• Vins rouge de 16.00 $ à 19.99 $
• Vins blanc de 16.00 $ à 19.99 $
• Vins rosé de 16.00 $ à 19.99 $

Franc Caillou 2005  
Bordeaux, France

Ce Bordeaux Franc Caillou 2005 est plus savoureux que jamais. Élaboré avec brio par des amoureux de la qualité, il est vraiment difficile de trouver meilleur Bordeaux dans cette gamme de prix. Tout y est bien dosé; couleur, fruit, matière, alcool, acidité. Élaboré à partir de l'assemblage typique du bordelais, 60 % Merlot et 40 % Cabernet Sauvignon, il semble plus charmeur que jamais avec ces notes pulpeuses de framboise, de cerise noire et de réglisse, additionnées de quelques touches de violette et de torréfaction. Un bordeaux fruité, charnu, aux tanins fins et enveloppés,  aux saveurs gourmandes et persistantes, et au corps velouté. Un vin parfaitement équilibré dont la structure, élégante et solide, contribue à sa grande finesse. Assurément un bordeaux qu'il serait dommage de manquer.

Servir à 17 °C pour accompagner les brochettes de poulet aux champignons, l'agneau grillé sauce au poivre, le filet de boeuf grillé, les côtes de veau grillées, la brochette de bison ou avec les viandes blanches et rouges grillées.


 

Château Grand Moulin 2004  
Languedoc-Roussillon, France

Reconnu comme l'un des meilleurs vignerons des Corbières, Jean-Noël Bousquet continue de faire fureur au Québec avec sa gamme de vins gorgés de soleil et de fruits, tel ce Château Grand Moulin. Un vin à la robe très foncée, parfaitement équilibré, qui libère de subtils arômes de fruits noirs, de framboise, d'épices, accompagnés de notes de garrigue. Un vin gourmand, chaleureux et harmonieux, qui se boit tout seul. Il se distingue avec ses tanins souples, sa fraîcheur, sa texture moelleuse et sa structure étonnante. Un vin, harmonieux et polyvalent, qu'il fait bon avoir sous la main et qui saura charmé autant par son élégance et son fruité que pour le bonheur qu'il procure.

Servir à 17 °C. Il fera sensation avec le cassoulet, le canard à l'orange, le gigot d'agneau bardé de branches de romarin frais, la pizza, les médaillons de porc aux olives noires, ainsi qu'avec le T-Bone grillé aux épices à steak.

 

Torus 2004
Sud-Ouest, Madiran, France/ Madiran aoc /
Prix: 16.05 $ / Code: 00466656

Finalement notre monopole a fini par se réveiller et nous a ramené cet excellent vin à un prix décent. Nous pouvons donc à nouveau dire que c'est un excellent rapport qualité prix pour ce madiran richement aromatique et bien vinifié. Un vin que je qualifie de joyeux et gourmand! Il a une robe rouge foncé et présente des notes savoureuses de fruits rouges et de sous-bois. Il offre une bonne présence tannique qui est bien enrobée par le fruit. Équilibré, complet et bien charpenté, il se termine sur des notes animales et fruitées. Excellent!

Servir à 17 °C. Un ravissement avec un magret de canard ou essayez-le avec une brochette d’agneau au romarin, une brochette de boeuf sauce au poivre vert ou avec une bavette de bœuf à l’échalote.

 

Touraine, Les Cousins-The Cousins 2005 
Val de Loire, France / Touraine AOC /
Prix: 16.25 $ / Code: 10690527

Un sympathique et agréable vin de la Loire. Parfait pour ceux qui, comme moi, apprécient les vins digestes et bien faits aux saveurs riches et juteuses. Produit par les frères Alain et Philippe Sallé, cinquième génération de vignerons, ce vin gourmand nous donne l'impression de croquer les raisins. Issue d'un assemblage de Gamay, qui lui apporte le fruit, la fraîcheur et la souplesse, avec le Cabernet Franc pour sa charpente et sa force, cette cuvée « Les Cousins », gourmande et fruitée, a tout pour plaire. Son nez, frais et invitant, exhale des arômes de fraises des bois, de framboises et de myrtilles tandis que sa bouche, suave et gouleyante, démontre un bel équilibre et beaucoup de fraîcheur. Bref, c'est un vin de plaisir, précis et franc de goût, qui mise autant sur sa finesse que sur son côté très charmeur.

