100 % de ce cépage typiquement sicilien, ce vin rouge original, magnifiquement frais et concentré, se montre plus que jamais gourmand, engageant et expressif. Un vin rouge joufflu, généreux, plein et regorgeant de saveurs évoquant le cassis, les bleuets, le poivre et l'eucalyptus, qui affiche une belle intensité de couleurs et d'arômes. Équilibré et harmonieux, ce rouge velouté aux saveurs persistantes compte assurément pour un des très bons achats sous la barre des 14.00 $.

Servir à 16 °C. Il s'harmonisera avec les brochettes d'agneau grillées, les brochettes de boeuf, le spaghetti gratiné, la bavette de boeuf, les côtes levées à l'ail, ou avec les cuisses de poulet grillées.


 


Bodega Norton Barrel Select Malbec 2007  
Mendoza, Argentine / Vin de table /
Prix: 13.95 $ / Code: 00860429

Bodega Norton est un géant dans le monde du vin en Argentine. C'est plus de 300 employés permanents pour s'occuper de près de 700 hectares de vignes. Cette envergure ne les empêche toutefois pas de produire des vins de qualité. Bien au contraire. Par exemple, cette cuvée « Barrel select » produite à partir de Malbec cueilli à la main et élevé en barrique de chêne français charme dès que l'on approche notre nez du verre pour y découvrir ses arômes de cassis, de bleuet, de cerise, d'épices, de poivre et de vanille. La texture est veloutée, les tanins souples, et la matière dense et enveloppante en bouche. C'est donc un beau Malbec charnu, aux saveurs d'une agréable persistance et à la finale d'une jolie longueur. Pour un vin de cette qualité, offert sous la barre des 14.00 $, c'est une bonne affaire.

Servir à 17 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie à l'osso buco, au carré d'agneau, au chili con carne, au bifteck grillé aux épices, au couscous aux merguez, ou aux brochettes de boeuf.



 


Maître d'Estournel 2007 
Bordeaux, France / Bordeaux AOC
/
Prix: 14.05 $ / Code: 00238188

À Bordeaux, même si le millésime 2007 fut plus ordinaire que 2005, ce vin tire encore très bien son épingle du jeu. C'est donc encore une fois un excellent achat. Ce Maître d'Estournel 2007, un bordeaux régional, idéal comme vin de tous les jours, et qui dans ce millésime s'en tire très bien et est plus charmeur et aromatique que jamais. En fait, c'est difficile de faire mieux pour un Bordeaux offert sous la barre de 15.00 $. Son nez fruité aux parfums de framboise, de cerise, de poivre est rehaussé par de légères notes de torréfaction. Les tanins sont mûrs et enveloppés, l'équilibre est là, la texture est veloutée et les flaveurs sont persistantes. Un des meilleurs achats à faire dans cette gamme de prix!

Servir à 17 °C. S'harmonisera avec les brochettes de boeuf, le poulet rôti, les brochettes de poulet, le filet de porc, la pizza, les hamburgers, les cailles sautées, les côtes levées, ou le rosbif de côtes.


 


Pigmentum, malbec 2006 
Sud-Ouest, France / Cahors AOC
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Prix: 14.05 $ / Code: 10754412

Un beau cahors, au style moderne, issu du cépage Malbec, portant le nom évocateur de Pigmentum (qui signifie chose qui colore), qui fait référence à la nature des vins de cahors qui sont très colorés, souvent presque noirs. Un vin charmeur, parfait pour apprendre à connaître cette appellation et ce cépage, qui démontre un nez très aromatique aux parfums qui rappellent les mûres, le cassis, les framboises, et les épices. En bouche, les flaveurs sont semblables aux odeurs perçues au nez, participant ainsi au plaisir de découvrir ce vin accessible, rond et juteux, à la trame tannique soyeuse et démontrant un bel équilibre. Élaboré par la maison Georges Vigouroux, un des maîtres du malbec, ce vin friand et savoureux, est certes, à ce prix, un achat avisé.

Servir à 16 °C. Il fera honneur aux brochettes de boeuf, aux côtes d'agneau, aux côtes de veau, aux filets de porc, au cassoulet, au hamburger d'agneau ou à la lasagne aux saucisses italiennes.


 


Illuminati, Riparosso 2007 
Abruzzes, Italie / Montepulciano-d'abruzzo DOC
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Prix: 14.05 $ / Code: 10669787

En Italie, à la hauteur de Rome, mais sur le versant Adriatique des Apennins, les Abruzzes, cette région protégée, territoire des loups et des ours, possède un beau vignoble planté entre montagne et mer. On y vinifie des vins rouges, à base de montepulciano d'Abruzzo (à ne pas confondre avec les montepulcianos de Toscane), qui sont des vins simples, mais friands et fruités, aux notes parfois balsamiques. Ils peuvent atteindre finesse et profondeur, comme le démontre ce délicieux vin d'Illuminati avec sa cuvée Riparosso 2006. Sous la barre des 15.00 $, c'est un achat avisé pour votre vin quotidien. Un vin charnu et gourmant, aux agréables flaveurs fruitées et persistantes, qui arrive à peine au Québec, et qui mérite d'être découvert. Ne le manquez pas et faites-en provision!

Pour augmenter votre plaisir, passez-le en carafe une heure et servir à 17 °C. Il sera le joyeux compagnon des côtelettes d'agneau au romarin, du boeuf épicé à l'indienne ou encore des viandes rouges braisées ou rôties.


 


Conte di Lucca 2008 
Toscane, Italie /
Chianti DOCG /
Prix: 14.15 $ / Code:
10845779

La SAQ a présenté en début d'année 24 nouveaux produits réguliers et une dizaine sur le lot m'ont favorablement impressionné, dont ce Conte di Lucca. Rien d'extravagant, mais offert à 14.15 $, c'est drôlement efficace. Surtout qu'on y retrouve la typicité du cépage Sangiovese, ce qui n'est pas toujours le cas pour les Chiantis de ce prix. Celui ci joue la carte de la séduction avec ses beaux parfums de cerise, de framboise et ses notes de violette. Fidèle aux effluves perçus à l'olfaction, il s'affirme par sa vinosité, sa trame tannique fine et soyeuse, son acidité typique, sa souplesse et son agréable fraîcheur. Un chianti avenant et polyvalent qui conviendra à tout style de cuisine, de la plus simple à la plus sophistiquée. Une belle découverte!

Servir à 16 °C. Idéal pour associer à la lasagne, au lapin aux olives noires, au magret de canard aux cerises, au steak à la florentine, aux grillades de porc au romarin, à la pizza, et également aux pâtes sauce à la viande.


 


Strehn, Zweigelt 2006 
Mittelburgenland, Autriche /
Qualitätswein /
Prix: 14.25 $ / Code:
00904441

Sortez des sentiers battus et découvrez cet agréable vin rouge autrichien, souple et facile à boire, produit à base du cépage indigène Zweigelt (prononcer « za-vaille-guelte »). Ce cépage est en fait un croisement entre le Blaufränkish et le St Laurent. On le trouve surtout dans le Bürgenland. Offert à moins de 15.00 $, c'est une agréable et savoureuse façon d'agrémenter et de diversifier notre consommation de vin de tous les jours. C'est un vin joyeux d'où émane des arômes qui évoquent surtout la cerise qui est nuancée par des notes de mûres, de poivre et de gingembre. Un vin rouge sec, gourmand, pourvu de tanins légers, qui est bien structuré et dont la matière fruitée est soutenue par une délicate acidité. Bref, rien de très complexe, mais de belles saveurs et une jolie fraîcheur pour s'étancher la soif avec élégance.

Servir à 16 °C. Il tiendra compagnie aux saucisses fines grillées, au poulet rôti, aux pâtes en sauce moyennement riche, ainsi qu'au magret de canard.


 


Bodegas Julian Chivite, Gran Feudo, crianza 2005 
Navarre, Espagne
/ Navarra DO /
Prix: 14.25 $ / Code: 10507817

Établie en Ribera Baja, la bodegas Julian Chivite, est la plus grande et la plus ancienne bodegas de Navarre et Julian Chivite est l'un des producteurs les plus importants de l'histoire des vins espagnols. Leurs vins, dont ce « Grand Feudo crianza », sont d'une qualité irréprochable. Celui-ci, issu d'un assemblage de Tempranillo, de Grenache et de Cabernet Sauvignon, a du faire un séjour de deux ans en barriques de chêne avant la mise en bouteilles afin qu'il puisse porter la mention « Crianza ». Relativement puissant, il s'exprime sur une trame aromatique évoquant la cerise, les griottes, le poivre, le cuir, le tabac et des notes légèrement boisées. Les flaveurs sont d'une agréable persistance tandis que les tanins s'affirment avec souplesse. On dénote une belle amplitude en bouche et la texture est tout à fait soyeuse. Un excellent achat!

Servir à 17 °C. Fort agréable en compagnie d'une paëlla, des grillades, du couscous royal, les hamburgers d'agneau, des brochettes de boeuf teriyaki, ou d'un boeuf bourguignon.


 


Finca El Portillo, Equilibrium 2007  
Mendoza, Argentine
/ Vin de table /
Prix: 14.30 $ / Code: 00642777

La Finca El Portillo, propriété de Salentein, est située en altitude, dans la haute vallée de Uco. L'expérience acquise depuis plus de deux cents ans par Salentein, les vinifications et l'élevage soigné des vins en petites barriques de chêne, ont permis entre autres, l'élaboration de cette cuvée « Equilibrium » fort bien structurée et élaborée à partir d'un assemblage à parts égales de Malbec et de Cabernet Sauvignon. Un vin rubis brillant et limpide aux parfums agréables de fruits rouges et noirs assez mûrs, framboises, cassis, myrtilles suivies par des notes de toasté, de grillé et de café. La bouche s'avère suave et veloutée, possédant une belle acidité qui tranche avec la rondeur de la matière. Un excellent argentin, et à ce prix, c'est une aubaine!

Oxygéner en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Il se plaira en compagnie d'un gigot d'agneau, d'un rôti de boeuf, de la dinde rôtie, du rôti de porc, ou encore avec l'entrecôte bordelaise.


 


Paul Jaboulet Ainé, Les Traverses 2007
Vallée du Rhône, France / Côtes du Ventoux AOC /
Prix: 14.40 $ / Code: 00543934

Ce Côtes-du-Ventoux c'est l'occasion de mettre la main sur une bonne affaire, un rapport qualité-prix exceptionnel, un petit bijou qui s'envolera à la vitesse grand V. Alors ne manquez pas ce vin affriolant, solide, très bien vinifié, fait à partir d'un assemblage de Grenache et de Syrah, qui aura tôt fait de plaire à vos cils olfactifs avec ses charmants arômes de petits fruits rouges, d'épices et de réglisse. Pas de bois en vue, rien que du fruit et du plaisir. La bouche puissante démontre de l'équilibre et fait preuve de souplesse, tandis que la chair, gourmande et structurée, est soutenue par des tanins fondus qui nous portent jusqu'à une finale légèrement épicée relativement fraîche et élégante. Faites-en provision, car il y en a peu, et à ce prix là, c'est beaucoup de plaisir pour votre verre de rouge quotidien.

Servir à 16 °C. Idéal pour accompagner les charcuteries, le gigot d'agneau, le pot-au-feu, le magret de canard grillé, le hamburger d'agneau, le mignon de porc, ou les côtes de boeuf.


 


The Pirate of Cocoa Hill 2007 
Western Cape, Afrique du Sud / Western Cape vin d'origine
/
Prix: 14.55 $ / Code: 10679361

Offert à un peu plus de 14.00 $, ce n'est pas cher pour découvrir l'Afrique du Sud! Vinifiée par la maison « Dornier Wines », cette cuvée « The Pirate of Cocoa Hill » est une belle réussite pour un vin d'entrée de gamme. Il est le résultat d'un assemblage de Cabernet Sauvignon (41 %), de Shiraz (36 %) et de Merlot (23 %). Se présentant dans une robe pourpre presque opaque et s'exprimant avec un nez très aromatique et complexe, évoquant le cacao, la vanille, les mûres, la cerise, la réglisse, les épices et le tabac, il se distingue avec une grande persistance des flaveurs. La bouche est pleine, savoureuse, dense et bien structurée, et l'équilibre entre la matière, l'acidité et l'alcool est bien réussi. La finale est sur les épices et la fumée. Un vin à découvrir!

Servir à 17 °C. Il fera un accord réussi avec le carré d'agneau, le filet de boeuf sauce au cabernet sauvignon, les brochettes de boeuf sauce au poivre vert, le braisé de boeuf, ou encore avec le jarret d'agneau et son jus de cuisson.


 


Santa Cristina 2008  
Toscane, Italie
/ Toscana IGT/
Prix: 14.70 $ / Code: 00076521

Un vin de tous les jours, bien fait et à juste prix. Fait à 90 % de Sangiovese et 10 % de Merlot c'est un vin agréable et bien structuré. Difficile de demander plus à moins de 15.00 $. Une robe rubis profond aux reflets violacés pave la voix à ce vin aux arômes très nets de cerises et de fruits rouges mûrs. En bouche, il est rond, épicé et plein de fruits avec une belle acidité accompagnée de tanins souples et agréables. Le tout se terminant sur une note de fraîcheur et de fruit. Beau rapport qualité-prix.

