Le principe de la veille oenologique est simple. Si nous découvrons une occasion qui hors de tout doute doit vous être présentée eu égard à la qualité exceptionnelle de ce vin, à son rapport qualité prix et sa disponibilité, nous déclencherons alors une alerte-vin.

Cette alerte-vin vous sera envoyée par courriel et son seul but sera de vous informer quant au produit (nom du vin, millésime, numéro de produit, prix) et quant à la raison pour laquelle ce vin constitue, selon nous, une occasion à ne pas manquer afin que vous puissiez vous le procurer sans tarder.

Des 2,500 vins goûtés chaque année par un professionnel en la matière, plusieurs se démarquent par leurs qualités, mais moins d'une douzaine constitue des produits tout a fait rarissimes méritant un détour rapide par la SAQ. Vous pourrez alors envisager de vous procurer plusieurs de ces bouteilles, car ce type d’aubaine ne reste pas sur les rayonnages plus de quelques jours. Voilà pourquoi nous déclencherons une alerte pour vous inviter à saisir rapidement, vous aussi, cette chance.

Naturellement, ce type d’alerte ne sera pas souvent déclenché. Si un produit n’a pas son pareil, mais qu’il est offert en grande quantité, sur une longue période, il sera simplement affiché dans nos coups de coeur et aucune alerte ne sera alors nécessaire. Par contre, si nous choisissons de lancer une alerte, vous pourrez en conclure que vous devez faire vite pour vous procurer ce produit, car il risque de s'écouler très rapidement vu ses qualités remarquables, sa disponibilité limitée et son rapport qualité-prix incomparable. Peu importe votre province ou votre pays de résidence, nos alertes vins sont pour vous!

Alors, si vous recevez une alerte-vin, appelez la gardienne, déclarez-vous malade, vendez le chien, ou je ne sais quoi... mais courez vite vous procurer ce superbe flacon!

Le service de veille oenologique du réseau Les Fidèles de Bacchus mets deux outils à votre disposition; soit:

• L'alerte vin
  Pour les produits de grande qualité mais offert en petite quantité et qui constitue un excellent rapport-qualité prix.

• La belle Affaire!
  Pour un produit de grande qualité, qui affiche pour une courte période, un rabais exceptionnel ou un ensemble de rabais et promotion, rendant ce produit particulièrement intéressant à ce prix d'aubaine.
  
  Nous serons donc vigilants pour vous, promis!

    ALERTE   16 juillet - 15h00

Vidal Fleury,
Côtes du Rhône Blanc 2018

Un Côtes-du-rhône de grande qualité ! 

Avec plus de deux siècles de fonctionnement continu, Vidal-Fleury est assurément la plus ancienne entreprise viticole en activité de la vallée du Rhône. Maison de négoce établie à Ampuis depuis 1781, ce producteur est surtout connu pour ses vins du Rhône septentrional. Mais il élabore également des Côtes-du-rhône, comme c’est le cas de ce savoureux vin blanc, dont les jus proviennent plutôt du sud de la Vallée. Propriété de la famille Guigal depuis 1986, le vignoble dispose d’une cave monumentale, dont l’architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah. Chez Vidal Fleury, on s’efforce de produire des vins qui expriment la typicité des différents sols et qui doivent atteindre le plus haut niveau de qualité possible. Si l’on se fie à la superbe tenue de cette cuvée 2018, c’est mission accomplie! Offert autour de 18 $, c’est un incontournable de l’été!

Fondée en 1781, Vidal-Fleury acquit très vite une renommée internationale. Reconnaissant l’énorme potentiel de Vidal Fleury et la valeur de sa marque, le réputé vigneron Marcel Guigal a acheté l’entreprise en 1986. Cependant, les deux entreprises continuent d’être gérées séparément. Pour élaborer ce « Côtes-du-rhône », le vigneron a fait appel à un assemblage de Viognier, de Grenache blanc et de Clairette, qui confère au vin un profil aussi charmeur que méridional. Le nez est engageant et d’une bonne intensité; il révèle des aromes de pêches, d’abricots, de melon et de citrons, entrelacés de notes florales et épicées. Bonne corpulence en bouche avec une attaque ample et pleine. À l’évolution, on apprécie un beau gras adéquatement contrebalancé par une acidité bien dosée. L’ensemble est harmonieux, sans lourdeur, équilibré, digeste, et surtout, savoureux.  

Servir à 11 °C. Déguster à l’apéritif ou avec la brandade de morue, les coquilles Saint Jacques, le filet mignon de porc, les pâtes aux palourdes, la pizza aux fruits de mer, ou avec le poulet grillé.  
Apogée anticipé: 2020-2026
Cépages: 88% Viognier, 9% Grenache blanc, 3% Clairette
Sucre résiduel: 1,6 g/L - pH:  ,  - TA:  ,  g/L - Alcool: 14 %
 

Le cadeau idéal pour l'amateur de vin !

Quoi de mieux pour l'amateur de vin que de recevoir un cadeau qui durera toute la vie ? Un cadeau qui lui permettra d'être accompagné dans sa passion et de recevoir une foules de conseils et d'informations, autant qu'une multitude de recommandations.

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Un service exclusif
du service de veille oenologique du Réseau  Bacchus.

Il y a de ces jours où la chance semble nous coller à la peau. Comme si les planètes étaient alignées et qu’une conjoncture d’événements nous permettait de poser des gestes heureux.

Et bien, c’est ce que le service de veille oenologique du Réseau Bacchus fera pour vous avec « La Belle Affaire ». Lorsque un vin, toujours d’une qualité supérieure, fera l’objet d’un rabais exceptionnel, ou d’un ensemble de promotions et de rabais qui se chevauchent pendant quelques jours, vous permettant ainsi de combiner plusieurs rabais pour ce même produit, nous vous en aviserons alors immédiatement grâce à ce courriel « La Belle Affaire ».

Revenez nous voir régulièrement pour découvrir notre prochaine "Belle affaire" !