Servir à 16 °C pour accompagner l'assiette de charcuterie, le lapin à la moutarde, le magret de canard sauce à l'échalote, le civet de poisson, le sauté de porc aux poivrons rouges, ou encore le poulet grillé.


 

Calina Reserva, Carménère 2004 
Valle del Maule, Chili / Maule Valley /
Prix: 16.25 $ / Code: 10692696

Le millésime 2004 de cet excellent « carménère Calina reserva », avec son nez très fruits noirs, est une expression pure et intense de ce cépage longtemps confondu avec le merlot. Un vin chilien digne d'intérêt, aux arômes distinctifs de mûre, de cerise noire et d'épices parsemés de touches de moka et de caramel. Il conjugue parfaitement puissance et densité tout en étant pourvu d'une certaine élégance et d'un bel équilibre apporté par la fraîcheur végétale typique des vins chiliens. En bouche, la texture est veloutée avec des tanins bien enveloppés par les flaveurs de mûres, de fraises, de prunes, de menthe poivrée et de fumée. Un vin de belle facture, qui apporte beaucoup de plaisir et de satisfaction considérant le prix demandé.

Servir à 17 °C. Il fera un mariage réussi avec les paninis de poulet grillé au pesto, les souvlakis, les brochettes de boeuf épicées, le couscous aux merguez ou encore avec les saucisses épicées.

 

Mas Collet 2004 
Catalogne, Espagne / Montsant do /
Prix: 16.40 $  / Code: 00642538

Voilà un autre très bon rapport qualité-prix, toujours fiable, bien fait et plus aromatique que jamais dans ce millésime. Une belle robe grenat, un nez assez puissant offrant des invitantes arômes confiturés, épicés et boisés accompagnés de notes de fruits cuits comme les dattes et les pruneaux. Un vin à l'acidité vive, aux tanins souples, généreux en alcool et plutôt fondu en bouche. Un bel équilibre. Un vin gourmand à se procurer les yeux fermés!

Passer en carafe 30 minutes. Servir à 17 °C. Il s'harmonise très bien avec un magret de canard au poivre, un filet mignon sauce au porto, avec des côtelettes d'agneau grillées ou avec la classique entrecôte au poivre. Prêt à boire, mais peut se conserver jusqu'en 2010.


 

Château des Tourtes 2004  
Bordeaux,

Offert à prix doux, voici un premières-côtes-de-blaye, ma foi, très réussi. Sur la rive gauche de la Gironde, l'aire de cette appellation est très vaste, mais la vigne n'y occupe qu'une faible partie. Blaye a encore une image de « petit vin » qui lui colle à la peau, mais les vignerons de qualité, comme ceux du Château des Tourtes, y sont de plus en plus nombreux. On nous propose avec cette cuvée 2004, un vin à la jolie robe rubis soutenue, pourvu d'un nez puissant avec des notes de cassis et de framboise. En bouche, on y retrouve une bonne persistance des saveurs, une structure adéquate, un bel équilibre et surtout un boisé bien intégré, ce qui n'est pas le cas de beaucoup de vins de cette appellation. Un vin convivial qui constitue sûrement un excellent rapport qualité-prix.

Servir à 18 °C. Il sera le compagnon idéal des côtes d'agneau au vin, du gigot d'agneau, du filet de boeuf aux champignons, ou des brochettes de boeuf au poivre.