Servir à 17 °C avec bruschetta aux tomates séchées, côtes de porc aux tomates et à l'ail, poulet chasseur, terrine de gibier ou gigot d'agneau au romarin frais.


 


Duque de Viseu 2007 
Beira, Portugal / Dâo DOC
/
Prix: 14.85 $ / Code: 00
546309

Eh bien, si vous recherchez un vin de semaine, facile et sans prétention, mais tout de même bien fait et savoureux, ce Duque de Viseu 2007 est tout indiqué. Fabriqué par la réputée maison Portugaise Sogrape, ce vin rouge fait preuve de beaucoup de caractère dans sa robe lumineuse rubis très sombre aux reflets pourpres. On y retrouve de beaux aromes de fruits rouges appuyés par des notes épicées, de cuir, de vanille et de tabac. Un vin souple et gourmand, bien équilibré, pourvu d'une agréable vivacité et d'une texture tout à fait veloutée, et malgré son approche facile, il réussit pour notre plus grand bonheur à conserver ce petit côté typiquement portugais. C'est presque un péché de s'en priver... surtout à ce prix!

Servir à 17 °C. Sur la terrasse avec les copains autour d'un plat de charcuterie ou de saucissons, ou encore pour accompagner la côte de boeuf au jus, le ragoût d'agneau, les paninis au poulet, ou le rosbif de côtes.


 


Trapiche, fût de chêne, Pinot noir 2008 
Mendoza, Argentine / Vin de table
/
Prix: 14.90 $ / Code: 10669533

C'est assez rare de trouver un Pinot Noir convenable sous la barre des 15.00 $, mais celui-ci est tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Certes, n'y cherchez pas un monstre de finesse et de complexité, mais vous y trouverez un vin plaisant, simple et sans prétention, légèrement aromatique, duquel émanent d'agréables odeurs de fruits rouges, de vanille et de cannelle. Subtilement boisé, il démontre une grande fraîcheur, des tanins souples et serrés, ainsi qu'une belle texture veloutée. C'est un vin gourmand qui remplit bien son rôle et qui charmera à coup sûr ceux et celles qui n'aiment pas les vins tanniques et astringents. Bref, si vous recherchez un vin friand et honnête, pas compliqué, mais bien fait, offert à un prix convenable, ce Pinot Noir est pour vous.

Servir à 16 °C. Il conviendra particulièrement aux hamburgers, au filet de saumon grillé, au boeuf Stroganov, aux sandwichs de légumes grillés, ou aux brochettes de poulet.

Apogée anticipé: 2010-2013
Cépage: Pinot Noir
 


Dourthe, Grands Terroirs 2008 
Bordeaux, France
/ Côtes de Bordeaux AOC /
Prix: 14.90 $ / Code: 11133280

Créateurs de marques de haut de gamme et propriétaires de Châteaux prestigieux, la maison Dourthe, fondée en 1840, met en pratique sur l'ensemble de ses vins une politique de qualité rigoureuse. Avec cette cuvée « Grands Terroirs », l’objectif est de proposer un vin de grande qualité, représentatif des meilleurs terroirs des Côtes de Bordeaux, et ce, à un prix abordable. Je vous rappelle que la nouvelle appellation « Cotes de Bordeaux » est en fait le regroupement des appellations premières côtes de Blaye, premières côtes de Bordeaux, côtes de Francs et cotes de Castillon. Quant à cette cuvée, bien structuré, issu majoritairement de Merlot avec un peu de Cabernet Sauvignon (10 %), elle s'exprime éloquemment sur des arômes de griottes et de framboises. La bouche est gourmande, les tanins souples, et l'ensemble tout bonnement savoureux.

Servir à 17 °C. Il fera un heureux mariage avec les escalopes de veau, les côtelettes de porc aux poivrons rouges, les brochettes de boeuf, les hamburgers, ou le rôti de boeuf.
Apogée anticipé: 2009-2013
Cépages: Merlot (90%), Cabernet sauvignon (10%)

 


Errazuriz, Carmenère 2009  
Vallée de Aconcagua, Chili / Valle de Aconcagua DO /
Prix: 14.95 $ / Code: 10673575

Don Maximiano Errazuriz a fondé Viña Errazuriz en 1870 dans la vallée d'Aconcagua, à 100 km au nord de la capitale, Santiago. Il a vite compris l'énorme potentiel de cette vallée. Avec ses hivers frais et pluvieux, ses étés chauds et secs et les vents de l'océan Pacifique, tout était en place pour une croissance idéale des raisins. Même ce Carménère d'entrée de gamme, gourmand et savoureux, trouve l'empreinte de cette excellente maison. Une robe de couleur foncée, aux reflets violacés, nous invite à découvrir un nez aromatique qui tend qui tend sur les fruits noirs et les fraises mûres accompagnées de notes épicées, de fumée et de réglisse. Soyeux en bouche, il démontre une belle amplitude et une agréable typicité. Rien de compliqué, mais une belle illustration d'un vin issu du cépage Carménère.

Servir à 17 °C. Il se conjuguera avec un poulet thaï pas trop chargé de chili, des repas relevés, les saucisses chipolata grillées, le couscous aux merguez, les brochettes de porc souvlaki, ainsi qu'avec des brochettes de boeuf épicées.



 


Deakin Estate, Shiraz 2008 
Victoria, Australie
/ Vin de table /
Prix: 14.95 $ / Code: 00560821

Un shiraz séduisant, typiquement « Nouveau Monde », vinifié par Deakin Estate, ce producteur australien localisé à Red Cliffs, près de Mildura dans le Nord-Ouest de Victoria. Un australien intense et concentré qui nous en met plein les papilles avec ses flaveurs confiturées de framboise, de prune, de cerise noire auxquelles s'ajoutent des notes d'épices, de réglisse, de poivre, de tabac, de chocolat et de fumé. Un shiraz qui, de toute évidence, mise sur la puissance et la concentration avec ce vin compact et enveloppé, à la fois fruité et acidulé, autant que souple et charnu. Le boisé est bien présent, quoique, pour notre plus grand bonheur, il soit plus discret en bouche qu'au nez. Bref, un vin moderne, dense, mais bien équilibré, qui nous en donne pour notre argent.

Passer en carafe 15 minutes et servir à 18 °C. Il escortera de belle façon les côtes levées, le rôti de porc, le carré d'agneau au thym, la pizza, le tajine d'agneau, les grillades de boeuf, ainsi que les côtelettes de chevreuil.


 


Veramonte, Merlot Reserva 2008
Casablanca Valley, Chili / Casablanca valley DO /
Prix: 14.95 $ / Code: 10845605

Veramonte est l'un des plus importants vignobles d'un seul tenant au Chili. Il s'étend sur plus de 1100 hectares, plantés dans une des plus belles zones de production chilienne; Casablanca Valley. Le vignoble est entouré de 12000 acres de terres naturelles, une sorte de ceinture verte, protégeant ainsi la diversité de la faune et de la flore locale, tout en conférant une richesse unique au terroir. Une philosophie qui a certainement contribué au succès de ce savoureux Merlot reserva, d'une robe fortement colorée, et aux riches arômes de mûre, de cerise, d'épices, de poivre noir et de tabac, qui sont escortés par des touches d'eucalyptus de menthe, et de subtiles notes de chêne. Un vin riche, plein, et savoureux, aux tanins souples et veloutés, qu'il vaut la peine de découvrir!

Servir à 17 °C. Accompagnera à merveille les charcuteries, la lasagne, les grillades d'agneau, le saumon grillé sauce au vin rouge, le poulet grillé, ainsi que les pâtes carbonara.

 


Grille Midi 2006 
Bourgogne, France
/ Beaujolais AOC /
Prix: 14.95 $ / Code: 00431320

Un Beaujolais tout ce qu'il y a de plus classique, sans prétention, simple et léger, fruité et absolument rafraichissant. Il est d'un beau rouge brillant, aux arômes agréables et légers de petits fruits des bois, de groseille et de cerise, concluant sur de légères notes épicées et florales. L'attaque est franche et fruitée, tandis que l'acidité bien présente fait bon ménage avec les tanins gouleyants. Un vin gourmand, presque croquant, qui remplie à merveille sa mission vivifiante tout en nous laissant sur une jolie impression satinée en bouche qui précède une finale qui s'attarde légèrement, juste le temps de nous donner envie de nous verser un autre verre. Particulièrement digeste, gorgé de fruit, tout en souplesse, c'est le prototype même du vin de plaisir.

Servir à 15 °C. Il convient parfaitement à l'apéritif ou pour accompagner les charcuteries, les grillades, le poulet grillé, ou le hamburger maison.


 



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     Vins blancs 
Astica, Sauvignon blanc 2009  
Cuyo, Argentine / Vin de table  /
Prix: 8.30 $ / Code: 10394533

L'Argentine, spécialement la maison Trapiche, a le don de produire des vins à prix très doux, et ma foi, d'une qualité très honorable pour cette gamme de prix. Par exemple, ce Sauvignon blanc, quoique démontrant peu de complexité et de profondeur, est certes tout à fait rafraîchissant et désaltérant. Le portait type du vin de soif, sec, simple et léger, rien pour se casser la tête, mais tout indiquer pour se rincer le gosier tout en appréciant ses jolies saveurs d'agrumes, de pomme et d'herbe fraîchement coupée. La bouche, à la fois vive, souple, tendre et expressive, ne fait preuve d'aucune autre prétention que celle de faire plaisir. Le parcours en bouche se termine sur une finale empreinte de vivacité aux notes de citron. Sous la barre des 9.00 $, c'est le seul vin blanc qui a obtenu la note de passage pour figurer parmi nos recommandations.

Servir à 12 °C. Parfait en apéritif ou pour accompagner des crêpes aux asperges et saumon fumé, le risotto de crevettes, les fruits de mer, ou les viandes blanches.


 


Vale da Judia, Branco 2009  
Lisbonne, Portugal / Terras do Sado Vinho regionale /
Prix: 10.30 $ / Code: 10513184

Un vin blanc sans prétention, terriblement efficace pour son prix. Le vin de soif par excellence, car si vous n'y prenez pas garde, la première chose que vous remarquerez, ce sera que la bouteille est... déjà vide! En effet, il se boit tout seul ce petit vin portugais fait à base de Moscatel. Rien de très complexe, mais agréablement aromatique, frais et léger, il affiche un simple 12 % d'alcool tout en n'étant pas dénué de matière pour autant. L'équilibre est tout à fait correct, les flaveurs sont agréables et le tout se termine sur une finale relativement persistante. Faites en provision pour l'apéritif ou comme vin de tous les jours, car offert à un peu plus de 10.00 $ c'est un vin à acheter à la caisse.

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif ou encore pour tenir compagnie aux fruits de mer, aux calmars frits, à l'escalope de porc à la salsa, au fettucine au saumon fumé ou encore au vol-au-vent de crevettes.


 


Marquês de Marialva 2008  
Provinces de Beira, Portugal / Bairrada DOC /
Prix: 10.35 $ / Code: 00626499

Sec et rafraîchissant, ce vin blanc portugais de l'appellation Bairrada, offert à prix doux, est issu des cépages indigènes Maria Gomes à 80 % et Bical pour le reste. Ce qui lui confère une trame aromatique intéressante et bien typique des vins blancs portugais de cette région. Brillant et limpide dans sa robe citrine, il s'exprime avec d'agréables parfums rappelant surtout la pomme et les agrumes, mais on y détecte également des notes végétales et un soupçon de miel. De facture relativement simple, il joue cependant à la perfection son rôle de vin de soif et de plaisir grâce à sa grande vivacité. Et même si sa fraîcheur est son point fort, il démontre une certaine amplitude en bouche, tout aussi intéressante que sa finale élégante qui nous accompagne sur une jolie longueur. Un beau rapport qualité-prix idéal pour l'été.

Servir à 10 °C. Il conviendra assurément pour l'apéritif et accompagnera avec brio la bouillabaisse, la quiche à l’épinard, les fruits de mer, ou le filet de sole au citron.


 


Campo da Vinha 2008  
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho verde DOC /
Prix: 10.35 $ / Code: 00597542

De la fraîcheur en bouteille! Comme tout bon Vinho Verde, ses qualités premières sont la légèreté et la fraîcheur. Mais dans celui-ci, on a fait en sorte qu'il soit légèrement effervescent, ce qui renforce cette impression de fraîcheur. On y a laissé bien sûr quelques grammes de sucre résiduel pour équilibrer quelque peu cette vive acidité. On peut certainement affirmer que dans le genre, et surtout à ce prix, c'est assez réussi. C'est un vin jeune et fringant qui présente une faible teneur en alcool et qui est issu d'un assemblage à parts égales de Loureiro et de Trajadura. D'une couleur citrine relativement pâle, il se distingue par de discrets arômes rappelant les agrumes, les pommes et les fleurs blanches. Idéal pour agrémenter vos réunions festives sur la terrasse ou autour de la piscine.

Servir à 8 °C. Tout indiqué pour accompagner la raclette, les fondues au fromage, les fruits de mer, les huîtres, la paella aux fruits de mer, ou tout simplement en apéritif.


 


Quinta das Amoras 2009  
Estremadura, Portugal / Vinho regional Estremadura /
Prix: 11.35 $ / Code: 10540537

La région d'Estramadura au Portugal produit de surprenants et savoureux vins blancs de soif qui sont offerts à des prix défiant pratiquement toute concurrence. Par exemple, ce vin fruité et éclatant de fraîcheur, né d'un judicieux assemblage de cépages autochtones (Arinto, Fernao Pires, Vital, Rabo de Ovelha et un soupçon de Chardonnay), se distingue par ses arômes de melon, de pêches, de fruits exotiques et d'agrumes. Avec son profil tout à fait estival, parions qu'il sera un des vins blancs vedettes de l'été offert sous la barre des 12.00 $. Un vin charmant, sec et vif en bouche, qui, malgré sa simplicité, offre une jolie amplitude et une texture veloutée des plus invitantes. Ce n'est certes pas le vin le plus complexe, mais il fait certes partie de ceux qui se boivent jusqu'à plus soif!

Servir à 12 °C. Il constitue un excellent apéritif et fera la part belle aux vol-au-vent de fruits de mer, au poulet au citron, à la paella aux fruits de mer, ainsi qu'aux pâtes aux fruits de mer sauce à la crème.



 


Domaine du Tariquet, Classic 2009  
Sud-Ouest, France / Vin de Pays des Côtes-de-Gascogne /
Prix: 11.60 $ / Code: 00521518

Ce Domaine établit, encore une fois, que le savoir-faire n'est pas réservé aux cuvées exceptionnelles. Il nous propose ici un vin d'amis, un compagnon de soif et de plaisir. En effet, la cuvée « Classic 2009 » du Domaine du Tariquet, issu d'un judicieux assemblage du cépage Ugni Blanc, qui apporte finesse, structure, et une certaine générosité au vin, et du cépage Colombard qui contribue à la fraîcheur et à légèreté de l'ensemble, est à boire avec la plus grande simplicité, uniquement pour le plaisir du fruit et de la fraîcheur. Voilà donc un vin de pays léger, élégant et très fruité, qui n'a comme seule ambition que d'inciter à trinquer avec les copains. Il développe d'agréables arômes floraux, de pomme et d'agrumes. Très bien équilibré, il se termine sur une finale délicieusement citronnée. C'est le vin d'apéritif par excellence!

Servir à 10 °C. Parfait en apéritif ou encore sur des entrées, la salade de crevettes à la mayonnaise, les fruits de mer, les poissons, la charcuterie, ou avec les pâtes au saumon fumé.


 


Nivole, Michele Chiarlo 2008
Piémont, Italie/
Moscato-d'Asti DOCG  /
Prix: 11.75 $ / Code: 00979062 / (bouteille de 375 ml.)

Un vin unique, qui pourrait-on dire, a été inventé pour la fête! Ce « frizzante»  (signifiant pétillant, c'est à dire effervescent, mais pas autant qu'un vin mousseux), à base de muscat, est un petit vin par excellence convenant bien aux mets riches et épicés qui composent souvent le menu du temps des Fêtes, en raison de son intensité aromatique et de sa sucrosité moyenne. Son nom « Nivole » lui sied très bien, car il provient d'un dialecte piémontais qui signifie « nuage » en référence à son côté aérien et à sa finesse. Au nez, on y retrouve des arômes intenses de pêche et de pamplemousse. En bouche, il est vif, délicat, fruité et légèrement perlant. Unique, particulier et savoureux!

Servir à 8 °C dans des flûtes à champagne avec une mousse de fruits exotiques. C'est aussi un choix judicieux à l'apéritif ou pour boire comme tel après le repas, mais c'est l'excellence pour accompagner les desserts comme une tarte aux poires et aux citrons, un sabayon ou une salade de fruits.



 


Caliterra, Sauvignon blanc Reserva 2009
Valle de Casablanca, Chili /
Valle de Casablanca DO /
Prix: 11.90 $ / Code: 00275909

Surement un des trois meilleurs vins blancs à se procurer sous la barre des 12.00 $! Caliterra représente une nouvelle génération de vignobles chiliens qui combine les méthodes novatrices du Nouveau Monde avec les meilleures traditions vinicoles chiliennes. Et ce Sauvignon blanc, vibrant et rafraichissant, non dépourvu de caractère, qui s'exhibe avec une panoplie d'arômes évoquant les fruits tropicaux, les pêches blanches, les agrumes, ainsi que de subtiles notes florales, d'herbe fraîchement coupée et de groseilles, séduit par sa fraicheur provenant de l'acidité naturelle du vin, autant que par la persistance fort intéressante de ses flaveurs. Indéniablement, dans cette gamme de prix, c'est un superbe sauvignon blanc, sans prétention, mais efficace, qui nous laisse en bouche une agréable sensation de richesse et d'élégance. Un excellent achat!

Servir à 12 °C. Excellent à l'apéritif ou avec les calamars, les sushis et sashimis, le risotto de crevettes au basilic, ainsi qu'avec les pâtes au saumon fumé.

Apogée anticipé : 2009-2010
Cépages: Sauvignon blanc

 


Domaine Clipea, Chardonnay 2009  
Tunis, Tunisie / Mornag AOC /
Prix: 11.90 $ / Code: 11097565

Vous avez un petit gout d'exotisme? Et bien vous pouvez l'assouvir à prix doux avec ce Chardonnay tunisien qui vous transportera dans ce pays de soleil et d'oasis. La Tunisie produit des vins depuis fort longtemps. Certains traités de viticulture retrouvés en Tunisie datent du VIIIe siècle av. J.-C.. Cependant, la production du vin tunisien était surtout axée sur l'exportation en vrac de leur vin. Depuis une vingtaine d'années, un virage est effectué et la Tunisie tente de faire connaître ses vins produits et embouteillés sur place, tel ce Chardonnay du Domaine Clipea. Un Chardonnay qui, bien qu'il ne passera pas à l'histoire, offre beaucoup de saveurs et d'exotisme pour moins de 12.00 $. On y retrouve principalement des arômes de poire, d'ananas, de tilleul et de noisette, accompagnés de notes de beurre frais. La bouche est pleine et ronde, avec un beau gras qui précède une finale persistante.

Servir à 12 °C. Conviendra particulièrement aux mets méditerranéens, aux fritures de poissons, aux langoustines en brochettes, aux moules marinières, ou à une salade de haricots verts.


 


Vina Sol, Torres 2009
Catalagne, Espagne / Penedès DO /
Prix: 11.95 $ / Code: 00028035

Jamais je n'ai été déçu par un vin provenant de la maison Torres et celui-ci ne fait pas exception à la règle. Il s'agit du Vina Sol de Torres. Un Vin blanc, parfait pour l'apéritif, toujours fiable, léger, non boisé et aux saveurs nettes. Un produit de qualité, à prix doux, élaboré par la quatrième génération de vignerons de la famille Torres. Ce vin est issu du plus délicat des cépages blancs catalans, soit la Parellada. Un gentil vin blanc charmeur et savoureux, vêtu d'une robe jaune pâle, dégageant des arômes frais avec d'élégantes nuances fruitées. Doux et bien équilibré en bouche grâce à sa vive acidité. Impeccable pour le prix.

Servir frais (environ 10 °C). Excellent à l'apéritif, mais aussi avec les canapés de crevettes, et les poissons grillés.



 


Hungaria, Grande Cuvée Brut  
Budapest, Hongrie/
Vin mousseux /
Prix: 12.40 $ / Code: 00106492

Si l'on considère le rapport qualité-prix pour un vin effervescent, cette « Grande Cuvée Hungaria » est tout simplement imbattable! En plus d'afficher un prix sous la barre des 13.00 $, la qualité de ce mousseux hongrois est tout à fait étonnante, battant même, à l'aveugle, des mousseux commandant des prix trois fois supérieurs. C'est donc un mousseux doté d'une belle vivacité et d'une surprenante intensité, dégageant d'éclatants chapelets de bulles fines, abondantes et aériennes, alors qu'au nez, même si la discrétion est de mise, on y détecte de nets et d'agréables odeurs florales et minérales, tandis qu'en bouche, on y retrouve du fruit avec des saveurs rafraîchissantes de pomme et de pêche. Pourvu d'une belle attaque, juste assez nerveuse, ce vin mousseux est vraiment un « must » pour agrémenter toutes vos fêtes et réceptions. Simple et efficace!

Servir à 10 °C. Il sera à l'aise en apéritif et également bien agréable avec les hors-d'oeuvre, la paella aux fruits de mer, les crevettes tempura, ainsi qu'avec les canapés de mousse de saumon fumé.



 


Les Tuileries 2008
Bordeaux, France /
Bordeaux AOC /
Prix: 12.55 $ / Code: 00199661

Vif, net et élégant, voici un excellent petit bordeaux blanc offert à prix doux. Sous une robe jaune clair à reflets dorés, on découvre de délicats et invitants parfums de fleurs blanches et d'agrumes qui se prolongent agréablement dans une matière à la fois ample, souple et fraîche. Élaboré à partir d'un assemblage de Sémillon, de Muscadelle et de Sauvignon blanc, la bouche, souple en attaque, se révèle particulièrement fruitée et d'une longueur tout à fait correct pour un vin de cette gamme de prix. Une subtile pointe d'amertume vient marquer la finale citronnée. On peut certes conclure qu'outre le fait que l'ensemble est plaisant et bien équilibré, ce bordeaux blanc a tout pour plaire dès à présent et ne représente rien de moins que beaucoup de plaisir en bouteille.

Servir à 12 °C. Pour le plaisir à l'apéritif ou pour donner la réplique aux huîtres, aux fruits de mer, au fettucine de saumon fumé, ou aux rouleaux de printemps aux crevettes.


 


Grande Réserve des Bastides, Perlé d'Amour 2008
Sud-Ouest, France /
Gaillac AOC /
Prix: 12.65 $ / Code: 00912964

Perlé d'Amour, quel beau nom pour un vin! En fait, le « perlé » est un vin blanc sec traditionnel de Gaillac. Pour le produire, il faut garder un peu de gaz carbonique de la fermentation malolactique lors de la mise en bouteilles. Ce qui a pour effet de le rendre presque effervescent et c'est la raison pour laquelle, lorsqu'on regarde le vin dans le verre, on y remarque des bulles qui ressemblent à des perles, d'où son nom. Celui-ci, le Perlé d'Amour de la Grande réserve des Bastides, est particulièrement réussi. Un vin de plaisir, frais et aérien, qui s'affirme à la fois de façon énergique et délicate, nous gratifiant de ses perles fines et caressantes qui rehaussent ses arômes de fruits blancs, d'agrumes, de jasmin et d'épices. La bouche est vive, aromatique et élégante. Un joyeux et délicieux vin de plaisir offert à prix doux!

Servir à 10 °C. Il sera tout à fait approprié à l'apéritif ou s'harmonisera avec un fettucine aux fruits de mer, les moules crues en salade, les pétoncles au vermouth blanc, ou avec un doré aux amandes.


 


Genoli, Viura 2008 
Rioja, Espagne / Rioja DOC / agrobiologique
Prix: 13.40 $ / Code:
00883033

Meilleur que jamais dans ce millésime 2008, le Viura de Genoli est devenu un incontournable en vin blanc rafraîchissant et il représente probablement un des meilleurs rapport qualité-prix dans les vins offerts sous la barre des 14.00 $. Issu à 100 % de Viura, ce vin de soif, rafraîchissant au possible, est très invitant avec sa robe jaune pâle et ses arômes caractéristiques d'agrumes, de pêche blanche, de pomme verte et de poivre blanc. Un vin bien équilibré présenté dans un nouveau type de bouteille dotée
d'une double épaisseur de verre anti-UV pour une meilleure protection du vin face à la lumière. Un vin biologique, donc produit sans engrais chimique, ni herbicide, qui apporte beaucoup de satisfaction pour un si bas prix.

À servir frais à 10 °C en apéritif ou avec une fricassée de volaille, des asperges, les canapés de crevettes, les poissons grillés, du hareng mariné à l'aneth ou encore avec les crustacés.


 


Etchart, Torrontes 2009 
Cafayate, Argentine / Vin de table /
Prix: 13.40 $ / Code:
00283754

Etchart, une des plus anciennes maisons d'Argentine, a été fondée par des immigrants d'origine basque en 1850. Localisée en altitude, dans le village pittoresque de Cafayate, dans la petite province de Salta, elle produit entre autres, des vins blancs à base du cépage Torrontes. À cet endroit, les vents frais combinés avec le sol aride et très exposé au soleil permettent à ce cépage de mûrir dans d'excellentes conditions. Il en résulte un vin tendre, souple et élégant qui se caractérise par sa fraîcheur, sa légèreté, ses arômes floraux et son fruit éclatant, exubérant même. C'est un des meilleurs rapports qualité-prix en blanc secs. D'une approche facile, il séduit autant par sa franchise et sa spontanéité que par sa convivialité et sa vivacité. Très agréable et très polyvalent.