 

Campolieti 2005  
Vénétie, Italie / Valpolicella-Classico-superior  d.o.c /
Prix: 16.50 $ / Code: 00964569

Campolieti signifie « les champs heureux » et se rapporte aux vignobles dont les raisins sont issus. Ce domaine familial de 80 ans produit un valpolicella surprenant. Il est fait de corvina, rondinella et molinara comme le veut la tradition, mais il est refermenté sur les marcs d’amarone, processus que l’on appelle « ripasso ». Ce processus apporte au Valpolicella des saveurs additionnelles et plus de structure. Son profil aromatique est d’une intéressante complexité où s’entremêlent des arômes de cerise, de cacao, de raisins grillés et de torréfaction. La bouche offre fraîcheur et structure tannique d’une bonne intensité et une longueur en bouche surprenante. De quoi rassasier les amateurs du genre. À ce prix, faut pas manquer ça. Excellent vin!

Servir à 18 °C et mariez-le avec un osso bucco comme à Milan ou des côtelettes d’agneau badigeonné de pesto.


 

Château de la Pierre 2006 
Beaujolais, France / Régnié AOC /
Prix: 16.50 $ / Code: 10367615

Quelle jolie façon de représenter cette jeune appellation, qui en 1988, fut élevée au rang de cru du Beaujolais! Il est en effet très agréable de déguster ce beau Régnié, tout à fait friand et gourmand. Élaboré par la famille Loron, qui depuis 6 générations perpétue les traditions du Beaujolais, ce gouleyant vin rouge est issu d'un vignoble dont les vignes ont un âge moyen de 40 ans. Fruité et harmonieux, on y retrouve des arômes de groseille, de mûre et de framboise. Donc, un excellent Régnié dans lequel on remarque l'équilibre parfait entre la maturité de la matière et la fraîcheur de la structure, tout en appréciant sa grande souplesse, sa matière fruitée et suave, tout comme sa fraîcheur désaltérante. Un vrai séducteur qui mérite bien ses 3 étoiles et demie!

Servir à 16 °C. Il se déguste avec les entrées comme les terrines ou les salades de foies de volaille, les charcuteries, la volaille grillée, le lapin, ou encore avec les médaillons de porc aux framboises.

 

Château Le Clos du Notaire 2004 
Bordeaux, France / Côtes-de-Bourg AOC /
Prix: 16.50 $ / Code: 00383224

Un trés beau bordeaux à juste prix. Un vin charnu, riche en couleur comme en matière, aux tanins riches et savoureux, au arômes intense de fruits cuits et d'humus. Un nez plein de charme. Il allie finesse, fruité et structure soyeuse pour un plaisir immédiat. En bouche, le vin est souple et crémeux, dominé par sa trame fruitée avec une acidité désaltérante mais bien intégrée dans la matière et des tanins très fins. Tout est finesse et élégance. Il est constitué de 80% merlot et 20% cabernet sauvignon. Un remarquable rapport qualité prix.

Servir à 16 °C, passer en carafe 1 heure. Prêt à boire mais se conservera encore facilement jusqu'en 2008. Accompagnera très bien la côte de boeuf grillée ou un magret de canard au cassis.


 

Château Terrasson 2003
Libournais, Bordeaux, France/Bordeaux-côtes-de-francs aoc  /
Prix: 16.55 $ / Code: 00894030

Voici un bon bordeaux, qui à ce prix, en réjouira plus d'un. Le Château Terrasson est composé des cépages merlot (80 %), cabernet franc (10 %) et cabernet-sauvignon (10 %). On tombe facilement sous le charme de la sensualité de ce Libournais expressif à la robe rouge foncé qui nous embaume d'arômes de cassis, de mûres, de truffes et de cacao. En bouche, il est débordant de saveurs comparables à celles perçues au nez tout en étant à la fois texturé, enveloppant, ample et charnu. Tout cela, ajouté à de beaux tanins mûrs, en font un achat avisé et un vin très  satisfaisant.

Passer en carafe 30 minutes et servir à 17 °C. Il rehaussera parfaitement un rôti de boeuf aux champignons, un carré d'agneau rôti ou une entrecôte bordelaise.