Servi à 12 °C il fera un bon apéritif ou accompagnera de belle façon les canapés à la mousse aux fruits de mer, les sushis, le poulet à l'ananas, les mets épicés, asiatiques ou les plats indiens.
Apogée anticipé: 2009-2011
Cépage: Torrontes

 


Raimat, Chardonnay-Albariño 2009 
Catalogne, Espagne / Costers del Segre DO /
Prix: 13.65 $ / Code:
10845841

Un bel assemblage original comme seuls les Espagnols savent produire. Le défi consistait ici à unir les arômes de pêche et d'agrumes du cépage international Chardonnay, aux parfums floraux, d'abricot et de pomme verte du cépage autochtone Albariño. C'est réussi! C'est donc un vin de facture moderne, admirablement vinifié par la Maison Raimat, gorgé de fruits, faisant preuve d'une remarquable complexité pour un vin de cette gamme de prix qui possède une très agréable fraîcheur, tout en étant sec et fort bien équilibré. On y remarque une belle matière, de la rondeur et une certaine légèreté. À ce prix, sautez sur l'occasion, et offrez-vous ce beau vin blanc espagnol qui vous transportera à peu de frais, grâce à ses parfums uniques et à sa générosité, dans le nord-est de l'Espagne.

Servir à 12 °C. Idéal pour tenir compagnie aux hors-d'oeuvre, aux sardines, à la paella, au saumon fumé, aux moules marinières, au crabe, ou encore au turbot au jus de pomme.


 


Weingut Stadt Krems, Grüner Veltliner 2008 
Kremsal, Autriche / Qualitätswein /
Prix: 13.75 $ / Code:
00532440

Ce vignoble Autrichien, un des plus anciens de ce pays, produit des vins impeccables. Malheureusement, les vins autrichiens ne sont pas très connus en Amérique. C'est dommage, car l'Autriche produit d'excellents vins, dont ce vin blanc sec, formidablement rafraîchissant, issu d'un cépage local, le Grüner veltliner. Limpide et brillant, il est d'une teinte paille pâle, et se distingue par un nez aromatique aux parfums épicés, poivrés et fruités avec des arômes rappelant la poire, la pomme, et les agrumes, rehaussés d'un soupçon de miel. Un vin vif et aérien, agréable autant que désaltérant, à la texture veloutée, faisant preuve d'une bonne longueur en bouche et d'un bel équilibre. Offert à moins de 14.00 $, il mérite certainement de figurer en bonne place sur votre liste d'achats de vins cette semaine.

Servir à 10 °C. Conviendra parfaitement pour l'apéritif, les fondues au fromage, la salade de crevette, les sushis sauce épicée, ou encore, avec le poulet au paprika.


 


L'Orpailleur 2008
Québec, Canada/ Vin de table /
Prix: 13.75 $ / Code: 00704221

Le vignoble de l'Orpailleur au Québec est probablement le vignoble le plus connu de la belle Province. Son vin blanc sec, créé en 1985, a été un des premiers vins tranquilles québécois offrant une qualité de niveau internationale. Et cette cuvée 2008, plus savoureuse que jamais, est l'exemple parfait que l'on peut produire d'excellents vins sur notre terroir. Fabriqué à partir du cépage Seyval, ce beau vin à la robe limpide et brillante diffuse d'invitants arômes d'agrumes, de melon et de pomme, rehaussés par de subtiles notes florales. Nerveux, fruité et léger en bouche, il étonne par sa droiture et sa souplesse. L'ensemble joui d'un bel équilibré et le parcours gustatif s'achève sur une finale étonnamment soutenue. Voici donc un vin de soif tout à fait réussi, bien de chez nous, qui s'avère aussi doux pour le palais que pour le portefeuille.

Servir à 12 °C. Il sera tout indiqué à l'apéritif ou pour escorter les rouleaux de printemps, les escargots à l'ail, le poulet au citron, le homard et même les moules marinières.


 


Adega de Pegões 2008 
Lisbonne, Portugal / Vinho regional Terras do Sado /
Prix: 13.80 $ / Code:
10838801

Très agréable, ce vin blanc Portugais, une savoureuse aubaine offerte à moins de 14.00 $, est issu d'un assemblage de Chardonnay, d'Arinto, de Pinot Blanc et d'Antão Vaz. Il est vinifié par la coopérative agricole de Santo Isidro de Pegões, tout juste situé dans le nord-est de la péninsule de Setúbal, à 50 km de Lisbonne, dans la ville historique de Pegões. Vin d'été par excellence, il se distingue avec sa robe limpide et brillante d'une belle couleur citrine et la netteté de ses délicieux arômes d'agrumes, de melon et de pêche qui sont rehaussées par de subtiles notes beurrées apportées par son bref passage en fûts de chêne américain. En bouche, le vin témoigne d'une superbe fraîcheur, mais s'avère également bien structuré, démontrant une jolie amplitude ainsi qu'une texture veloutée particulièrement invitante à boire jusqu'à plus soif!

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour l'apéritif ou pour accompagner les vol-au-vent de fruits de mer, les pâtes aux fruits de mer, la salade César au poulet, ou le sauté de porc à l'ananas.


 


Arrogant Frog, Ribet White 2008 
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays d'Oc /
Prix: 13.90 $ / Code:
10915301

L'habillage de ce vin est superbe, le marketing de la marque est génial, et le vin qui est dans le flacon est quant à lui très correct et fort recommandable. Un vin blanc qui n'a d'autre prétention que de rafraîchir et de plaire à la masse. Vinifié dans un style résolument moderne, offert à moins de 14.00 $, mis en marché d'une façon admirable dans une bouteille obturée par une capsule à vis, cet assemblage de Chardonnay et de Viognier du sud de la France a tout pour atteindre sa cible. Le vin démontre une belle souplesse, beaucoup de fraîcheur et une surprenante intensité. La texture est attrayante et les flaveurs de fruits tropicaux, de pêche et de fleurs blanches qui sont escortés par une touche de vanille sont d'une surprenante persistance pour un vin de cette gamme de prix.

Servir à 10 °C. Il convient parfaitement à l'apéritif, et c'est le compagnon idéal des fruits de mer, des poissons, des sushis, et également des viandes blanches.


 


La Vieille Ferme 2009 
Vallée du Rhône, France / Côtes-du-Luberon AOC /
Prix: 13.80 $ / Code:
00298505

Il y a de ces vins qui sont parfaits lorsque l'on ne veut pas se casser la tête, lorsque l'on recherche juste un vin de qualité, léger et savoureux, idéal pour accompagner une cuisine simple. C'est le cas de « La Vieille Ferme », un vin blanc de l'appellation Côtes du Luberon, qui fait preuve, millésime après millésime, de la même qualité de vinification. Résultant d'un assemblage de Grenache blanc 30 %, de Bourboulenc 30 %, d'Ugni blanc 30 % et de Roussanne 10 %, il s'exprime d’abord à travers ses arômes de fruits bien mûrs et de fleurs blanches, puis on y remarque en bouche, une belle fraîcheur et on est charmé par son coté fruité, sec et croquant. Un vin de plaisir qui remplit pleinement et de façon très satisfaisante sa mission.

Servir à 10 °C sur des hors-d'oeuvres, la salade de crevettes, le lapin à la moutarde, les langoustines à la mayonnaise, la friture de petits poissons, les calmars frits ou encore sur les tartinades à la truite fumée.


 


Rapitala, Catarratto-Chardonnay 2008 
Sicile, Italie / Sicilia IGT /
Prix: 13.90 $ / Code:
00613208

Bien que vinifié dans un style résolument moderne, cet égayant vin blanc, absolument facile à boire et sympathique, sort un peu des sentiers battus grâce notamment à l'association d'un cépage autochtone de la Sicile, le « catarratto » au puissant et connu cépage « chardonnay ». Cet assemblage original confère à ce vin blanc sec une forte personnalité. Paré d'un beau jaune, scintillant de légers reflets dorés, il s'exprime sur des arômes de pomme, de pêche, de nectarine, d'abricot et de melon. On ne peut qu'apprécier la persistance des flaveurs en bouche, ainsi que cette fraîche acidité apportée par le « catarratto » qui vient ainsi adoucir la puissance du « chardonnay ». Bref, c'est un vin aux accents typiquement méditerranéens, vraiment délicieux.

Servir à 10 °C. Délicieux avec les hors-d'oeuvre, les fettucines Alfredo, les crevettes grillées, la salade César, les huîtres fraîches, les calmars frits, ou encore avec les filets de truite avec citron.


 


La Sablette, Touraine 2008 
Val de Loire, France / Touraine AOC /
Prix: 14.10 $ / Code:
10667239

Ce Touraine, au style moderne, vif et charmeur, exprime ici avec vitalité les qualités aromatiques du Sauvignon. Rien de bien compliqué ni de très complexe, mais il fait preuve d'une redoutable efficacité. Dans sa bouteille verte bien particulière, le vin se présente dans une jolie teinte jaune pale aux reflets verdâtres et se distingue avec un nez très aromatique aux agréables parfums de fruits exotiques et d'agrumes parsemés de notes florales et un soupçon végétal. En bouche, l'attaque est vive et fraîche. On y remarque la franchise et la netteté du fruit en plus d'un équilibre du tonnerre. Un vin gourmand et rafraîchissant, aux flaveurs fruitées, dans lequel le sauvignon démontre ses facettes fort sympathiques et savoureuses. À ce prix, c'est une bonne affaire!

Servir à 12 °C. Bien qu'idéal en apéritif, il accompagnera avec bonheur les poissons en sauce, la quiche lorraine, une crêpe au jambon, les fruits de mer ou encore du fromage de chèvre frais.


 


Les Jardins de Meyrac 2009
Languedoc-Roussillon, France / Vin de Pays d'Oc, Vin de Pays /
Prix: 14.20 $ / Code: 00637850

Voici un vin blanc d'assemblage qui étonne autant par sa souplesse que par sa polyvalence. L'assemblage (65 % Chardonnay et 35 % Sauvignon), insolite pour certains, de ces deux cépages donne un vin à la robe jaune doré, assez brillant et limpide. Le nez est délicat et assez aromatique, mais ce sont les arômes du Chardonnay, telles la poire, les amandes et la pomme mûre qui dominent. Par la suite, on reconnaît quand même certaines notes herbacées et d’agrumes du Sauvignon qui sont escortés par un soupçon de vanille. Quant à la bouche, on peut dire qu’elle révèle une jolie amplitude et qu’elle développe du volume. On y remarque aussi un équilibre impeccable, un milieu de bouche rappelant les fruits ainsi que la finale empreinte d'une belle vivacité. Excellent rapport qualité-prix.

Servir à 12 °C. Il accompagnera très bien un saumon grillé, la brochette de poulet sauce moutarde et miel, les fruits de mer et les poissons en sauce.



 


Sauvignon Domaine Tariquet 2009
Sud-Ouest, France /
Côtes de Gascogne, Vin de pays /
Prix: 14.25 $ / Code: 00484139

À la fois, une valeur sûre en vin blanc sec sous la barre des 15 $, et une interprétation très réussie du cépage Sauvignon sous le soleil du sud de la France, ce vrai vin de plaisir et de gourmandise se démarque, entre autres, par son acidité vive autant que rafraîchissante. Simple et sans prétention, son nez invitant aux arômes rappelant les agrumes et les poires escortées par quelques nuances minérales et des notes florales très fines, charme rapidement avec la netteté de son fruit. En bouche, on dénote une très belle intensité qui laisse une grande part à la finesse et à la fraîcheur. Il est sec, vif, plein de légèreté, de rondeur et de souplesse, démontrant beaucoup de relief, d'équilibre et une fort agréable persistance des flaveurs. En fin de conte, cette très jolie expression du Sauvignon ne constitue rien de moins qu'un régal!

Servir à 10 °C. En plus d'être un excellent apéritif, il donnera toute sa mesure sur des crevettes grillées arrosées d'un jet de citron vert, ou sur un filet de poisson à l'aneth.


 


Zonin, Prosecco, spécial cuvée
Vénéto, Italie /
Vin mousseux /
Prix: 14.45 $ / Code: 10540721

Un beau Prosecco, frais et fruité, qui nous offre ses bulles légères et vives en toute simplicité. Un vin effervescent parfait pour faire la fête sans se ruiner. Un festival de belles et petites bulles gorgées de plaisir par la convivialité innée du cépage Prosecco. Un classique dans le genre, conciliant l'aromaticité avec les saveurs exaltées par les bulles. Dans le verre, il révèle une couleur jaune paille brillante, ravivée par un perlage très fin, tandis que son parfum invitant rappelle les fruits frais, les agrumes et les amandes. Un vin de plaisir, léger et rafraîchissant autant qu'aimable et joyeux, doté d'une belle rondeur et qui saura prendre sa place autant en apéritif qu'avec des petites bouchées en entrée.

Servir bien rafraîchit à 8 °C en apéritif ou pour escorter les hors-d'œuvre, la salade de fruits frais, les viandes blanches ou encore les fromages frais.


 


Serego Alighieri, Possessioni Bianco 2008
Vénétie, Italie /
Bianco del Veneto IGT /
Prix: 14.50 $ / Code: 00409862

Que voilà une belle découverte en vin blanc italien! Un vin blanc qui a du caractère et de la richesse, tout en étonnant par son élégance et sa douce fraîcheur. En fait, le Serego Alighieri doit sa facture unique à l'utilisation de méthodes modernes de vinification combinées à d'anciennes méthodes, plus traditionnelles. Ainsi, le meilleur des deux mondes s'exprime à merveille dans ce vin produit majoritairement à base du cépage local Garganega (75 %), auquel on a ajouté l'exubérance et l'intensité du Sauvignon qui se marient parfaitement à l'élégance et aux notes d'amandes, typiques du Garganega. En plus des parfums perçus au nez, on y retrouve des flaveurs florales, de poire et de pêche. De plus, son appréciable amplitude en bouche, s'ajoutant à ses saveurs invitantes d'une jolie longueur, font de ce vin, empreint de race et de raffinement, un achat fort avisé.

Servir à 12 °C. Convient tout à fait à l'apéritif, mais escortera avec bonheur les hors-d'oeuvre, la cuisine méditerranéenne, le poisson, les pâtes, le veau et les viandes blanches.


 


Quinta do Minho 2008
Vinhos Verdes, Portugal / Vinho Verde DOC /
Prix: 14.65 $ / Code: 10371438

Tout comme le Porto, le Vinho Verde est un vin emblématique du Portugal. Généralement, ils sont surtout appréciés pour leur fraicheur caractéristique, leur suavité et leur taux d'alcool relativement faible. Et c'est exactement le profil de ce Quinta do Minho, à la robe citrine, brillante et limpide, qui laisse échapper des odeurs de pomme, de citron et de fleurs. Il est fabriqué à partir d'un cépage indigène; le Loureiro, ce qui lui confère une intéressante finesse, une élégance certaine, ainsi qu'une bouche fruitée, particulièrement vive, et fraîche. En fait, c'est là la marque de commerce des Vinho Verdes, surtout appréciés pendant la chaude saison pour ses qualités désaltérantes et rafraîchissantes. Un vin blanc sec, original et typique de cette région, qui nous laisse une légère sensation perlante en bouche.

Servir à 10 °C. Idéal pour partager une fin d'après-midi avec les amis, ou pour accompagner les moules gratinées, la fondue au fromage, le crabe farci, le saumon fumé, ou la raclette.


 


Folonari, Pinot grigio 2008
Vénétie, Italie / Delle Venezie IGT /
Prix: 14.70 $ / Code: 10915108

Folonari nous propose, depuis quelques années, des vins de gourmandise très recommandable, fidèle à la philosophie de cette entreprise fondée en 1825, qui est de permettre aux consommateurs de boire des vins de bonne qualité sur une base quotidienne. Tout à fait à l'image de cet entreprenant Pinot Grigio, offert sous la barre des 15.00 $, qui, tout en nous changeant des Chardonnays et Sauvignons habituels, nous enveloppe de flaveurs d'une bonne persistance, évoquant la pomme, la poire, les fruits secs, ainsi qu'un soupçon de miel et de fleurs sauvages. C'est donc un fort agréable vin blanc sec, à l'acidité discrète, mais bien présente, agréable à boire, vibrant et équilibré, pourvu d'une typicité et d'un charme auxquels, en fin de compte, il est bien difficile de ne pas succomber.

Servir à 12 °C. Accompagnera à merveille la salade Warldorf, les pâtes à la sauce crémeuse au jambon, le porc sauté au gingembre, le dindon farci aux pommes, ou le risotto aux champignons.


 


Domaine du Ridge, Vent d'Ouest 2007
Québec, Canada/ Vin de table /
Prix: 14.75 $ / Code: 00928523

C'est toujours un plaisir de pouvoir apprécier de bons vins produits au Québec, surtout lorsqu'ils sont bien réussis comme c'est le cas avec cette cuvée « Vent d'Ouest », habilement vinifiée par le Domaine du Ridge à Saint Armand, dans les Cantons de l'Est. Un vin blanc sec et désaltérant, à l'acidité modérée qui semble ici préférer laisser toute la place à son agréable texture veloutée, tout en se démarquant grâce à ses jolis arômes évoquant à la fois, les agrumes, la poire et les fleurs. Fabriqué à partir du cépage Seyval blanc, il s'avère plutôt léger, d'approche facile et agréable à boire. Les saveurs sont nettes, affirmant ainsi le caractère sapide de ce cépage qui semble s'être très bien adapté au climat du Québec. Bref, voilà un vin qui peut, sans gêne, rivaliser avec bien des vins de soif, Européens et du Nouveau Monde, offerts dans la même gamme de prix.

Servi à 10 °C, il sera très agréable en apéritif ou pour accompagner les mets vietnamiens, les charcuteries, une salade de tomates, le poisson grillé et les fruits de mer.


 


Chérreau-Carré, réserve numérotée 2008  
Pays Nantais, Val de Loire, France / muscadet-de- sèvre-et-maine-sur-lie
/
Prix: 14.75 $ / Code: 00365890

Chéreau-Carré est un nom associé au vin de Muscadet depuis presque 600 ans. Bernard Chéreau est le propriétaire-viticulteur de cette vénérable propriété. Cet excellent producteur vous impressionnera avec ce savoureux muscadet de soif, léger, et tout en dentelle! Caractérisé par sa fraîcheur aromatique et sa bouche expressive, ce Chéreau-Carré 2008, l'un des plus beaux millésimes des dernières années pour ce muscadet, exhale un profil d'une grande minéralité tout en exprimant des flaveurs persistantes de lime, de poire et d'amande suivies d'une belle finale croquante à souhait. Sûrement le meilleur muscadet dans cette gamme de prix. Une belle aubaine. Très bien fait!

Servir à 12 °C et servir avec une salade de crevettes, un filet de sole meunière ou avec des huîtres fraîches et jus de citron ou encore, avec les moules et palourdes vapeur.


 


Georges Duboeuf,  Mâcon-Villages 2007
Mâconnais, Bourgogne, France/
Mâcon-Villages AOC /
Prix: 14.75 $ / Code: 10668135

Même si parfois Georges Duboeuf peut être un personnage controversé, n'en reste pas moins qu'il demeure le leader incontesté de cette région et qu'il accomplit, malgré de grands volumes de production, un travail remarquable dans la production de vin de plaisir de qualité constante. Exactement le portrait de ce Mâcon-villages, riant et lumineux, dans lequel on a l'impression de prendre le raisin, non pas grain à grain, mais à pleines dents dans la grappe. Belle expression fruitée et florale avec des parfums d'acacia et d'agrumes accompagnés d'une légère note d'amande. Un agréable chardonnay qui démontre fraîcheur et pureté, révélant en bouche, souplesse et rondeur, tout en s'étirant harmonieusement pour s'achever sur une touche citronnée agréable.

Servir à 12 °C. C'est un vin sec, agréable avant les repas, et qui accompagne merveilleusement les entrées les plus variées, les fruits de mer, les escargots, les moules, les poissons, ainsi que les viandes blanches.


 


Woodbridge, Pinot Grigio 2009 
Californie, États-Unis / Vin de table
/
Prix: 14.75 $ / Code:
11133167

C'est en 1979 que Robert Mondavi a fondé « Woodbridge Winery » avec l'intention d'y produire des vins de tous les jours, accessibles et fruités, idéaux pour agrémenter nos réunions de familles ou pour siroter entre amis. Et ce Pinot Grigio correspond tout à fait à cet idéal. Particulièrement souple et soyeux, ce vin blanc sec déploie des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux, de melon miel et d'épices, agrémentés d'une touche minérale et florale. Charmeur et invitant, ce vin blanc sympathique, dans lequel on apprécie la générosité en bouche autant que l'amplitude et la matière texturée, est pourvu d'une acidité qui nous laisse une jolie impression de fraîcheur. Élégant et équilibré, particulièrement polyvalent à table, il pourra accompagné une grande variété de mets. Bref, un Pinot Grigio tout à fait digeste et réussi.

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour servir avec le carbonara aux légumes, le tartare de poisson, les moules marinières, les vol-au-vent aux fruits de mer, ou la fricassée de volaille au fromage.


 


McWilliam's Hanwood Estate, Riesling 2008 
South Eastern Australia, Australie / Vin de table
/
Prix: 14.80 $ / Code:
10754607

Bien qu'étant maintenant un empire en Austarlie et une des entreprises viticoles les plus réputées du pays, McWilliam's reste une entreprise familiale et en est maintenant à la sixième génération de McWilliam à la tète de ce vignoble. Ils ont créé un partenariat avec E.& J. Gallo Winery pour la distribution de leurs produits au Canada, dont ce Riesling d’une clarté éclatante. Un vin intéressant laissant échapper un soupçon de gaz carbonique et quelques émanations rappelant l'hydrocarbure avec des notes de lime, de mandarine, de fruit de la passion, d'épices et de conifère. Pratiquement sec, ce vin blanc léger se distingue avec beaucoup de vivacité en bouche et avec une finale nette et rafraîchissante.

Servir à 10 °C pour rehausser le filet de poisson blanc grillé au citron, les mets asiatiques épicés, les crevettes aux épices, les huîtres fraîches et jus de lime, ainsi que les pétoncles à la coriandre fraîche.


 


Boutari, Moschofilero 2008
Mantinia, Grèce /
Mantinia AOC /
Prix: 14.80 $ / Code: 11101819

Un autre savoureux et rafraîchissant vin blanc produit par l'excellente Maison Boutari. C'est en 1991 qu'ils ont décidé d'étendre leur présence au sud de la Grèce, dans l'appellation Mantinia, avec l'achat de la cave historique Cambas. Situé à une altitude de 2000 pieds, ce vignoble couvre une superficie de 70 hectares, dont la plupart sont plantés avec le cépage autochtone Moschofilero qui a servi à l'élaboration de ce très agréable vin blanc. Rafraîchissant, presque croquant, ce vin particulièrement aromatique déploie des arômes intenses, florals et fruités, dominés par la rose, le melon et le pamplemousse, auxquels se joignent des notes d'orange, de citron et de fleurs blanches. Un vin engageant et désaltérant, étonnement texturé et élancé, dont les flaveurs s'attardent sur une jolie longueur. Offert à moins de 15 $ c'est un petit bijou de gourmandise qui mérite d'être découvert!

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour accompagner le poulet braisé, les rouleaux de printemps, la salade de cresson, un flétan poché, le gigot d'agneau en croûte, ou les légumes grillés.

Apogée anticipé: 2009-2011
Cépage: Moschofilero

 


Skalli, Chardonnay 2006
Languedoc-Roussillon, France /
Vin de Pays d'Oc /
Prix: 14.80 $ / Code: 00592519

Surprenant de fraîcheur, ce chardonnay du Languedoc est vraiment une belle réussite. En tout cas, difficile d'en demander plus à un vin blanc de cette qualité offert sous la barre des 15.00 $. Faut dire que Robert Skalli nous a habitués à des vins qui livrent la marchandise. D'une impeccable qualité, ce chardonnay moderne et souple, suffisamment généreux, se distingue avec une belle matière fruitée en bouche, de l'éclat, un gras étonnant, et surtout, il conserve une rafraîchissante vivacité. On y retrouve des parfums de fleurs blanches, d'agrumes, de poires, de pêche, ainsi que de subtiles notes grillées apportées par son élevage de 6 mois en fûts de chêne. C'est beaucoup de plaisir à pas cher!

Servir à 12 °C. Il fera un malheur en apéritif et également en escortant les fruits de mer, les viandes blanches en sauce crémeuse, les poissons, ou encore, la salade de pâte au saumon fumé.


 


Arthur Metz, Pinot blanc 2008 
Alsace, France / Alsace AOC /
Prix: 14.80 $ / Code:
10967469

Fondée en 1904, la maison Arthur Metz est aujourd'hui la propriété du groupe GCF (Grands Chais de France) qui en a fait l'acquisition en 1991. Bien que le nom Arthur Metz soit surtout associé aux crémants d'Alsace, la maison produit également une gamme de vins tranquilles très intéressante. En Alsace, le Pinot blanc est aussi connu sous le nom de Klevner et c'est à partir de ce cépage qu'a été produite cette vivifiante cuvée 2008. D'une couleur jaune pâle limpide, le vin dégage des parfums relativement discrets de pêches, d'abricots et de fleurs blanches, tandis qu'en bouche, on remarque son attaque franche et vive ainsi que son agréable rondeur. Bref, un excellent vin de soif, à la fois tendre et délicat, bien structuré, qui nous laisse une impression d'équilibre et d'élégance. Simple, mais efficace!

Servir à 12 °C. Tout indiqué pour tenir compagnie aux coquilles Saint-Jacques poêlées, à l'avocat au crabe, au soufflé au fromage, à la quiche lorraine, ou à la tarte à l'oignon.


 


Frescobaldi, Albizzia 2009
Toscane, Italie /
Toscana IGT /
Prix: 14.85 $ / Code: 00541235

Un chardonnay qui respire la douceur de vivre italienne. Rien de compliqué, rien de boisé, juste de la limpidité, de la netteté et des parfums de fleurs blanches qui nous fait rêver aux plaines toscanes baignées de lumière. Habillé d'une robe brillante jaune paille rehaussé de reflets verdoyants, ce joli vin blanc sec réussi à s'exprimer à la fois avec générosité, tendresse et élégance. Il dégage d'agréables arômes de fleurs blanches, de pêche, de poire, avec un soupçon de menthe. Ce n'est que du beau fruit en bouche, une texture de velours et de la fraîcheur. Bien que peu corsé, on y dénote un beau gras et un équilibre remarquable. Un vin de plaisir, tout à fait réussi qui se termine sur une finale absolument rafraîchissante et savoureuse. Bravo!