 

Domaine du Ministre 2004
Languedoc-Roussillon, France / St-Chinian AOC /
Prix: 16.85 $ / Code: 00913178

Voici un Saint Chinian vinifié par les frères Jacques et François Lurton, bien charpenté et à la personnalité très affirmée qui excite nos cils olfactifs avec ses arômes typiques de cassis, d'olives noires, de fumée, de vanille et de violette. Ce « Domaine du Ministre », à la bouche fraîche et débordante de saveurs, est bien structuré et possède une belle concentration combinant des arômes de fruits noirs, surtout la mûre, et de violette. Les tanins sont fermes, mais enveloppés, ne nuisant en rien à son agréable texture veloutée. Issu des cépages Syrah (60 %) et Grenache (40 %), c'est un vin expressif, corsé et structuré, doté d'une matière riche et savoureuse qui enchantera vos papilles. Un petit bijou à prix fort raisonnable!

Passé en carafe 15 minutes et servi à 17 °C il fera sensation avec les mets de viandes rouges ou de porc simplement grillées, en sauce au vin rouge ou aromatisées aux herbes provençales ou encore avec des brochettes de poulet.


 

Pepi, Shiraz 2005 
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 16.95 $  / Code: 10354574

Impossible de nier ses origines! Ce Shiraz au style on ne peut plus américain vous en mettra plein les papilles. Il annonce ses couleurs dans une robe rubis intense et prends possession de nos cils olfactifs avec ses arômes de confiture de fruits, de mûres, de framboise, de bleuet, de cuir et de torréfaction qui sont enrichis de quelques notes épicées. Dans le genre « Nouveau-Monde », c'est un Shiraz bien fait, charnu et dense, dont la bouteille a l'avantage d'être fermée à l'aide d'une capsule dévissable qui protège le vin des distorsions aromatiques que peuvent générer certains bouchons de liège. Donc, c'est un vin très expressif qui démontre beaucoup de rondeur et d'ampleur et qui se termine sur une finale persistante, tout de même, assez fraîche.

Servir à 17 °C. Il tiendra compagnie à votre steak au poivre, aux côtes levées sauce BBQ, au souvlaki, au rôti de porc, aux brochettes de poulet, aux hamburgers, ainsi qu'aux brochettes de boeuf épicées.

 

Choisir un bon valpolicella peut s'avérer une opération hasardeuse. Tandis que la plupart d'entre eux peuvent être plaisants et d'un bon rapport qualité-prix, d'autres n'ont comme unique qualité que d'être peu coûteux. Heureusement, il existe un certain nombre de producteurs sérieux qui ne font pas de compromis sur la qualité. Allegrini est de ce nombre et son Valpolicella classico 2006 en est un bon exemple. Le 2006 est charmeur en nous offrant ce bouquet très fruité aux arômes de cerise, presque palpable. Un très bon vin de soif, agréable, bien fait et offert à prix doux. Quoi demander de mieux?

Oxygéner en carafe 15 minutes et servir à 17 °C. Il accompagnera une escalope de veau alla parmigiano ou un linguine alla putanesca.

 

Secco-Bertani 2004
Vénétie, Italie/ Valpolicella valpantena DOC/
Prix: 17.00 $ / Code: 00012443

Impossible de manquer ce magnifique bouquet d'arômes très typiques du Secco Bertani qui est, en partie, dû à la méthode particulière de vinification « Ripasso » qui consiste, en résumé, à faire refermenter le vin sur les marcs d’amarone. Issu des cépages locaux corvina veronese (70 %), rondinella (25 %) et Molinara (5 %), ce vin de couleur grenat très sombre exhale des odeurs de petits fruits rouges, de pruneaux, de café avec des notes d'épices et de noix. En bouche, il est riche et généreux et témoigne d'une certaine complexité sur de très beaux tanins enveloppés par un moelleux magnifique. Fort réussi!

Faire passer une heure en carafe. Température de service de 18° C. S'accordera parfaitement avec le gigot d'agneau et jus au café espresso ou une entrecôte sauce aux poivres verts.