Servir à 12 °C. Il sera excellent comme apéritif ou pour escorter vos hors-d'oeuvre, le risotto aux légumes, les pâtes aux fruits de mer, le homard grillé, les filets de sole en paupiette, ou les moules.


 


Pinot Grigio, Terrazze della Luna 2008
Trentin-Haut-Adige, Italie / Trentino DOC /
Prix: 14.90 $ / Code: 00618363

Pour faire face aux chaleurs de l'été, c'est exactement le genre de vin à toujours avoir sous la main. Alors, apportez un peu d'originalité dans votre verre et laissez-vous désaltérer par ce Terrazze della Luna 2008 vinifié à base de Pinot gris. De couleur jaune pâle aux reflets verts, ce vin blanc « passe-partout » exprime des parfums de poire, de fenouil, de miel et quelques notes rappelant la banane et les ananas. Un vin bien fait, franc, généreux, dans lequel se combinent harmonieusement fraîcheur et moelleux tout en démontrant un parfait équilibre apporté par un juste dosage d'acidité. Un vin de soif italien qui fait preuve d'une suavité, d'une légèreté et d'une finesse exquise qui lui confère un style aérien fort invitant.

Servir à 10 °C en apéritif ou, pour tenir compagnie au prosciutto et melon, au fettucine Alfredo, à la salade au poulet et au pesto, aux poissons à chair blanche et aux viandes blanches.


 


Château de Nages 2008 
Vallée du Rhône, France  / Costières-de-Nîmes AOC
/
Prix: 14.90 $ / Code:
00427609

Michel Gassier est un producteur sérieux et talentueux qui fait preuve de beaucoup de constance dans la qualité de ses vins. Comme en rouge et en rosé, ce « Château de Nages » blanc est une valeur sûre. Issu d'un assemblage de Grenache blanc (60 %) et de Roussanne (40 %), cette cuvée réserve 2008, tout en fraîcheur et en finesse, se dévoile dans une belle robe limpide et brillante d'un beau jaune pâle et s'exprime avec un nez très aromatique aux arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes, de miel et de fleurs blanches qui sont rehaussés de notes minérales. En bouche, sa vivacité lui apporte une certaine fraîcheur, les flaveurs ont une bonne persistance, et on y remarque rondeur et amplitude. La finale fait durer le plaisir sur une belle longueur. Fort bon!

Servir à 14 °C. Il s'harmonisera avec la pizza aux fruits de mer, les poissons grillés, le saumon grillé, les brochettes de poulet sauce moutarde et miel, ainsi qu'avec les mignons de porc mangue et curry.


 


Masi, Passo Blanco 2008
Tupungato, Argentine /
Vin de table /
Prix: 14.95 $ / Code: 11097979

La grande maison Italienne Masi a su exporter ses pratiques oenologiques développées en Vénétie, ainsi que ses techniques de vinification et son style de vin, dans la vallée de Tupungato dans la région de Mendoza en Argentine. Le résultat est une gamme de vins qui allient l'exubérance et la générosité du terroir argentin avec le style décontracté et élégant des vins de la Vénétie. Et en blanc, cela se traduit par cette cuvée « Passo Blanco », fait à partir d'un assemblage de Pinot gris et de Torrontes. Léger et agréable, ce vin de soif répand d'invitants arômes de pomme verte, de citron, de pêche et de fleurs, alors qu'en bouche, on apprécie sa fraîcheur autant que son fruit et son équilibre. Les flaveurs sont d'une jolie longueur et se terminent sur une belle finale aux notes d'agrumes.

Servir à 12 °C. Excellent en apéritif ou pour accompagner les sushis, les canapés de saumon fumé, les légumes grillés, la raclette, le fish and chips sauce tartare, ou les sashimis à l'huile de basilic.


 


Errazuriz, Fumé blanc 2009
Vallée de Casablanca, Chili
/ Valle de Casablanca DO /
Prix: 14.90 $ / Code: 00541250

La preuve qu'un vin n'a pas besoin d'être cher pour être bon, bien fait et agréable. Ce Chilien est devenu un classique et avec raison, car ce « Fumé blanc » d'Errazuriz est tout simplement savoureux et représente sûrement un des meilleurs rapports prix-plaisir en vin blancs. On devrait toujours en avoir un peu en réserve à la maison. Gourmant et croquant, il se distingue dans sa robe presque blanche au léger reflet vert ainsi qu'avec un nez, tout à fait explosif et frais, aux parfums de fruits tels que l'ananas, le citron, le pamplemousse, de pomme verte et d'épices. Parfaitement sec en bouche, on y apprécie sa rondeur et sa vivacité rafraîchissante autant que son équilibre et son harmonie. Fort réussi et 4 étoiles bien méritées dans sa catégorie.

Servi à 12 °C il fera un excellent apéritif tout en étant un compagnon de bon goût avec un filet de rouget grillé sur un lit de salade de fenouil à l'orange sanguine et un riz basmati, avec des rondelles de concombre onctueuses au saumon fumé ou avec une salade de cheveux d'anges aux fruits de mer.

 


Dourthe No 1, 2008 
Bordeaux, France/ Bordeaux AOC /
Prix: 14.90 $ / Code:
00231654

Un bordeaux qui porte bien son nom car il est toujours un premier de classe dans son appellation et c'est probablement une des raisons qui explique ce grand succès commercial. Le Dourthe No 1 arbore donc une robe témoignant d'un grand ensoleillement avec sa belle teinte jaune aux reflets dorés. Au nez, il est empreint d'arômes exotiques et en bouche, il est ample et généreux, témoignant de beaucoup d'équilibre, de fraîcheur, d'ampleur et de gras. Un vrai vin de plaisir qui participe à notre bonheur.

Servir à 12 °C. Excellent en apéritif il accompagnera très bien une salade de chèvre chaud, un cari de crevettes et de poulet sur riz ou un pamplemousse au crabe.



 


Château des Matards 2008 
Bordeaux, France  / Premières Côtes de Blaye AOC
/
Prix: 14.95 $ / Code:
00477257

Ce Château des Matards 2008 c'est un beau bordeaux blanc et sec, au nez toujours agréablement aromatique, qui réussit immanquablement à nous charmer dès qu'on hume ce nectar rafraîchissant et vivifiant duquel émanent des parfums de pêche, de fleurs jaunes, d’agrumes, d'abricot et d’amandes fraîches. Un vin blanc on ne peut plus digeste, à la bouche croquante et expressive, étonnamment soutenue pour un vin de cette gamme de prix. Bien que ce ne soit pas un monstre de puissance, on y remarque une agréable amplitude, une texture aérienne et satinée, une intéressante structure ainsi qu'une belle extraction du fruit. Comme cela s'avère souvent le cas avec les vins provenant des Côtes de Bordeaux, ce "Premières Côtes de Blaye" constitue un excellent rapport qualité-prix. Tout à fait recommandable!

Servir à 12° C. Tout indiqué à l'apéritif, mais également pour escorter les rouleaux de printemps, la salade de crevettes, les escargots à la crème, le fettucine au saumon fumé, ou le filet de truite.
Apogée anticipé: 2009-2011
Cépages: 80% Sauvignon Blanc, 10% Muscadelle, 10% Ugni Blanc

 


Jackson-Triggs, Proprietors' Reserve, Chardonnay 2008
Colombie-Britannique, Canada / Okanagan Valley VQA /
Prix: 14.95 $ / Code: 10302555

Outre le fait que la maison Jackson-Triggs compte parmi les fournisseurs officiels des Jeux olympiques de Vancouver, ce vignoble niché au coeur de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique, a été nommé en 2008 « Winery of the Year ». Situé dans la ville d'Oliver, entourée par le désert à l'extrême sud, par les lacs, les montagnes et les vignobles dans presque toutes les autres directions, le domaine Jackson-Triggs progresse continuellement dans l'élaboration de ses vins, et nous propose avec ce Chardonnay 2008, un vin aromatique et rond qui mérite d'être découvert. Riche, sensuel et vibrant, on y découvre des arômes de pomme, de fruits tropicaux, de melon, de vanille et de chêne grillé. La bouche suit, complexe et expressive, à l'acidité discrète, magnifiquement structurée et pourvue d'une texture presque onctueuse. Un excellent rapport qualité-prix.

Servir à 14 °C. Excellent avec les fruits de mer, les escalopes de porc, le poulet en sauce au vin blanc, le homard grillé, le vivaneau grillé, ou les escalopes de veau ou de dinde.
Apogée anticipé: 2009-2011
Cépage: Chardonnay

 


Prospect Winery, Council's Punch Bowl, Sauvignon blanc 2006 
Colombie-Britannique, Canada / Okanagan Valley VQA
/
Prix: 14.95 $ / Code:
11140412

Prospect Winery est l'une des plus récentes « winery » de la vallée de l'Okanagan. Elle a comme particularité, outre de vinifier des vins impeccables qui représentent tous d'excellents rapports qualité-prix, de mettre en valeur sur chacune de ses étiquettes un site historique de la vallée de l'Okanagan. Ainsi, ce Sauvignon blanc, arbore une étiquette où l'on découvre le « Conseil's Punch Bowl », un lac intérieur historique de la Colombie-Britannique. Racé et agréable, le vin nous accueille avec des parfums de pamplemousse et de minéraux qui sont enrobés de notes d'ananas, et de pêches. Le côté herbacé du cépage sauvignon est ici bien maitrisé. C'est un vin tout à fait rafraîchissant, vif et juteux, presque croquant, aux saveurs nettes et délicates. En bouche, on apprécie sa souplesse, sa rondeur, et l'équilibre est au rendez-vous. Très réussi.

Servir à 12 °C. Tout indiqué avec les crêpes aux asperges, les fruits de mer, le saumon fumé, les pâtes au saumon, les rouleaux de printemps et sauce citron-soja, ou les fromages de chèvre crémeux.
Apogée anticipé: 2009-2011
Cépage: Sauvignon blanc
 


Chateau de Roquetaillade La Grange 2008 
Bordeaux, France / Graves AOC
/
Prix: 14.95 $ / Code: 0
0240374

Un beau Bordeaux blanc plein de vitalité! Composé de 60 % de sémillon, 20 % de sauvignon et à 20 % de muscadelle, il se dévoile dans une délicate robe jaune paille aux reflets verts et nous invite avec un nez expressif qui déploie des arômes de pomme verte, de pamplemousse, d`herbe fraîche, d`agrumes et de fleurs blanches avec un soupçon de vanille. En bouche, il est fin malgré beaucoup de matière fruitée, souple et droit, doté d'une acidité des plus rafraîchissantes, pourvu d`un joli gras et il démontre une superbe persistance parfumée. Un vin blanc sec qui témoigne d'une belle concentration et qui fait preuve d'un bel équilibre. À ce prix, c'est beaucoup de goûts, d’odeurs, de couleurs, mais plus important encore, de plaisir.

Servir à 11 °C. Savoureux avec un plat de fruits de mer, fettucine au pesto, la paella, les pétoncles en sauce crémeuse, le homard grillé ou avec un filet de truite.


 


Torres, Vina Esmeralda 2008 
Catalogne, Espagne / Catalunya DO
/
Prix: 14.95 $ / Code: 10357329

La maison « Torres » est synonyme de qualité et encore plus important, de constance. Une maison qui allie, à la fois, respect du terroir et innovation. Que ce soit pour la fabrication de leurs grands vins ou de celles des vins d'entrées de gamme, le produit est toujours vinifié avec soin et talent. Alors, rien de surprenant au bonheur que procure ce savoureux Vina Esmeralda 2008. Un vin blanc sec, plein de fraîcheur et de plaisir, issu d'un assemblage de moscatel (85 %) et de gewurztraminer (15 %), à la robe jaune clair, qui exhibe d'invitants parfums de fruits de la passion, de pêche blanche et de fleurs qui sont accompagnés d'une très agréable note épicée et qui se termine sur une finale rappelant la pomme verte. Un vin, encore une fois, très réussi. Et offert à un peu moins de 15 $, c'est le bonheur quoi! 

Servir à 12 °C en apéritif ou pour s'harmoniser avec la salade de poisson grillé à la thaïlandaise, le spaghetti aux asperges et à la crème, ou les canapés d'asperges et de fromages de chèvre.
Apogée anticipé: 2009-2012
Cépages: Muscat d'Alexandrie 85 %, Gewurztraminer 15 %
 


Concha y Toro, Trio Sauvignon blanc 2008 
Casablanca valley, Chili / Valle de Casablanca DO
/
Prix: 14.95 $ / Code:
10327672

Fondée en 1883, la maison Concha y Torro, le plus gros producteur du Chili, produits une large gamme de vins dont ce savoureux Trio, sauvignon blanc 2008. Un rafraîchissant et délectable vin blanc chilien provenant d'un assemblage convaincant de sauvignon blanc issu de trois régions viticoles du Chili (d'où le nom Trio), soit; Los Perales, Lo Ovale, El Triangulo. Il en résulte un vin blanc sec des plus expressif et rafraîchissant, doté d'une belle matière, à la texture satinée, dégageant des parfums de fruits exotiques, de pomme et d'agrumes. Un très beau vin, vif, généreux et fondu qui se classe facilement dans le peloton de tête des meilleurs rapports qualité prix en vin blanc sec.