 

Sedàra 2005 
Sicile, Italie/ Sicilia IGT/
Prix: 17.05 $ / Code: 10276457

Le Sedàra 2005 est un vin moderne, vif et corsé, très attrayant et charmeur, issu de ce noble cépage italien qu'est le néro d'avola. On le découvre d'abord dans sa robe rubis foncé qui nous invite vers un nez aromatique de fruit rouge, de cerise et d'épice. En bouche, sa texture ample, velouté et ses tanins fins pavent la voie à nos papilles qui s'excitent au contact de ses flaveurs de cerise noire, de poivre, de moka accompagné des notes d'olives. Un vin passablement riche, aux saveurs d'une belle persistance et se terminant sur une belle finale qui fait durer le plaisir. Facile à boire, et à ce prix, facile à acheter... à la caisse!

Servir à 18 °C et passer en carafe une heure. Cohabitera parfaitement avec le tonno con polenta (thon et polenta), une escalope de veau farcie avec des œufs, un gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou avec une poitrine de poulet aux olives.


 

Château Mire L'Étang, La Clape 2005
Languedoc-Roussillon, France / Coteaux-du-Languedoc AOC /
Prix: 17.10 $ / Code: 00859132

Une valeur sûre des Coteaux du Languedoc, ce Château Mire l'Étang La Clape, est doté d'une robe d'un beau grenat profond et se présente dans le millésime 2005 avec un bouquet complexe de thym, de fruits noirs, de crayon, de vanille et de nuances fumées. Le vin est superbement structuré et démontre puissance et élégance. On y savoure des flaveurs à la fois fruitées, épicées, fumées, avec des notes boisées élégantes sur de beaux tanins bien enrobés. Le tout se termine sur une longue finale savoureuse.

Servir à 17 °C et passer en carafe 30 minutes. S'accordera parfaitement avec des rognons de veau aux champignons ou un steak grillé aux poivres.


 

Sandalford, Element, Shiraz/Cabernet 2005
Western Australia, Australie / Vin de table /
Prix: 17.20 $ / Code: 00904482

Un très bel assemblage de Shiraz et de Cabernet sauvignon nous provenant tout droit d'Australie. Ce Shiraz/Cabernet Element 2005, vinifié par la maison Sandalford, est puissant et présente des goûts prononcés de fruits mûrs sans pour autant être inutilement concentré. Il se dévoile dans une belle robe rubis très sombre tandis que son nez, enivrant, complexe et d'une grande profondeur, nous invite à découvrir des parfums de cassis, de mûres, de petits fruits rouges et d'épices. Sa bouche, à la fois ample et très fraîche, démontre une trame tannique serrée qui lui confère passablement de volume et de présence. C'est assurément l'un des bons vins rouges australiens dégustés cette année. Très convaincant!

Servir à 18 °C pour accompagner avec bonheur le carré d'agneau en croûte, la paupiette de veau farcie, le magret de canard grillé, le poulet cacciatore, et les pâtes à sauces rehaussées.


 

Castillo de Molina, Merlot 2005
Lontue, Chili / Vin de table/
Prix: 17.20 $ / Code: 00858563

Une très belle découverte que ce merlot du Chili. À ce prix, il constitue sans aucun doute une très bonne affaire. Le genre de vin qu'on peut acheter à la caisse! Ce merlot à la robe profonde et au nez aguicheur nous dévoile toute la sensualité dont ce cépage est capable. Un vin volumineux, savoureux, riche qui nous dévoile des arômes de cassis, mûres, poivre, cerise noire sur des tanins fondus et une très belle finale qui s'étire longuement pour notre plus grand plaisir. Vraiment élégant!

Servir à 17 °C avec linguine alla putanesca, filet de porc aux pruneaux ou des côtes levées à la sauce barbecue.