Servi à 12 °C il sera tout indiqué avec la raclette, les grillades de poisson, les terrines de mousse au saumon, les poissons en sauce et grillés, le saumon fumé, le filet de sole au citron, ou encore avec les fruits de mer.


 



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     Vins rosés
Astica, rosé 2008  
Cuyo, Argentine / Vin de table
/
Prix: 8.35 $ / Code : 10385565

Bien qu'il soit offert au prix doux de 8.35 $, cet Astica rosé 2008, encore une fois d'une qualité irréprochable, a réussi à bien se positionner dans notre palmarès 2009 des vins rosés. C'est donc un rafraîchissant et surprenant rosé argentin, issu d'un assemblage de malbec et de cabernet sauvignon, qui se présente dans une robe d'un beau rose clair brillant et limpide, ce qui lui donne une allure très festive. On réalise rapidement lorsqu'on approche notre nez du verre que cet argentin charmeur, avec ses parfums racoleurs de petits fruits rouges des bois, de menthe, de canneberge et de vanille, se veut presque une incitation au « farniente ». Il est sec, pourvu d'une texture souple et d'une acidité rafraîchissante, faisant de lui le candidat idéal pour arroser vos partys de piscines.

Servir à 10 °C Parfait pour faire la fête, en apéritif, pour accompagner la terrine de volaille, les salades, la sole grillée, les côtes levées sauce barbecue, ainsi que les mets moyennement épicés à épicés.


 


Castillo de Liria, rosé 2008  
Levante, Espagne / Valencia DO
/
Prix: 8.65 $ / Code : 00897728

Considérant son prix, sous la barre des 9.00 $, il faut admettre qu'il constitue une très bonne affaire. Ce vin rosé espagnol, idéal pour faire la fête, étanchera agréablement la soif de vos convives attroupés autour du barbecue ou de la piscine, le tout, sans vous ruiner. Bien sûr, il n'y a rien là de bien complexe, ni de très profond, mais en ce genre d'occasion ce n'est pas toujours la priorité. Tout de même, on y retrouve une bouche assez nette et tendre, aux saveurs de framboise, de canneberge et de fraise qui sont escortées par des notes de barbe à papa et d'épices. Un rosé agréable, souple et sans prétention, qui remplit bien sa mission rafraîchissante grâce à son acidité bien présente, et qui se termine savoureusement par une finale intéressante.

Servir à 10 °C. Parfait comme apéritif ou pour escorter les grillades, les charcuteries, les plats de saucisses, les hot dog ou hamburger sur le BBQ, la pizza, ou les petites fritures.

 


Kumala, Rosé 2008  
Western cape, Afrique du Sud / Vin d'origine
/
Prix: 9.75 $ / Code : 10938887

Un juteux vin rosé d'Afrique du Sud, facile à boire, gorgé de fruits, intensément coloré, d'où émane des parfums attrayants qui nous rappelles les petites fraises des bois fraîchement cueillies ainsi que le melon d'eau et les pétales de rose. Un vin rosé rafraîchissant, presque gourmand, pourvu d'une intéressante concentration en bouche et d'une vivacité de bon aloi. Il est souple et friand, moyennement expressif et on y dénote une pointe de sucrosité, mais l'ensemble reste équilibré. Les flaveurs fruitées sont franches et font preuve d'une certaine persistance. Avec son prix qui se maintient sous la barre des 10.00 $, on peut dire que cette boisson désaltérante et sans prétention nous est offerte pour une chanson!

Servir à 10 °C. Il tiendra compagnie au poulet grillé, aux petites fritures, aux brochettes de crevettes et langoustines, aux côtes levées sauce barbecue, ou au jambon de Bayonne.



 


Miglianico, Cerasuolo 2008  
Abruzzes, Italie / Montepulciano-d'Abruzzo DOC
/
Prix: 9.95 $ / Code : 00589606

Ce bon rosé, offert dans une bouteille de 1 litre, est bien pratique lorsque la terrasse est bondée d'invités réclamant quelque chose pour étancher leur soif. Élaboré à partir du cépage Montepulciano, il est surnommé « Cerasuolo » référant à sa belle couleur rose cerise. Il est produit par la Cantina Miglianico, fondée en 1961, qui est un producteur majeur en Italie. Cette cuvée 2008 est tout à fait désaltérante et charmante avec ses agréables parfums de petits fruits rouges, de framboise, de canneberge, d'épices, accompagnés de notes amyliques (bonbon anglais). C'est donc un rosé de soif, rond et souple, facile à boire, de facture moderne, qui démontre une belle vivacité rafraîchissante, et dégourdit nos papilles avec ses flaveurs de fruits rouges reconnues au nez. Offert à moins de 10.00 $ le format de 1 litre, c'est une aubaine difficile à battre.

Servir à 10 °C en apéritif ou tout simplement pour escorter vos desserts aux fraises et framboises, vos grillades, vos salades estivales, vos côtelettes de porc marinées et grillées ou encore vos sandwichs.

 


Vivolo di Sasso, rosé 2008  
Vénétie, Italie / Veneto IGT
/
Prix: 11.20 $ / Code : 10790771

Élaboré à partir du cépage Pinot Grigio, ce Vivolo di Sasso est vinifié par la Casa Vinicola Botter, fondé en 1928 par Carlo Botter, qui est aujourd'hui géré par la troisième génération de la famille Botter. C'est un vin rosé agréable, habillé d'une robe couleur saumon, au nez richement nuancé : jolis fruits rouges sauvages, fraises écrasées, réglisse et fleurs comme la pivoine et l'acacia. En bouche, on dénote une agréable rondeur, une bonne consistance ainsi qu’un bel équilibre. On y remarque également que le fruit est adéquatement enrobé par la fraîche acidité. Le tout se termine sur une finale d’une longueur surprenante pour un vin de cette gamme de prix. Il constitue un bon rapport qualité-prix et agrémentera vos repas sur le barbecue. Très recommandable.

Servir à 10 °C. Il s'accordera favorablement avec les charcuteries, les grillades, la pizza, le couscous, la paëlla, les poissons grillés, les mets épicés, ou avec le poulet sur le grill.

 


Tribal, rosé 2008  
Western cape, Afrique du Sud / Vin de table
/
Prix: 11.35 $ / Code : 10511120

Cette année encore, cet excellent rosé Sud Africain, au nom et à l'étiquette très évocateurs de ses origines, qui nous est suggéré ici à prix doux, représente un excellent choix. Sans prétention, ce vin plaisir, croquant et facile à boire, rempli largement sa mission. Dans sa robe rose saumonée, il exhale des parfums relevés de fraises confites, de pêche, de zeste d'orange et de vanille. En bouche, on y remarque un peu de sucre résiduel, ce qui lui confère une belle rondeur et une agréable souplesse. Il se distingue par la persistance de ses saveurs qui est tout de même surprenante pour un vin de ce prix. Alors, ne serait-ce que pour sortir des sentiers battus et pour découvrir un peu plus ce qui se fait de bien en Afrique du Sud en terme de vins rosés, le Tribal rosé 2008 s'avère un achat très intéressant.

Servir à 10 °C. Idéal pour accompagner des salades, des viandes blanches, des petites fritures, un plat de saucissons secs, les brochettes de crevettes et langoustines, ou des moules à la provençale.

 


Domaine de Gournier, rosé 2008  
Languedoc-Roussillon, France / Vin de pays des Cévennes
/
Prix: 11.60 $ / Code : 00464602

Au fil des ans, cet excellent rosé est devenu un habitué de notre palmarès des meilleurs vins rosés. Le Domaine Gournier, qui produit ce vin rosé sec, est localisé à proximité de la charmante petite ville d’Uzès. Le vignoble bénéficie d'une situation privilégiée grâce à son emplacement géographique (les Coteaux du Gardon) pourvu d'un sous-sol frais, argilocalcaire, caillouteux, et qui jouit en plus, des faveurs du soleil méditerranéen. Le résultat est un vin à la robe invitante, rose relativement foncé, qui se distingue avec un nez aromatique aux parfums de fruits rouges, tels que les petites fraises, la groseille et la framboise qui sont accompagnées de petites notes de miel, de pêche et de fleurs blanches. Fin et délicat, cet agréable rosé, à la bouche soutenue et gorgée de fruits, est plus que jamais un excellent achat.

Servir à 12 °C à l’apéritif, il sera aussi excellent avec les charcuteries, le plat de saucissons secs, les poissons grillés, les brochettes de crevettes et langoustines, ou encore, avec le poulet fermier sur le grill.

 


Borsao, rosé 2008  
Aragon, Espagne / Campo de Borja DO
/
Prix: 11.70 $ / Code : 10754201

Un rosé lumineux, difficile à manquer avec son étiquette fuchsia et sa robe brillante rappelant le « Kool aid » aux cerises. Mais tout de même, offert à 11.70 $, il constitue un bon achat et une valeur sure pour ceux et celles qui recherchent un vin plaisir, gourmant, coulant et croquant. Un rosé charmeur aux arômes exubérants de framboise, de fraise, de réglisse et même de cassis. En bouche, on remarque son agréable fraîcheur et sa structure, ma foi, fort correcte. Un bon vin d'été, sec, produit uniquement avec du Grenache, exprimant des flaveurs de fruits et d'épices. Moyennement corsé, ce rosé désaltérant fait preuve d'une belle amplitude et d'une bonne rondeur considérant son prix.

Servir à 10 °C pour accompagner vos entrées, vos pâtes, vos sandwichs d'été préférés, les hamburgers sur le Barbecue, le poulet grillé, les côtelettes de porc marinées et grillées, ou la soupe aux fraises.

 


Santa Rita, rosé 2008  
Valle del Maipo, Chili / Valle del Maipo DO
/
Prix: 11.95 $ / Code : 00266502

Encore une fois cette année, avec le millésime 2008, la qualité est au rendez-vous pour ce vin rosé de style "Nouveau Monde". Propriété du Groupe Claro depuis 1980, Vina Santa Rita est la deuxième plus grosse maison de vin au Chili et est reconnue pour son leadership en matière de qualité dans la production du vin. Leur rosé, fabriqué à partir du cépage Cabernet sauvignon, habillé d'une robe brillante et limpide d'un beau rose profond, laisse s'échapper des arômes fruités de cassis et de fraises qui sont accompagnées d'un petit côté végétal, typique du cabernet sauvignon, qui participe à nuancer ses arômes fruités, lui ajoutant ainsi moelleux et complexité. En bouche, on y retrouve les flaveurs reconnus au nez et on remarque son style sec et tendre tout en appréciant son intensité et la persistance des saveurs.

Servi à 10 °C, ce vin est idéal avec des entrées, les plats cuisinés sur le barbecue, les hamburgers de veau à l'italienne, la salade César au saumon fumé, les brochettes de porc, ou avec la salade niçoise.

 


Casa Girelli, Lamura rosé 2008  
Sicile, Italie / Sicilia IGT
/
Prix: 12.25 $ / Code : 10510151

La maison Girelli, fondée dans le Trentino en Italie il y a presque un siècle, est l'un des plus grands établissements vinicoles privés de l'Italie. Ce fut encore une fois très agréable de goûter à leur cuvée Lamura rosée 2008! Considérant son prix de 12,25 $, c'est un vin surprenant et charmant à la robe rosée soutenue, au nez aromatique et invitant, débordant d’arômes de petits fruits rouges, de gelée de rose avec des notes d'épices et de fleurs. Un rosé de plaisir, souple, onctueux et pourvu d'une belle vivacité ainsi que d'une bonne finale qui ne nous laisse pas tomber. Vous pouvez l'offrir ou l'apporter pour vos réceptions d'été sans aucune crainte, c'est un rosé complet, tout a fait bien fait.

Servir à 10 °C seul comme apéritif, ou encore pour escorter le poivron grillé, la tapenade, le plat de saucissons secs, la brochette de crevettes et langoustines, ainsi que la paella.

 


Croix Saint-Martin, rosé 2008  
Bordeaux, France / Bordeaux rosé AOC
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Prix: 12.55 $ / Code : 10795572

Le 2007 était bon mais le 2008 est encore meilleur. Croix Saint-Martin est un excellent Bordeaux rosé, typique de son appellation, à la robe rose pâle légèrement saumoné, qui est issu d'un assemblage à parts égales de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Plus charmeur que jamais, il laisse s'échapper d'invitantes arômes de canneberges, de fraise, de fleurs blanches et d'épices. C'est un rosé sec, vif et frais, qui se distingue par une attaque, en bouche, ronde et grasse, flattant le palais avec ses flaveurs fruitées de framboise et de groseille. La bouche est agréable, nette et bien équilibrée, tandis que la finale de ce Bordeaux rosé, gai et friand, est harmonieuse et démontre beaucoup de fraîcheur. Bref, l'ensemble est bien plaisant et offre beaucoup de gourmandise pour un vin de ce prix.

Servir à 12 °C. Il sera le compagnon idéal du poisson grillé, des coquilles Saint Jacques, de la paëlla, mais aussi de charcuterie et pourquoi pas de la cuisine du Moyen-Orient ou de l’Asie.