 

Infinitus, Cabernet/Merlot 2004
Rio Negro, Patagonie, Argentine / Vin de table /
Prix: 17.25 $ / Code: 00883769

Le domaine Vistalba, fondé par des Français, Hervé et Diane Joyaux, possède le vignoble Infinitus situé dans la vallée de Rio Negro en Patagonie, région où le climat est très chaud la journée et les nuits australes très froides. Cette combinaison, accompagnée d'un terroir aride, donne des vins équilibrés, harmonieux et plus digestes. Et c'est exactement les qualités que nous retrouvons dans ce savoureux Cabernet/Merlot au nez flatteur et gourmand aux arômes de fruits noir confiturés, de cèdre, de poivron et d'épices. En bouche, le fruité est rejoint par des tanins ronds et souples. Une belle interprétation Argentine, de l'assemblage traditionnel des Bordeaux, qui se distingue à la fois par sa texture ample, son agréable fraîcheur et par sa finale, longue et élégante.

Servir à 17 °C. Il sera d'agréable compagnie avec le carré d'agneau, les brochettes de saucisses, les médaillons de veau grillés au thym, le gibier grillé ou encore avec une entrecôte sauce au poivre.

 

Château Peyros 2001  
Sud-Ouest, France / Madiran AOC /
Prix: 17.25 $ / Code: 00488742

Sans ambiguïté, la robe sombre de ce vin signe son origine. Un vin tout en rondeur et riche en arômes aux tanins savoureux démontrant une belle concentration. Château Peyros exhale une grande richesse aromatique, et sans en avoir l'âpreté, affirme tout en rondeur la présence des tanins du Madiran. Couleur très sombre, noire et profonde, nez intense et puissant, attaque souple, grasse. Des flaveurs de fruits cuits et des notes de torréfaction. Vin d'un bon équilibre et d'une grande richesse aromatique.

Passer en carafe au moins une heure et servir à 18 °C. Parfait en accompagnement d'entrecôte sauce au poivre vert ou ragout de boeuf au vin rouge.


 

Badiola 2005
Toscane,

Millésime après millésime, ce domaine, propriété de la talentueuse famille Mazzei, nous offrent des vins modernes de grande qualité. Favorisé par le millésime 2005, le « petit vin » de la maison est plus charmeur et fruité que jamais. Le Badiola 2004 est principalement issu de sangiovese avec une touche de merlot. Un vin présentant une bonne structure et dégageant des arômes typiquement Toscane de fraises et cerises noires. En bouche, il est plein, vif, fondu, et souple avec ses tanins fins et fruités. Vraiment réussi! C'est le type de vin avec lequel on trouve son bonheur sans se ruiner.

Servir à 17 °C. Accompagnera le lapin braisé, un osso buco à la milanaise, un fettucine all'amatriciana ou un ragoût de boeuf au sangiovese.


 

Pepi, Sangiovese 2004
Californie, États-Unis / Vin de table /
Prix: 17.70 $ / Code: 00540195

Situé dans la vallée de Napa, Pepi est un domaine viticole californien innovateur et un pionnier dans l’élaboration de vins modernes de qualité. Ce vignoble, acheté en 1966 par Robert Pepi, appartenant maintenant à Kendall-Jackson’s, offre avec ce sangiovese 2004 un vin de soif au goût du jour, bien balancé, qui est idéal pour accompagner nos repas de tous les jours. Un vin sans prétention, convivial, aux légers parfums de fraise des champs, de cerise, de prune, de tabac, d'épices et de cacao. C'est un vin léger, pourvu d'une agréable vivacité, élégamment structuré, à la texture suave et aux tanins équilibrés, qui nous apporte beaucoup de plaisir sans nous ruiner. De plus, la bouteille est munie d'une
capsule à vis, parfaite pour préserver la fraîcheur de ce type de vin.

Servir à 17 °C pour escorter la bruschetta aux tomates et à l'ail, le canard, le poulet tandoori, les paupiettes de porc au fenouil, les pâtes sauce marinara, la fondue bourguignonne ou le veau en escalope farcie d'épinards.