 


Domaine du Ridge, Champs de Florence 2008  
Québec, Canada / Vin de table
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Prix: 12.75 $ / Code : 00741702

Situé à Saint-Armand, dans la région de Brome-Missisquoi, le Domaine du Ridge a planté ces premiers ceps en 1996 et le vignoble en compte aujourd'hui plus de 50 000. Avec le temps, le Domaine a su bien évoluer, les vignes ont vieilli et l'expérience acquise au cours de la dernière décennie donne depuis déjà quelques années de très bons résultats et une gamme de vins qui méritent notre attention. Par exemple, ce vin rosé sec et aérien, élaboré à partir du cépage Seyval noir, est certes un rosé original qui agrémentera avec succès nos après-midi sur la terrasse et les barbecues de l'été. D'une couleur rose soutenue, presque saumon, il se caractérise par sa trame aromatique invitante aux arômes rappelant le cassis et les petits fruits des champs. Gouleyant et rafraîchissant, cette cuvée Champs de Florence n'a rien à envier à la majorité des rosés européens et américains actuellement sur le marché. Un rosé bien réussi!

Servir à 10 °C. Excellent en apéritif, ou il escortera avec succès les charcuteries, la mousse de crevettes et de saumon, le paté de canard champêtre, le poulet grillé, ou les côtelettes de porc grillées.



 


Col de l'Orb, rosé 2008  
Languedoc-Roussillon, France / St-Chinian AOC
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Prix: 13.50 $ / Code : 00642504

Il est maintenant devenu un classique en matière de vin rosé. Il me semble même que ce Col de l'Orb n'a jamais été aussi savoureux que dans ce millésime 2008. Et derrière cette réalisation festive, se cache l'excellente équipe des caves de Roquebrun qui vinifie ce rosé de « plaisir » à partir d'un assemblage de Syrah et de Grenache. Je le disais, le résultat est concluant. Un rosé sec, d’une belle complexité aromatique d'où s’échappent, tour à tour, les parfums de la framboise, de la fraise et de la cannelle. Pourvu d'une structure solide, il charme autant par sa souplesse et son côté goûteux que par sa bouche ample et généreuse. Je ne sais si c'est à cause de son aspect rafraîchissant, ou encore de sa consistance et de sa droiture, mais ce rosé a l'agréable faculté de faire apparaître des sourires chez ceux qui y trempent les lèvres!

Servir à 10 °C. Il sera un excellent compagnon pour la truite grillée, le risotto de tomates séchées, la salade de fraise au poivre, les crevettes sautées, le jambon à l'ananas, le saumon grillé et vos sandwichs préférés.

 


La Tour Grand Moulin, rosé 2008  
Languedoc-Roussillon, France / Corbières AOC
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Prix: 13.85 $ / Code : 00635235

Un très beau rosé, à la fois parfumé et friand, autant que puissant et gourmand, qui devrait faire les beaux jours de nos tables cet été. Il fait partie des 3 meilleurs vins rosés de notre palmarès 2009. Cinsault, grenache et mourvèdre composent cette cuvée empreinte de modernité et de finesse. La robe est lumineuse et limpide. Au nez, le vin exprime tout d'abord de la fraîcheur et de la vivacité. La trame aromatique est composée d'un mélange de petites fraises, de framboises et de cerise auquel s'ajoutent de subtiles notes florales. En bouche, même impression fruitée dès l'attaque avec plus de maturité et de richesse que le nez laissait pressentir. Le vin prend du relief en milieu de bouche avec une connotation plus acidulée qui nous ramène à la fraîcheur du nez. L'ensemble est équilibré, sec, souple et sur le fruit.

Servir à 10 °C pour ensoleiller la salade niçoise, les calamars à la tomate, les ailes de poulet, le poulet basquaise, les brochettes de fruits de mer et de poivrons, les tapas, ou encore le tajine de poisson aux légumes de Méditerranée.


 


Trapiche, rosé mousseux 2008  
Mendoza, Argentine / Vin de table
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Prix: 14.00 $ / Code SAQ: 11104665

Lorsqu'il fait chaud, un bon rosé, frais, sec et fruité, c'est presque irrésistible, mais lorsqu'en prime il est mousseux, alors la, inutile de résister. Particulièrement lorsqu'il est bien fait comme ce vin mousseux rosé fabriqué par la maison Trapiche, probablement le vignoble Argentin le plus connu au monde pour ses vins d'un rapport qualité-prix difficile à égaler. Chose certaine, vous en aurez pour votre argent avec ce mousseux rosé élaboré à partir des cépages Pinot noir et Malbec. La mousse est abondante et agréable et rehausse les arômes de pomme, de fraise, de pruneau, et de fleurs qui rappellent la rose et la violette. Vif et rafraîchissant, comme tout bon rosé digne de ce nom doit l'être, il ne manque pas de charmer par la douceur de ses flaveurs, la souplesse de sa texture et la jolie persistance de sa finale sur les fruits blancs.

Servir à 10 °C en apéritif, ou encore pour tenir compagnie aux hors-d'oeuvre, au plat de saucissons secs, aux brochettes de crevettes et langoustines, ou à la salsa aux tomates et aux piments doux.


 


Marqués de Cáceres, rosé 2008  
Rioja, Espagne / Rioja DOC
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Prix: 14.40 $ / Code SAQ: 10263242

Fondée en 1970 par Enrique Forner avec la collaboration de deux légendes dans le monde du vin, soit le professeur Émile Peynaud et l'oenologue Michel Roland, Marqués de Cáceres est un domaine relativement jeune sur la scène viticole espagnole. Mais que cela ne tienne, car déjà Marqués de Cáceres s'est taillé une réputation enviable au pays. Et pour cause, rien qu'à faire l'expérience de ce savoureux rosé de saignée, composé à 80 % de Tempranillo et à 20 % de Grenache, pour s'en convaincre. Un rosé sec qui arbore une robe intense d'un rose corail tandis que le nez se distingue par ses agréables odeurs de fraise, de groseille, de compote de pommes et d'épices qui sont complétées par de charmants parfums floraux ressemblant à la rose. Un rosé très charmeur, pourvu de ce côté rafraîchissant si agréable des bons vins rosés.

Servi à 10 °C, il sera idéal en apéritif ou pour escorter un poulet grillé à l’estragon, les poissons et les viandes blanches, la paella et les mets relevés de légères épices (thym, laurier, origan).


 


Château Bellevue La Forêt, rosé 2008  
Sud-Ouest, France / Côtes-du-Frontonnais AOC
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Prix: 14.45 $ / Code : 00219840

Un vin toujours très réussi qui constitue année après année une valeur sûre en vin rosé. Fabriqué majoritairement à partir du cépage Négrette (70 %), un des rares cépages révélant dans le vin des arômes identiques à ceux que l’on retrouve en croquant le raisin frais, il est complété avec la Syrah (18 %) et le Gamay (12 %). Coloré d'un superbe rosé intense, il fait preuve, au nez, de beaucoup de charme et exhibe une trame aromatique dégageant des arômes agréables de framboise, de cerise et de fraise, complétés par une touche florale. En bouche, quel bonheur! De quoi passer un bel été. Du moelleux, de la fraîcheur, une texture soyeuse et une jolie longueur sur la menthe et le poivre. Bref, un vin rosé affriolant et savoureux qui se boit tout seul!

Servi à 10 °C en apéritif, il fera la joie de vos convives. Vous pouvez également y joindre des petites fritures, une salsa aux tomates et aux piments doux, un plat de saucissons secs ou encore, une soupe de fraise.


 


Château de Nages, rosé 2008  
Vallée du Rhône, France / Costières-de-Nîmes AOC
/
Prix: 14.45 $ / Code : 00
427625

Il fait presque partie des meubles tant on est habitué à le voir sur les rayons de la SAQ. Mais chaque année, ce rosé qui vaut largement le prix demandé, attire et mérite notre attention. Issue à 60 % de Grenache Noir et 40 % de Syrah, la réserve du Château de Nages Rosé est parée d'une robe invitante de couleur pétales de roses soutenue. Au nez se dégagent de fins arômes de fruits blancs, comme la pêche, soutenus par des notes de grenadines et de fraises avec un soupçon de garrigue. En bouche, le vin offre une intéressante matière, de la souplesse, de la générosité, en plus d'un bel équilibre et une fin de bouche vraiment affriolante. Bref, un rosé qui a de la gueule, qui est fort agréable et bien vinifié. Il mérite clairement de se classer dans les rosés incontournables de l'année.

Servir frais à 10 °C. Parfait pour l'apéritif et idéal pour les plats de la cuisine méridionale, garnis d’olives noires, les poissons, les fruits de mer et crustacés grillés avec des herbes de Provence.

 


Majolica, rosé 2008 
Abruzzes, Italie /
Montepulciano d'Abruzzo DO /
Prix: 14.60 $ / Code: 11015769

Propriété du réputé pilote de formule 1 Jarno Truli et quelques associés, le domaine Podere Castorani vinifie une gamme d'excellents vins dont ce charnu et délectable Majolica rosé. Un vin rosé de soif et de plaisir, désaltérant autant que rafraîchissant, d'une belle couleur rose intense et qui exprime au nez d'invitantes et agréables odeurs de petits fruits rouges dont la fraise, la griotte et la cerise, relevées par des notes d'amandes. Parfait pour les belles journées chaudes, ce rosé sec et gourmand, absolument savoureux, se distingue avec ses flaveurs fruitées nettes et persistantes, sa rondeur en bouche, aussi bien que par son équilibre et sa finale aux saveurs de fruits exotiques. Un rosé bien fait, qui mérite pleinement sa place sur le podium de notre palmarès 2009 des meilleurs vins rosés.

Servir frais à 10 °C pour accompagner la pizza, les grillades, les charcuteries, les plats de saucisses, les poissons, la cuisine asiatique, le poulet grillé à l'estragon, et les volailles.


 


Angove's, Nine Vines, rosé 2008 
South Australia, Australie /
Vin de table /
Prix: 14.90 $ / Code: 11104681

Angove's est l'un des plus importants producteurs de vin d'Australie. Cette propriété familiale est, depuis 1983, dirigée par John Carlyon Angove, représentant la quatrième génération de la famille à la tête de ce vignoble. Les vins qu'ils fabriquent, toujours dans un style moderne fait pour plaire, sont d'une qualité impeccable. À commencer par ce Rosé, tout simplement délicieux et engageant, au fruité abondant, qui a réussi à arracher la deuxième place de notre Palmarès 2009 des vins rosés. Issu d'un assemblage de Grenache et de Shiraz, il charme avec ses arômes de fraises, de framboises, de pomme grenade et de fleur. Sa grande vivacité nous laisse une impression de fraîcheur fort agréable qui vient équilibrer les quelques grammes de sucre résiduel. C'est donc un rosé qui a de la tenue, beaucoup de fruits et une superbe fraîcheur. Sous la barre des 15.00 $, que demander de mieux?

Servir à 10 °C. Parfait pour l'apéritif et idéal pour accompagner le filet de saumon grillé, le poulet thaï, les poissons grillés, ou les fruits de mer et crustacés grillés.


 


     Vins Liquoreux ( Porto, Madère, vin de glace, etc...)

José Maria da Fonseca, Moscatel de Setùbal 2002 
Péninsule de Setúbal, Portugal /
Moscatel de Setùbal DOC /
Prix: 14.75 $  / Code: 00357996

Outre le Porto et le Madère, le Portugal produit un troisième type de vins liquoreux; le Moscatel de Setùbal. Presque inconnu ici, c'est pourtant un vin remarquable, très prisé des Portugais, que je vous invite à découvrir. Pour avoir droit à l'appellation Moscatel de Setùbal, le vin doit contenir au moins 85 % de Muscat d'Alexandrie. Comme pour cette cuvée brillamment élaborée par la maison José Maria da Fonseca, il s'agit d'un vin muté, qui titre autour de 18 % d'alcool, très parfumé, puissant au nez et en bouche, autant qu'intense et persistant. Bien que cette cuvée représente l'entrée de gamme de la maison, il mérite certainement notre attention. Sa robe est invitante, de couleur ambre teintée d'orange, et ses arômes de fruits secs, de pêches, d'oranges, d'abricots et de miel enveloppent le palais. À découvrir impérativement!

Servir à 8 °C. Constitue un très bon digestif et accompagnera avec brio les desserts aux agrumes, le gâteau aux amandes, les biscuits aux noix, ou les tartes aux pommes et caramel.


 


Quinta do Castelinho, Porto blanc 
Haut-Douro, Portugal /
Porto /
Prix: 15.00 $  / Code: 00907337

Si vous ne connaissez pas le Porto blanc, celui-ci est idéal pour faire vos premières armes et ainsi découvrir ce nectar absolument savoureux, onctueux et velouté. D'entrée de jeu, son charme opère avec sa robe d'un beau jaune paille ambré qui laisse déjà présager de l'intensité de ses saveurs. Son nez complexe dévoile des odeurs d'abricot sec, de mandarine, de raisins secs, de figue séchée, d'épices et de caramel. La bouche est douce et caressante, assez grasse et moelleuse, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur et une douce amertume, tandis que la finale est longue et exquise. Offert à prix doux, cet excellent porto blanc constitue un choix idéal comme vin d'après-midi ou de fin de soirée..

Servir à 14 °C. Servir à 12 °C. Idéal à l'apéritif, mais aussi pour accompagner le foie gras, les fromages relevés, les biscuits et gâteaux secs, les desserts au caramel, ou la tarte à l'abricot.


 



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